구운감자, 오븐 웨지감자 만들기 + 영상

구운감자, 오븐 웨지감자 만들기 + 영상



안녕하세요. 4월의라라입니다.
오늘은 구운감자, 오븐 웨지감자 만들기 적어봅니다.
올해 수미감자 많이 드셨나요?
저희 집도 이번 여름에 수미감자 박스로 사서 잘 먹었는데요.
건강하고 맛도 있는 여름간식 중 최고는 감자,
구운감자, 웨지감자가 아닌가 해요.

만들기도 쉽고, 한 끼 식사 근사하게 차리게 될 때
특히 파스타나 피자 등에 곁들여 내도 좋은 메뉴입니다.

오늘은 구운감자, 오븐 웨지감자 만들기 소개합니다.
어렵지 않으니 천천히 확인해 보시고,
아래 유튜브 동영상도 챙겨 보시면 도움이 되실거에요.
시작합니다.



웨지감자_구운감자_오븐요리

완성된 웨지감자 찍어 먹으라고 페스토도 함께 준비해봤습니다.
짭조름하고 향이 좋은 깻잎페스토, 정말 잘 어울립니다.


[ 오븐 웨지감자 레시피 ]

재료: 감자 500g, 치즈가루, 파슬리 적당량
양념: 소금 1/2t, 버터 2t, 올리브유 2t, 허브시즈닝과 레몬후추 적당량

1. 감자를 웨지모양으로 잘라 물에 씻어 전분을 뺀다.
2. 감자에 소금과 허브시즈닝, 레몬후추를 넣어 섞는다.
3. 버터와 올리브유를 넣어 잘 섞는다.
4. 200도 오븐에서 20분간 굽는다.





웨지감자_구운감자_오븐요리

감자를 씻어 웨지모양대로 자른 뒤 물에 씻어 전분을 빼줍니다.
여름감자는 수분이 많아서 전분을 빼주는게 좋습니다.



웨지감자_구운감자_오븐요리

먼저 소금과 허브시즈닝, 레몬후추를 넣어 섞습니다.
저는 오븐에 구울 예정이라 생감자에 바로 양념을 넣지만,
후라이팬을 이용하시려면 감자를 먼저 전자렌지나 냄비에서 반 정도는
익혀 줘야 요리시간을 단축시킬 수 있습니다.



웨지감자_구운감자_오븐요리

버터와 올리브유를 넣어 섞습니다.



웨지감자_구운감자_오븐요리

섞다보면 버터는 금방 녹습니다.



웨지감자_구운감자_오븐요리

종이호일을 깔고 감자를 얹어 고루 펴주고, 오븐에 넣습니다.



웨지감자_구운감자_오븐요리

200도로 예열한 오븐에서 20분 정도 구워주었습니다.
후라이팬에서 구우신다면 앞뒤로 뒤집어 가며 익혀주세요.
이미 1차로 어느정도 익은 상태라 그리 오래 걸리진 않습니다.



웨지감자_구운감자_오븐요리

맛난 웨지감자가 완성되었습니다.
아이들 간식으로도 좋고, 남녀노소 누구나 좋아하는 웨지감자입니다.


웨지감자_구운감자_오븐요리

적당한 그릇에 담아 내어 맛나게 드시면 됩니다.
웨지감자 만드는법 어떠셨나요?
전혀 어렵지 않으시죠. 아래 영상도 참고해 보시면 더 도움이 되실거에요.




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웨지감자_구운감자_오븐요리

오늘은 오븐 웨지감자 만드는법 알려드렸습니다.
맛난 감자 들어가기 전에 자주 만들어 먹어야겠습니다.




바질페스토 대신 깻잎페스토 만들기 + 영상


부추페스토 만들기 + 영상




웨지감자 소스로 찍어 먹은 페스토 만드는법 궁금하시면
위 동영상이나 링크타고 놀러 오세요.

끝날 것 같지 않은 무더위도 기나긴 여름도 다 지나갔네요.
생전 이렇게 더운 여름은 이번이 처음이었던 것 같은데요.
긴 여름 동안 건강도 피부도 컨디션도 엉망이라
환절기 잘 챙겨봐야겠습니다.
이웃님들도 건강 잘 챙기시고 항상 따뜻한 식사하시길 바랍니다.





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