노밀가루·논지엠오, 두부가 들어간 옥수수스프 만들기 주말에 지인 결혼식에 다녀왔어요. 결혼식 끝나고 뷔페에서 음식 잘 먹고 왔더니, 다음날 아침은 가볍게 먹고 싶어집니다. 부드러운 두부가 들어간 옥수수스프 만들어봤어요. 저희 집은 스프나 죽을 자주 끓여먹는데, 부드럽고 따뜻하니 속이 편해져서 좋습니다. 밀가루 대신 옥수수가루를 이용해서 만들면 좋습니다. 옥수수스프, 콘수프 만드는 간단하니 함께 보세요. 한살림표 옥수수가루 밀가루 대신 제가 자주 애용해요. 오늘은 GMO 걱정없는 국산 옥수수로 만든 옥수수가루로 스프를 만들어 볼 겁니다. 옥수수는 거의 GMO라서 시판 옥수수스프나 옥수수콘 이런 거 안드시는 게 좋습니다. 수입 GMO 옥수수가격이 저렴하다 보니 이 옥수수로 만드는 것들이 너무 많아요. 옥수수..
서현 데이트코스로 좋은 '버팔로칩스' 제가 사는 동네에선 분당 서현동으로 데이트하러 자주 갑니다. 그곳에 대형서점도 있고, 백화점도 있고, 특히 맛집들이 많아서 젊은연인들이 많이 찾고 있습니다. 오늘은 서현 데이트코스로 좋은 '버팔로칩스' 소개하러 합니다. 수제버거도 좋고, 바베큐도 좋고, 커피도 맛있고, 카페도 피규어가 많아서 특이하고, 음식도 저렴하니 꽤 괜찮은 곳이라 추천해 드립니다. 버팔로칩스가 2층에 보입니다. 서현역 5번 출구로 나와서 분당제생병원 맞은편에 위치해 있습니다. 좀더 자세한 위치는 아래 지도를 참고해 보세요. [지도:21] 서현 데이트코스 '버팔로칩스' 영업: 10:00 ~ 23:00 주소: 경기도 성남시 분당구 서현로180번길 13 203호 연락: 031-708-6888 매장 이..
조롱(鳥籠)을 높이 매달고, 마루야마 겐지 마루야마 겐지 '달에 울다' 속에는 두 편의 이야기가 들어있다. 조롱을 높이 매달고... 한 편의 영화로 만들어도 좋을만큼 글이 눈앞에 그려진다. 지금은 아무도 없는 M도시, 빨간 하이힐, 피리새, 3인의 기마무사... 소설 속 주인공은 자신이 있어야 할 공간에 집착한다. 그곳에서 과거와 현재가 나란히 공존하고, 현실과 환상 또한 교차한다. 때론 그 경계가 무너져 모호하다. 새장을 말하는 조롱, 운명에 조롱 당하는 느낌이 들기도 하다. 첫 부분은 이렇게 시작한다. 훌륭한 환자, 첫 대목부터 예사롭지 않다. 겁에 질려 살아온 40여년, 잃는 게 두려워 분투했음에도 나는 차례차례 잃어만 갔다. 우리의 삶을 이야기하는 것처럼 맘이 처연하다. 피리새는 야생 조류지만, ..