질기지 않은 소고기메추리알장조림 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 밑반찬으로 좋은 소고기메추리알장조림 만드는법 소개합니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 장조림~ 저희집도 장조림 좋아해서 소고기장조림, 닭가슴살장조림, 달걀장조림 등 다양하게 밑반찬으로 준비하는데, 식구들 반응이 좋습니다. 오늘 제목은 질기지 않은 이게 포인트에요. 친정엄마 살아생전 이가 안 좋아서 음식 드시기 힘들어 하셨거든요. 특히 짭조름한 소고기장조림 좋아하셨는데, 오늘 소개해 드린대로 만들어다 드렸더니 질기지 않고 맛있다고 하셨습니다. 별다른 팁이 있는 건 아니지만, 이런 방식으로 만든 게 훨씬 쉽고 간단하더라고요. 질기지 않은 소고기메추리알장조림 만드는법 ~ 찬찬히 읽어보시고, 아랫쪽 유튜브동영상도 확인해 보시면..
친환경적이고 위생적인 제이손 스텐국자 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 스텐국자 제이손에서 나온 친환경적이고 위생적인 스텐국자 소개해요. 최고급 스테인레스 18-10(304SS)제품이라 만들었으며, 이음새가 없는 진공국자가 세균오염으로부터 안전한 제품입니다. 디자인과 사용감, 그립감도 편해서 마음에 드는데요. 제이손 스텐국자 퍼주박 진공국자 사용기 적어봅니다. 제이손 스텐국자 일반적이지 않고 디자인이 멋집니다. 선물로 드리기에 좋은 포장 고급스러워 보입니다. 정을 퍼주고 사랑을 퍼주는 어머니의 마음으로... 제품명이 퍼주박 진공국자 ~ 표주박 + 주걱 + 국자 세 가지를 합쳐서 제품명이 탄생했다고 하는데, 재밌어요. 박스를 열어보니 품질보증서가 들어 있습니다. 다양한 인증마크들도 보입니다. 제이손은..
국산김치 쇼핑몰 20년 전통! 고향맛김치 후기 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 국산김치 쇼핑몰 고향맛김치 후기 적어봐요. 김치 자주 담그곤 했는데, 옆지기가 고추가루 못 먹기 시작하면서 김치는 안 만들게 됩니다. 맛있는 김치 쇼핑몰에서 조금씩 사다 먹고 있는데요. 오늘은 양천구에서 20년간 오프라인 매장을 운영하여 인기가 있었던 고향맛김치 김치쇼핑몰 김치 맛본 이야기 적어봐요. 대기업의 공장식 김치가 아니라서 손맛이 그대로 느껴져서 좋더라고요. 익을수록 시원하고 감칠맛이 나는게 밥도둑이 따로 없습니다. 국산김치 쇼핑몰 고향맛김치 후기 시작합니다. 김치 중 제가 제일 좋아하는 게 바로 총각김치~ 아작아작 씹는 맛이 일품인 총각김치 짜지 않고, 익을수록 새콤하고 시원해져서 맛있습니다. 세 종류의 김치..
건강한 간식 고구마말랭이 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 건강한 간식, 고구마말랭이 만드는법 소개해 봅니다. 제가 사실 과자를 참 좋아해요. 특히 감자칩 종류를 좋아하는데, 아시다시피 우리나라 과자값이 좀 비싸죠. 그래서 요즘은 고구마말랭이 좀 챙겨먹고 있는데요. 너무 말리면 이도 아프고 소화도 안 되더라고요. 그래서 겉만 꾸덕꾸덕 말리는 정도, 반건조라고 해야하나... ㅋ 반건조 고구마말랭이 만들어 먹습니다. 사람은 좀 씹어야 스트레스도 좀 풀리고 하잖아요. 약간 꾸덕꾸덕하니 씹는 맛까지 있어서 좋은 건강한 간식이 됩니다. 오늘 고구마말랭이는 쪄서 건조기를 이용해서 말릴 거에요. 다양한 방식으로 만들어봤는데, 군고구마식으로 쪄서 말리는게 제일 맛있었던 기억이 나네요. 특유의 불..
