라면보다 쉽다는 풀무원 5분키친 맛보다! 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 풀무원에서 새로 나온 5분 키친 소개해 드리려고 해요. 5분키친에 힌트가 있는데, 5분 정도라면 라면보다 쉽다는 말이 이해가 되시죠. 오늘 전 5분키친 중 황태콩나물국 끓여봤는데요. 이 정도의 퀼리티와 간편함이라면 앞으로 라면 안 먹겠다는 생각이 들더라고요. 한식 좋아하는 저로썬 정말 간편함에 놀라웠습니다. 집에 밥 한 공기만 있으면 황태콩나물해장국이 바로 완성됩니다. 얼마나 간편한지~ 저와 함께 구경해 보세요. 날이 더워도 따뜻하게 한그릇 먹고나면 이마에 땀이 송글송글 맺히면서 속도 든든해집니다. 이런걸 간편하게 라면 끓이듯이 만들 수 있으니 요리 못하는 분도 라면 정도는 끓이는 아이들도 쉽게 만들 수 있습니다. 우선, 먼저..
여름반찬 꼬들꼬들 오이지무침 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 여름반찬 오이지무침 만드는법 소개합니다. 지난 번 오이지냉국에 이어 오늘은 오이지무침입니다. 더위에 지치면 입맛이 떨어지기 마련~ 고추가루 넣어 칼칼하고 맛나게 무친 오이지, 꼬들꼬들 씹히는 식감이 맛있는 오이지무침으로 입맛 살려 보세요. 맛나게 담근 오이지가 있다면 여름반찬으로 꼬들꼬들 맛난 오이지무침 만들어 보세요. 오이지무침 만드는법 전혀 어렵지 않아요. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 참고해 보세요. 자아~ 오이지무침 시작합니다. 꼬들꼬들한 식감이 일품인 오이지무침, 칼칼하게 무친 오이지무침은 여름철 도망간 입맛도 돌아온답니다. 오이지무침 레시피 재료: 오이지 2개, 통깨 양념: 설탕 1t, 고추가루 1..
여름보양식 담백한 닭가슴살 닭죽 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 여름보양식 담백한 닭가슴살 닭죽 만들기 적어봅니다. 올 여름은 유난히 더워서 보양식을 자주 해 먹었는데요. 이번주 목요일이 말복이니 마지막 보양식 챙겨봐야겠습니다. 끝날 것 같지 않은 이 무더워도 담주면 처서, 드디어 기다리던 가을이 오려나 봅니다. 저희집에선 여름보양식의 대표주자인 닭 한마리 삼계탕, 요즘은 잘 안 끓여 먹어요. 삼계탕은 옆지기 체질에 맞는 거라 더욱 저는 안 먹는데요. 삼계탕 만들때 닭껍질 모두 벗겨서 갖은 약재 넣어 끓이면 진국으로 좋은데... 여름철 체력이 달리면서 소화력도 떨어지니 그마저도 비위에 잘 맞지 않나 봅니다. 그래서 몇 년전부터 닭가슴살에 채소 듬뿍 넣어 담백하게 닭죽으로 끓여 주는데..
코렐쿡 마스터피크 코팅팬, 3배 이상 강력한 내구성을 자랑하다! 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 코렐쿡 마스터피크 후라이팬 사용기 적어봅니다. 주부들이 자주 사용하는게 후라이팬이 아닌가해요. 가족들의 건강이 직결되어 있는 조리도구인 만큼 꼼꼼하게 체크하며 구입하는게 바로 후라이팬입니다. 보통 후라이팬 사시면 어느정도 쓰시나요? 저 같은 경우에는 보통 1년 가까이 쓰면 교체를 하게 되는데, 물론 코팅 후라이팬을 말씀 드리는 겁니다. 오늘 소개할 코렐쿡 마스터피크 팬은 기존 후라이팬 대비 3배 이상의 내구성을 향상시킨 제품이에요. 와~ 3배라니... 그럼 전 3년은 쓰겠는데요. 코렐쿡의 멋진 디자인까지 더해진 마스터피크 팬, 실제 어떤 장단점이 있는지 사용기 적어보겠습니다. 불고기가 들어간 궁중떡볶이 ..
