방울토마토 마리네이드 만들기 제가 자주 만드는 것 중 하나가 방울토마토 마리네이드에요.만들기도 간단하고, 활용도도 높아서 제가 좋아한답니다.오늘은 컬러대추방울토마토로 예쁘게 만들어볼거에요.샐러리도 넣어서 향도 살리면서 말이죠.방울토마토 마리네이드 만든 이야기 적어봅니다. 토마토 마리네이드 만들려고 산 컬러대추방울토마토와 샐러리,샐러리는 잎사귀를 쓰려고 쌈샐러리를 샀습니다. 컬러대추방울토마토여서 색색이 화려합니다.색깔별로 맛도 달라요. 꼭지까지 다 살아 있고 엄청 싱싱해요. 십자로 칼집을 내 주고 끓는물에 데쳐내어 껍질을 모두 벗겼어요. 소독된 유리병에 담아줍니다. 샐러리잎과 양파를 다져서 넣고, 올리브오일과 식초를 2:1로 넣어주세요.그리고 소금과 후추를 넣어 간을 맞춰줍니다. 식초는 발사믹식초가 더 맛..
2014 이상문학상 작품집 편혜영작가의 '몬순' (2014 제 38회 이상문학상 대상 수상작) 한국 현대소설의 흐름을 보여주는 이상문학상 작품집! 2014년 제38회 『이상문학상 작품집』. 한 해 동안 주요 문예지에 발표된 중ㆍ단편 중에서 가장 주목받은 소설을 엄선하여 엮은 작품집이다. 2014년에는 편혜영의 《몬순》이 대상 수상작으로 선정되었다. 삶에 대한 깊이와 실험성이 돋보이는 대상 수상작과 우수상 수상작들을 소개하고, 각 심사위원들의 심사평을 담아 작품 선정의 이유를 함께 알아볼 수 있다. [교보문고 제공] 주로 단편소설은 소리내서 읽는 편인데, 이번에 읽은 편혜영 작가의 '몬순'은 단문 중에도 가장 짧은 편이다. 작품내내 알수 없는 불안감이 건조한 단문으로 잘 표현된것 같다. 3인칭 전지적작가시..
천연꿀 · 꿀선물세트 비마이허니 꿀은 항상 생협에서 사서 먹고 있는데,명절에 선물로 드리려고 하면,세 종류의 꿀을 다 사기에도 양도 가격도 부담스러워요. 오늘 소개해 드릴 꿀선물세트 생협이 아니라 비마이허니의 천연꿀,이 꿀선물세트는 양도 적당하고, 가격도 적당하고, 무엇보다 선물로 드리기에 딱 좋은 포장과 퀼리티여서 맘에 듭니다.오늘은 천연꿀로 배숙도 만들면서 다양하게 활용한 이야기 적어봅니다. 천연꿀 세 종류가 왔는데, 겉의 박스포장부터 유리병의 라벨디자인까지 고급스럽습니다.다가오는 추석명절, 시댁 추석선물로 좋아보여요. 묵직한 박스가 도착했어요.박스를 여니 또 박스가 있고, 그 안에 하얀색의 박스가 또 있어요.꿀선물세트 받아보면 포장이 부실한 경우가 많던데,이 비마이허니의 천연꿀은 포장이 완전 삼중이..
분당한정식·판교한정식, 산뜨락 보리굴비 맛집 요며칠 정말 날이 좋아요.다들 하와이 날씨 같다고들 하는데, 무엇보다 공기가 좋아서 정말 좋네요.이런 날 집에만 있기가 아쉬워 밥 먹으러 다녀왔어요.분당한정식, 판교한정식으로 나름 유명한 산뜨락에 다녀왔는데,특히 보리굴비 먹으러 다녀왔어요.부부 둘다 보리굴비는 첨이라~ 기대를 했는데, 역시 기대를 저버리지 않는 보리굴비의 맛에 엄청 행복한 날이었습니다.오늘은 맛난 보리굴비와 함께 한 맛난 한정식 먹은 이야기 적어봐요. 파란하늘 아래 산뜨락이 보여요.주위가 다 산이라 마치 산장처럼 홀로 있는 모습이 멋집니다.정확한 위치는 아래 지도로 확인해 보시고요. 분당한정식·판교한정식 / 산뜨락 주소 : 용인시 수지구 신봉 2로 180번지연락처 : 031-266-9972영업..