오곡밥 찌는법 : 찜통에 쪄서 제대로 즐기는 오곡밥 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 오곡밥 만드는법 찜통을 이용해 오곡밥 찌는법 알려드려요. 매년 음력 1월 15일은 정월대보름, 첫 보름달에 한 해의 풍요를 비는 큰 명절 중 하나입니다. 오늘은 오곡밥과 묵은나물을 먹으며 풍년을 기원해 보시는건 어떠신가요. 전 최근 허리를 다쳐서 일주일 넘게 꼼짝을 못했는데요. 이 오곡밥 만드는법도 미리 올렸어야 했는데... 당일에서야... ㅜ 아홉가지 묵은나물도 패스했습니다. ㅜ 현대인은 부드럽고 찰진 압력솥밥을 좋아해요. 물론 저희집도 마찬가지입니다. 오늘 오곡밥은 압력솥 이용하지 않고 찜통에 쪄 볼거에요. 압력솥 이용하는 것과 찜통에서 만든 오곡밥의 맛은 차이 나는데요. 찜통에 찌는 것이 훨씬 오곡밥을 제대로..
사과잼 만들기 :: 남은 사과활용법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 명절 지나면 가장 많이 남는게 사과가 아닌가 해요. 오늘은 남아도는 사과로 사과잼 간단히 만들어 보았습니다. 비정제설탕와 계피가루를 넣었더니 사과잼 색이 좀 진하게 나왔는데, 사과를 깍뚝깍뚝 썰어서 만들었더니 식감도 좋습니다. 시판 잼보다 당도가 낮아서 빵은 물론 떡과도 잘 어울리는 맛이에요. 사과잼 만들기 어렵지 않으니 찬찬히 읽어보시고, 유튜브동영상도 확인해 보세요. 자아, 오늘은 결코 어렵지 않은 간단한 사과잼 만들기 시작합니다. 완성된 사과잼~ 사과의 알갱이가 살아있는 잼이라 식감이 좋습니다. 사과 두 개로 만들었는데, 385g 유리병 하나가 나오네요. 당분간 사과잼 맛나게 먹을 수 있을 것 같습니다. 명절 지나고 나면 ..
2018년 1·2월 대문에 올라온 포스팅 모음 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 네이버 블로그들 보면 메인에 걸린 포스팅들 정리해서 공지로 올리더라고요. 이것도 참 부지런해야 하는데, 저도 캡쳐는 했으나 아직도 정리를 못하고 있습니다. 공지글은 아니지만, 올해부터는 정리해서 올려보려고 합니다. 이 포스팅은 개인적으로 저의 정리를 위한 것이라 궁금하신 분만 보세요. ^^ 2017년 레시피 BEST 반찬편에 당당하게 올라간 저의 포스팅이에요. 이 레시피는 카카오대문에도 평일인데 3일이상 넘게 떠서 방문자수가 하루에 8만명 넘게 들어와서 놀랬던 기억이 납니다. 카카오대문에서 내려지니 다음메인, 다음모바일메인, 티스토리메인까지... 이때 애드센스 수익이 좀 나왔었죠. ^^;; #깐마늘장아찌만드는법, 효과적으로 마..
장아찌국물재활용 연근볶음 포인트 몇 가지 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 작년에 마늘장아찌 만드신 분들 많이 계시죠. 저도 끓이지않고 마늘장아찌 만드는법을 올렸던 기억이 나는데, 오늘은 그 남은 마늘장아찌 국물을 활용하는법 올려드립니다. 마늘향이 밴 장아찌국물은 징한 맛이 나는데, 그 장아찌국물 버리지 마시고, 다양한 요리에 활용해 보세요. 제가 만들어 본 것 중 맛있었던 게 몇 가지 있는데, 그 중 하나가 오늘 소개 할 연근볶음 입니다. 적당하게 썬 연근을 장아찌국물만 이용해서 볶아주었는데, 생각보다 아삭아삭하고 맛있습니다. 물론 다 입맛이 다르니 어떤 반응이실지 감이 안 잡히지만, 전 최소한의 양념으로 본연의 맛을 살리려고 노력하는 편이라 연근볶음에 들어가는 양념도 장아찌국물과 깨, 참기름이..
