쪽파김무침 달큰고소 밑반찬 만들기

쪽파김무침 달큰고소 밑반찬 만들기

안녕하세요. 4월의라라입니다.
오늘은 달큰하면서도 고소한 밑반찬, 쪽파김무침 소개합니다.
요즘 쪽파가 엄청 싸다고 하던데,
실제 소비자인 저희쪽은 가격변화가 없네요.

오늘 밑반찬 쪽파김무침은 쪽파의 향이 달큰하니 맛있어요.
구운김을 풍성하게 부셔넣으니 또한 고소합니다.
식초를 약간 넣었더니 입맛을 확살리면서 맛있는 밥반찬이 됩니다.

쪽파김무침 만드는법 어렵지 않아요.
양념 또한 많이 들어가지 않는 심플한 레시피~ 그래도 맛은 좋습니다.
천천히 읽어 보시고, 아래 동영상도 함께 참고해 보세요.
달큰고소~ 쪽파김무침 만드는법 시작합니다.


쪽파김무침_밑반찬
구운 김을 많이 넣었더니 휠씬 더 고소해졌습니다.
쪽파의 향이 김하고 잘 어울리면서 입맛 돋는 밑반찬이 됩니다.
쪽파김무침 만드는법 어렵지 않으니 천천히 보세요.

쪽파김무침 레시피

재료: 쪽파 40대, 구운김 10장
양념: 간장 1.5T, 생강술 2T, 식초 0.5T, 다진마늘 0.5T, 깨, 참기름

1. 쪽파를 다듬어 깨끗하게 씻은 후 자른다.
2. 끓는 물에 소금을 약간 넣고, 쪽파의 머리부분부터 넣어 데친다.
3. 데친 쪽파를 찬물에 헹군 후 물기를 짠다.
4. 김은 기름없는 팬에 구운 후 부셔준다.
5. 부셔놓은 김에 쪽파를 넣고, 양념을 반으로 나눠 2번 꼼꼼히 무친다.
6. 그릇에 담아 맛있게 먹는다.





쪽파김무침_밑반찬
싱싱한 쪽파, 요즘 쪽파로 파김치 많이 만드시더라고요.
팍삭 익은 파김치 넣은 라면 완전 맛있습니다.


쪽파김무침_밑반찬
쪽파의 머리부분을 잘라내고,


쪽파김무침_밑반찬
하나씩 껍질을 벗겨 손질합니다.


쪽파김무침_밑반찬
흐르는 물에 손질한 쪽파를 깨끗하게 씻어줍니다.


쪽파김무침_밑반찬
쪽파는 머리부분을 잘라 따로 보관하고, 나머지도 같은 길이로 잘라줍니다.


쪽파김무침_밑반찬
끓는 물에 소금 약간 넣어 잘라낸 머리부분 부터 넣어 짧게 데칩니다.





쪽파김무침_밑반찬
데친 쪽파를 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짭니다.


쪽파김무침_밑반찬
기름없는 스텐팬에 수저로 고루 눌러가며 타지않게 김을 구워줍니다.


쪽파김무침_밑반찬
미리 준비한 양념들 섞어 쪽파김무침에 들어갈 양념을 만듭니다.


쪽파김무침_밑반찬
부셔놓은 김에 데친 쪽파를 넣고, 양념을 반씩 나눠 넣어 무치면 끝~
쪽파김무침 만드는법 어떠신가요?
생각보다 어렵지 않으니 아래 동영상 다시 한번 참고해 보세요.



쪽파김무침 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
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쪽파김무침_밑반찬
밑반찬으로 좋은 달큰하고 고소한 쪽파김무침
만드는법도 어렵지 않고, 맛도 좋으니 꼭 만들어 보세요.

모두 즐거우 주말 보내세요.
^^



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4월의라라

알뜰살뜰 차려낸 밥상이야기 :: 요리 일상 취미 리뷰