견과류 넣어 고소한 보리새우볶음 만드는법 + 영상

견과류 넣어 고소한 보리새우볶음 만드는법 + 영상


안녕하세요. 4월의라라 입니다.
오늘은 고소한 밑반찬 보리새우볶음 만드는법 알려드려요.
보리새우라고 작은 새우인데, 맛과 영양이 풍부한 식재료 입니다.
일반 새우처럼 날카롭지 않고 부드러워서 소화도 잘 되고,
아이들이나 어른신들 먹기에도 좋습니다.
무엇보다 견과류를 넉넉히 넣어 만드니 고소해서 맛있는 인기좋은 밑반찬 입니다.

오늘 소개 할 견과류 보리새우볶음 만드는법 어렵지 않아요.
만드는법 어렵지 않은데, 맛은 좋은 이런 밑반찬 주부님들 좋아하시죠.
천천히 가볍게 읽어보시고, 아랫쪽 유튜브동영상도 확인해 보세요.
단 한분이라도 도움이 되시길 바라며 시작합니다.


보리새우볶음_밑반찬
완성된 보리새우볶음 이에요.
견과류가 듬뿍 들어가서 고소고소하고, 새우도 부드러워 맛나답니다.





보리새우볶음_밑반찬
먼저 견과류 준비하는데, 집에 있는 견과류 아무거나 준비해주세요.
전 피칸과 캐슈넛, 잣을 준비했어요.
견과류는 보리새우와 1:1로 준비해 주시면 됩니다.

보래새우볶음 레시피
재료: 보리새우 100g, 견과류 100g
양념: 현미유 1T, 다진대파 2T, 육수 3T, 간장 1T, 청주 2T, 조청 2T, 참기름 적당량
1. 견과를 먹기 좋게 준비하고, 보리새우 체에 넣어 털어준다.
2. 기름없는 팬에 견과류와 보리새우를 각각 볶아낸다.
3. 현미유에 다진대파를 넣어 볶다가 육수와 간장, 청주, 조청을 넣어 끓인 후 불을 끈다.
4. 보리새우를 넣어 섞고 견과류를 넣어 섞고, 참기름을 넣어 마무리한다.


보리새우볶음_밑반찬
견과류 너무 크지 않게 먹기좋게 잘라서 준비합니다.


보리새우볶음_밑반찬
다진대파 2T 준비합니다.


보리새우볶음_밑반찬
보리새우를 체에 담아 털어줍니다.


보리새우볶음_밑반찬
기름없는 팬에 견과류를 넣어 볶아줍니다.
손으로 견과류를 대보면 따뜻하게 느껴질때까지 볶아주세요.


보리새우볶음_밑반찬
보리새우도 역시 마른팬에 볶아주는데, 손으로 대보면 따뜻해질 때까지 볶아주면 됩니다.


보리새우볶음_밑반찬
기름에 다진대파를 넣어 볶다가


보리새우볶음_밑반찬
참기름을 뺀 양념을 모두 넣어주세요.





보리새우볶음_밑반찬
바르르 끓으면 불을 끄고,


보리새우볶음_밑반찬
보리새우를 넣어 볶아줍니다.
보리새우에 양념장이 들어가면서 부드러워집니다.


보리새우볶음_밑반찬
견과류도 넣어 섞어줍니다.


보리새우볶음_밑반찬
참기름 적당량 넣고 마무리합니다.


보리새우볶음_밑반찬
이렇게 보리새우볶음이 완성되었는데요.
생각보다 맛있고, 영양도 좋아서 저희집에서도 자주 해 먹는 밑반찬 중 하나입니다.
보리새우 대신 멸치도 좋고, 오징어채나 명태채도 좋다고 해요.
보리새우볶음 만드는법 어떠셨나요?
마른팬에 재료를 볶아준후, 기름에 대파를 볶다가 양념자 다 붓고 끓으면 불끄고,
재료를 모두 넣어 섞고 참기름 넣고 끝~
손이 많이 가는 반찬이 아니지요.
여기까지 보셨으면 아래 유튜브동영상 가볍게 보시면 도움이 되실거에요.


보리새우볶음 만드는법 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
영상과 글이 도움이 되셨다면 채널구독, 좋아요, 댓글 ~ 저에게 큰 힘이 됩니다.


