언제나 맛있는 소고기숙주볶음 + 영상

언제나 맛있는 소고기숙주볶음 + 영상


안녕하세요. 4월의라라입니다.
오늘은 소고기숙주볶음 만들어봤습니다.
숙주볶음은 언제나 맛있는데요.
어떤걸 넣고 볶아도 다 맛있더라고요.
특히 요즘은 숙주가 들어간 요리가 인기가 많습니다.

소고기숙주볶음 만드는법 간단한요리입니다.
손님상에 한그릇 내어 놓아도 손색없이 누구나 다 언제나 맛있어요.
천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 참고해 보세요.
^^





소고기숙주볶음 아삭아삭 숙주 씹는 맛이 맛있습니다.
언제나 먹어도 맛있는 숙주볶음,
어느 걸 넣어 볶아도 늘 맛있더라고요.
오늘은 소고기 우양지 넣어 볶아 봤는데,
만드는법 어렵지 않으니 아래 레시피 참고해서 만들어 보세요.


소고기숙주볶음 레시피

재료: 우양지 200g, 숙주 150g, 마늘 3톨, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 새송이버섯 머리부분 1개, 대파 1대
소고기 밑간: 생강술 1T, 간장 1.5T, 다진마늘 1t
양념: 설탕 1T, 간장 1T, 액젓 1t
1. 고기를 적당한 크기로 썬 후 밑간 양념을 한다.
2. 마늘은 슬라이스로 썰고, 양파, 당근, 새송이, 대파는 적당한 크기로 썬다.
3. 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸다.
4. 마늘 향이 올라오면 양파와 당근을 넣고 볶는다.(소금 한 꼬집)
5. 고기를 넣어 볶다가 어느정도 익으면 양념(설탕, 간장, 액젓)을 한다.
6. 새송이버섯, 대파, 숙주를 넣어 볶는다.
7. 후추를 넣어 마무리한다.







고기에 밑간을 합니다.
샤브샤브용 고기처럼 워낙 얇게 썰어진 고기라
밑간만 하고 바로 볶아줄거에요.





들어가는 재료들 모두 씻고 자르고 준비합니다.





팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 냅니다.
양파와 당근을 넣고 소금 한 꼬집 넣어 볶습니다.





밑간한 고기를 넣어 볶아주세요.
젓가락 이용해 펼쳐주면서 볶아줍니다.





설탕과 간장, 액젓을 넣어 간을 맞춥니다.
굴소스 사용하시면 굴소스 넣어주세요.
전 감칠맛을 살리기 위해 액젓을 넣었습니다.





숙주를 넣어 볶다가 후추를 뿌린 후 마무리 합니다.
소고기숙주볶음 어렵지 않으시죠.
이렇게 간단한데, 맛까지 좋아서 언제나 환영받는 소고기반찬입니다.





완성된 소고기숙주볶음 그릇에 담아 냅니다.




언제나 맛있는 소고기숙주볶음 영상 시청해 주셔서 감사합니다.
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오늘은 맛난 숙주볶음 소고기숙주볶음 만들어봤습니다.
여름에 먹기 좋은 숙주볶음은 차갑게 식어도 맛이 좋아요.
아삭아삭 씹히는 숙주의 식감도 좋고,
갖은 채소와 소고기까지 영양식으로도 좋은 음식입니다.
만드는법이 간단한 편이라 쉽게 만들수 있으니 꼭 만들어 보세요.
^^




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건강한 제철집밥, 알뜰살뜰 차려낸 밥상이야기