여름반찬 초간단 오이지냉국 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 여름반찬 초간단 오이지냉국 만드는법 알려드려요. 지난 달 고추씨 듬뿍 넣고 오이지 만들었는데, 그간 오이지 꺼내서 냉국도 만들고 무침도 만들어 먹었어요. 고추씨 오이지 매콤할 것 같지만, 전혀 매콤하지 않고 알싸하니 쿰쿰한 오이지의 맛이 없어서 좋더라고요. 오늘 오이지냉국은 이걸 소개해야 하나 말아야 하나 고민 많이 했거든요. 왜? 넘 쉬워서 말이죠. 그래도 잘 모르는 분들을 위해서 소개하는게 맞다는 생각에 오늘 오이지냉국 만드는법 소개해 봅니다. 여름반찬 오이지냉국 만드는법은 초초초간단이에요. 오이지가 워낙 소금에 저려져 있으니 간이 필요없고, 전 식초만 넣고 끝내거든요. 여름에 소화력 떨어질 때는 식초와 매실청을 넣어 ..
가정용 제면기 마카토 이용해 잣콩국수 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제면기 이용해서 잣콩국수 만든 이야기 적어보려해요. 어제 그나마 바람이 시원하게 불더라고요. 건강식으로 잣 듬뿍 들어간 콩국수 만들어 봤습니다. 제면기 이용해 건강하게 면까지 뽑아봤는데요. 일반 면이 아닌 깻잎과 애호박을 넣은 초록초록한 건강한 면입니다. 채소가 많이 들어가서 면뽑기가 좀 어려웠지만, 맛은 역대 최고로 맛있더라고요. 앞으로 좀더 다양하게 연구해 봐야겠습니다. 가정용 제면기 마카토 이용해 잣콩국수 만들기 시작합니다. 집에 있던 대두 직접 불려 직접 만든 콩국물, 콩국수에 들어가는 면도 깻잎과 애호박을 넣어 만들어 봤어요. 고소한 콩국물도 좋고, 면발도 부드럽고 맛있습니다. 사실 남은 면은 깻잎페스토 넣어 페스..
장똑똑이 만드는법 여름밑반찬으로 좋아~ + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 여름밑반찬으로 좋은 장똑똑이 만드는법 알려드려요. 장똑똑이 이름도 생소하시다고요. 그렇죠. 우리네 향토음식 궁중음식이기도 한 장똑똑이는 고기를 똑똑 잘라 간장으로 짭짤하게 요리한다는 뜻이에요. 궁중에서 쌈을 먹을 때 밑반찬으로 이용하기도 하고, 비빔밥이나 볶음밥에 사용하기도 했으며, 주먹밥이나 김밥 등의 소로 넣어도 좋다고 합니다. 장똑똑이는 짭조름하면서도 씹히는 식감이 좋아서 특히 성장기 아이들에게 좋은 밑반찬이 됩니다. 여름이라 입맛이 없어서 대충 찬물에 밥을 말아먹기도 하는데, 그럴 때 이 장똑똑이 넘 맛있더라고요. 짭조름하니 입맛도 살리고, 식감도 좋아서 먹고 나면 왠지모를 만족감까지 드는 장똑똑이, 오늘은 소고..
액젓으로 맛낸 소고기미역국 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 액젓으로 맛낸 소고기미역국 만드는법 소개합니다. 아시는 이웃님도 계시겠지만, 제가 대부분 음식의 간을 액젓으로 하는 편이에요. 액젓으로 간을 하는 이유는 특유의 감칠맛 때문인데, 이 감칠맛이 조미료를 넣은듯 맛이 좋아집니다. 특히 오늘 소개해 드릴 미역국은 액젓으로 간을 하면 훨씬 맛이 깊어지는데요. 아무래도 바다미역과 액젓이 잘 어울리기 때문인 듯 합니다. 제가 좋아하는 음식 중 하나가 바로 미역국이에요. 특히 엄마표 미역국 정말 좋아하는데, 돌아가시고 나니 엄마의 미역국은 다시 먹어 볼 수가 없더라고요. 제가 아무리 따라해도 그 맛이 안 나요. 이런 음식이 몇 가지 있는데, 남은 생에서 그 음식들을 먹지 못한다고 생각하..