상현동 치킨, 빠세빠세펍 매콤바삭 맛난 치킨~ 치킨 정말 오랜만이라 저 완전 신나서 발뒤꿈치 엉덩이에 닿게 뜀박질 했어요. ^^;;'빠세빠세'가 뭔가 했더니, '한잔 하자'는 의미의 젊은세대의 은어라네요. 음~ 들어본 것도 같고... 저희 동네에 치킨집 몇 곳이 있어요.빠세빠세펍은 다양한 수제맥주를 즐길 수 있고,무엇보다 치킨이 가격대비 양도 많고 맛도 있어서가족은 물론 친구들이나 데이트 하기에도 좋을 것 같습니다.오늘은 상현동 치킨, 빠세빠세펍의 매콤바삭 맛난 치킨 먹은 이야기 적어봐요. 오랜만에 치맥, 매콤하면서 바삭하니 맛있어요. 저녁나절 옆지기 손잡고 간 빠세빠세펍,트렌디한 간판에 매장분위기도 깔끔해 보여요. [수지맛집·상현동 치킨] 빠세빠세펍 상현점연락처: 031-272-6657주소: 경기도 용..
카페인 부담이 없는 황제가 마시는 보리커피 사회생활 하면서 커피 마시지 않기는 참 어려운 것 같아요.하루에도 여러 잔의 커피를 마시게 되는데,특히 전 커피 두 잔 이상 마시면 밤에 잠을 못자게 되더라고요.아무래도 카페인 때문인 것 같은데,하루 두 잔이면 카페인 성인 권장량을 넘어간다고 합니다. 오늘 소개할 내용은 카페인의 부담이 적은 보리커피,고종황제가 드셨다던 오마주고종 블랜딩 커피에 보리를 혼합하여 만든 보리커피랍니다.보리로 커피를 만든다?참 생소한 이야기지만, 개인적으로 보리커피의 스토리와 취지가 참 맘에 들어요.좀더 자세한 이야기 궁금하시면 스크롤을 내려주세요. 보리커피는 K-coffee 라고도 불리는데,고종황제가 드셨던 오마주고종 블랜딩 커피에 보리를 혼합하여부드럽고 깔끔한 한국인의 입맛에 맞춘..
양재역맛집 · 도곡동맛집 바베쿡스 양재역맛집, 도곡동맛집 바베쿡스는미국식 바베큐와 그래프트비어를 판매하는 매장이에요.또한, 미국학교 CIA 요리 학교 출신으로 2TV 생생정보에 미국식 바베큐 관련하여 출연한 적도 있는 곳이랍니다.오늘은 바베쿡스에서 미국식 바베큐 먹은 이야기 적어봅니다. 매봉역 근처에서 가까운 곳에 위치한 바베쿡스에요.정확한 위치는 아래 지도에 확인해 보시고요. 양재역맛집, 도곡동맛집 '바베쿡스'전화: 02-575-1103주소: 서울 특별시 강남구 논현로36길 23 ( 도곡동 416-10 )영업시간: 평일 11:30 ~ 23:30 / 주말 11:30 ~ 22:30(브레이크 타임 평일만 14:30 ~ 18:00) 들어가는 입구에서 런치메뉴를 확인할 수 있어요. 안쪽으로 들어서니 깔끔한 실내..
나물반찬, 말린 애호박나물과 애호박 말리기 요즘 동네 마트에 애호박 싸게 팔아요.추석 다가오면 애호박 가격 또 엄청 오를거에요.그래서 미리미리 사서 요즘 말려두고 있어요.오늘은 나물반찬, 말린 애호박나물 만든 이야기와 애호박 말리기~ 적어봅니다. 식구 많지 않으니 딱 요정도씩 사다가 건조기에 말립니다.애호박 4개 이천원, 씨가 좀 많을게 예상되지만,또한 가격이 더 쌀 때도 있었지만, 오늘은 여기까지~ 애호박 씻어서 건조기에 말려줍니다.전 45도 맞춰서 하루꼬박 말린 것 같아요. 그리곤 해드는 창가에 좀 놔두면 사진처럼 잘 말라요. 이대로 지퍼백에 넣어서 냉동실에 보관하는 게 가장 좋더라고요. 지난번 고미꽃시래 갔을 때 먹어본 애호박나물이 맛있어서 직접 집에서 만들어 보았어요. 애호박 물에 불려주세요.물에..