보리새우볶음_밑반찬
오늘은 견과류 넣은 보리새우볶음 만드는법 소개해봤습니다.
맛도 영양도 풍부한 보리새우로 건강한 식탁 챙겨보시는건 어떠신가요.
견과류 들어가서 고소하니 아이들이 특히 좋아하니 추천드려요.


생땅콩조림_밑반찬

영양만점 밑반찬 생땅콩조림 만드는법




소고기메추리알장조림_밑반찬

질기지 않은 소고기메추리알장조림 만드는법



유자연근조림_밑반찬

유자향이 좋은 유자연근조림 만드는법






닭가슴살장조림_밑반찬

닭가슴살 요리 :: 밑반찬으로 좋은 닭가슴살장조림




더보기

댓글, 16

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of http://doolytubbies.tistory.com 둘리토비
    2018.03.08 22:46 신고

    밥반찬으로 딱이네요~^^ 보리새우 견과류 볶음,
    그리고 나중에 나온 연근볶음은 저 정말 좋아하는 것인데.....ㅎ
    집에서는 그냥 멸치 볶을 때 호두를 같이 넣어서 볶습니다. 그것도 아주 맛있더군요.

    씨리얼에 타 먹으려고 호두 갈은 것과 아몬드 슬라이스, 땅콩 슬라이스가 항상 있거든요.
    좀 응용좀 해서 해 먹어야 할 것 같네요~^^
    보리새우도 이참에 맛 보고..ㅎㅎ

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of http://heysukim114.tistory.com *저녁노을*
    2018.03.09 04:45 신고

    고소하니 맛나겠어요

    잘 배워갑니다

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of https://xuronghao.tistory.com 공수래공수거
    2018.03.09 07:36 신고

    견과류를 넣은 새우 볶음 정말 좋아보입니다
    짭지 않다면 맥주 안주로도 괜찮겠습니다 ㅎ

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of http://ji4mom.info ji4mom
    2018.03.09 12:57 신고

    고소함과 담백함과 깔끔함이 느껴져요^^
    맛있게 잘 보고 갑니다~~^^

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of http://meloyou.com 멜로요우
    2018.03.09 13:47 신고

    보리새우볶음이라니 반찬으로도 좋을꺼같아용~~

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of http://luv-holic.tistory.com luvholic
    2018.03.09 15:48 신고

    보리새우와 견과류로 씹는 맛과 고소함을 둘다 느낄 수 있겠어요 ㅎㅎㅎ
    사진도 선명하고 설명도 자세해서 집중해서 읽었습니다 :)

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of http://travelyoungdo.tistory.com 영도나그네
    2018.03.09 16:57 신고

    견과류가 가미된 보리새우 볶음은
    간식과 술안주로도 짱일것 같습니다..
    오늘도 좋은 음식솜씨 잘보고 갑니다..

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of http://friendcjjang.tistory.com 은이c
    2018.03.09 16:58 신고

    새우볶음을 한적이 있었는데 찔리더라고요 ㅎㅎㅎ
    보리새우로 하면 괜찮을것같아요 견과류도 같이 넣어서 먹으니
    건강도 챙기고 맛도 챙길수 있겠네요 ㅎ
    좋은 하루 보내세요~~ ^^

    •  수정/삭제 Favicon of http://lara.tistory.com 4월의라라
      2018.03.09 21:04 신고

      맞아요. 저도 자주 찔렸던 기억이 납니다.
      보리새우는 작기도 하고, 양념에 섞어버리니 훨씬 덜 찔리긴 합니다. 안 찔린다고는 말 못해요. ㅎㅎ

  •  댓글  수정/삭제 Favicon of https://peterjun.tistory.com peterjun
    2018.03.10 01:45 신고

    요렇게 하면 전 견과류만 골라 먹어요. ㅎㅎ
    고소한 맛 때문에요.
    요렇게 작은 새우는 어릴 땐 정말 싫어했는데... 지금은 잘 먹네요. ^^

    •  수정/삭제 Favicon of http://lara.tistory.com 4월의라라
      2018.03.11 20:13 신고

      저도 어릴때 작은새우 안 먹었는데, 지금은 잘 먹어요. 이렇게 작은새우가 더 영양도 좋더라고요. ^^


건강한 제철밥상, 알뜰살뜰 차려낸 밥상이야기