간식 만들기 - 크런키초코바

간식 만들기 - 크런키초코바

(초간단 간식! 쉽고 간단하게)

우리 집에서 가장 사랑받는 간식 중 하나입니다.

영양 만점 견과류도 듬뿍 먹을 수 있고, 맛도 있고, 한 번 먹으면 손이 계속 가요.

견과류 살찌는 거 아시죠.

 그래도 맛나서 계속 먹게 되네요. 

ㅠㅠ

크런키초코바! 

집에서 건강하게 만들어 드세요.

집에 있는 견과류 총출동입니다.

잣, 호두, 아몬드, 캐슈넛, 현미튀밥 그리고 커버춰 준비해주세요.

무한 응용 가능해요.

각종 가루 종류도 가능하고요. 건과일도 가능해요.

견과류 좀 크고 딱딱한 건 잘라주고요.

계피가루도 있어서 좀 넣어주었습니다.

작은 냄비에 담아서 불에 살짝 볶아주어도 좋아요.

전 귀찮아서 패스~

커버춰 넣고요.

커버춰 양은 얼마나? 그냥 대충 넣으세요.

나머지가 다 초콜릿으로 덮일 정도~

아주 약불에 서서히 초콜릿이 녹기 시작합니다.

어느새 모두 초콜릿이 입혀지면 마무리!

불은 일찍 끄셔도 돼요.

팬에 덜어서 주~욱 펴주세요.

바싹 말랐네요.

칼로 듬성듬성 잘라보아요.

전 부스러기 주워 먹기 바빠요.

어때요. 맛나 보이죠.

이렇게 넣어서 보관하세요.

간식으로 이렇게 잘라서 먹어줍니다.

커버춰 초콜릿 우리집 완소아이템입니다.

제과제빵에 활용도가 높아서 다양한 간식에 애용하고 있답니다.

커버춰란?

카카오 버터 함유량이 30% 이상인 초콜릿을 일컫는 말이다. 

코코넛유, 팜유 등의 식물성유지나 정제가공유지가 전혀 들어있지 않고, 

순수 카카오 버터만이 함유되어 있다. 

카카오 함유량(카카오매스+카카오버터의 함유량)은 최소 54% 이상이며, 

그밖에 설탕, 레시틴 등이 첨가되어 있다.

[출처] 커버추어초콜릿 | 두산백과

제가 사는 커버춰는 다크초콜릿으로 카카오 함유량이 55.6%입니다.

카카오매스가 높은 초콜릿은 유지방이 적어서 열량도 낮고,

폴리페놀 성분이 많아 건강에도 좋아요.

몇 년 전에 카카오매스 99% 해서 일본에서 나온 초콜릿이 있었죠.

정말 썼던 기억이 납니다.

그러나 시중에서 파는 초콜릿은 초콜릿이 아닌 것들이 너무 많아요.

밖에서 먹는 초콜릿은 뒷편에 카카오함유량을 보시고 좋은 초콜릿 드시길 바래요.

아님 저처럼 집에서 쉽게 만드시는 것을 강력 추천해요!

오늘도 즐거운 하루 되세요.