감자탕 말고 돼지등뼈김치찜! 오늘밤은 열린 창문으로 찬바람이 솔솔 불어 들어와요. 드디어 더위가 물러 가려나봐요. 이럴 때 감기에 잘 걸리니 감기 조심해야겠습니다. 오늘은 영양만점 돼지등뼈김치찜을 만든 이야기 적어봐요. 돼지등뼈하면 감자탕 생각하시죠. 저도 감자탕 좋아하지만, 오늘은 냉동실에 있던 묵은 김장김치를 넣어 돼지등뼈김치찜 만들어 봤어요. 오랜만에 완전 밥도둑이 되어버린 맛난 돼지등뼈감자탕 적어봅니다. 김치찜답게 김치도 부드럽게 익었고, 등뼈에 붙어 있는 고기들도 넉넉해서 고기 먹는 재미가 있습니다. 생협에서 파는 등뼈 1kg, 세일 할 때 사다 냉동실에 넣어둔 거에요. 핏물빼기, 반나절 정도 중간에 물 갈아가며 핏물을 빼 주었어요. 등뼈가 잠길 정도로 물을 부어 한번 끓여 첫물은 다 버렸어요...
김치주문은 맛있는김치쇼핑몰 신아김치에서~ 요즘 김치 사다드시는 분들 많이 계시죠.저도 맛있다는 소문이 돈 김치는 사다먹기도 하고,이번 여름처럼 정말 덥고 귀찮으면 생협에서 사 먹기도 했어요. 오늘은 맛있는김치쇼핑몰 신아김치에서 다양한 김치 맛 본 이야기 적어볼거에요.맛은 정말 자신있다고 한 신아김치,역시 기대를 저버리지 않은 맛있는 김치였습니다. 제가 좋아하는 오이소박이김치, 오~ 정말 맛있습니다.이건 받은날 모두 다 먹어버렸어요.어때요? 어떤 맛있는 김치가 나올지 궁금하시죠.따라오세요. ^^ 아이스팩 2봉과 함께 김치가 가득 들어있어요.비닐을 열자마자 맛있는 김치냄새가 진동해서 배가 고파지더라고요. 짠~ 김치가 자그만치 10종이나 됩니다.부추김치, 파김치, 석박지, 열무물김치, 열무김치, 단배추김치, ..
가정용 진공포장기 해피락으로 위생적인 식재료 보관! 오늘은 가정용 진공포장기 써 본 이야기 적어볼거에요.진공포장기 업소용으로 쓰는 건 봤어도 가정용으로 나오는 건 저도 처음 사용해 봐요. 진공포장이 되니 식재료를 위생적으로 보관할 수 있어서 좋은 것 같습니다.음식의 신선도와 보존율도 올라가고,더불어 공간절약도 되고, 장기간 보관도 가능해지니 주부들이 탐낼 만 합니다.진공포장기 하면 사용방법이 꽤 복잡하고, 기계도 크고 무거울 것 같았는데, 막상 사용해 보니 전혀 그렇지 않았어요.'가정용 진공포장기'라 불릴 만하게 작동법도 간단하고,기계도 가벼워서 주부들도 손쉽게 애용할 수 있답니다.자아, 가정용 진공포장기 해피락 궁금하신 분 저와 함께 보세요. 생각보다 작은 사이즈라서 오~ 살짝 놀랐어요. 제품의 자세한..
간편한 오리엔탈드레싱 이용하기 금요일에 비 오고 나면 시원해 진다고 하니 기상청이 장담을 하던데,제발 이번에는 맞기를 기대해 봅니다. 오늘도 더운 날 간편하게 해 먹은 요리들 올립니다.오리엔탈드레싱 시판으로도 많이 팔지만,직접 간단하게 만들어도 좋아요.날 더우니 전 시판꺼 사다 간편하게 채소들 데쳐서 뿌려 먹었어요.샐러드, 오리엔탈드레싱 뿌린 익힌 샐러드가 되겠습니다.^^ 한살림에서 산 청경채에요. 청경채 씻어서 줄기부분부터 먼저 넣고, 그 다음 잎사귀를 넣어 데칩니다.찬물에 바로 씻어주세요. 꼭 짠 청경채에 오리엔탈드레싱을 뿌려 줍니다.이게 생각보다 맛있어요.저 믿고 함 드셔보시는 걸로~ ^^ 이번엔 오리엔탈드레싱은 전 시판 폰타나꺼 사서 먹었어요.간단하게 만들기도 하는데, 날더우니 패스~ 데친 세발나..
