도다리쑥국 좋아하시나요? 올 봄엔 도다리쑥국 아직이었네요. 봄이 되면 보양으로 꼭 먹으라는 도다리쑥국, 전문점 가서 주로 먹곤 했는데, 오늘은 집에서 담백하고 시원하게 끓여보았습니다. 사실 제철 자연산 도다리는 서울 큰 수산시장 가서도 구하기가 어려워 통영에 직접 전화로 주문해서 먹곤 했는데, 요즘은 인터넷으로 생선도 주문해서 먹을 수 있다니 완전 신기합니다. 충남 태안에서 올라온 자연산 도다리가 어찌나 싱싱한지, 도다리를 바로 손질하고, 생협으로 달려가 쑥도 사오고, 이 봄이 가기전에 보양식으로 도다리쑥국 먹을 수 있어서 참 좋습니다. 도다리쑥국 끓이는법 적어볼텐데, 집에서 만들어도 담백하고 시원하니 정말 맛있습니다. 도다리쑥국 끓이는법 그리 어렵지 않으니 참고해 보세요. 살도 많고, 담배하면서 시원하..
향긋하게 생으로 무친 취나물무침, 생취나물무침 취나물무침 좋아하시나요? 전 특히 생으로 무친 생취나물무침 참 좋아해요. 오늘은 취나물 중 어린잎만 떼어내어 생으로 무쳐봤는데, 입안 가득 퍼지는 향긋함이란... 입맛 살리기에 좋은 몸에서 쭉쭉 빨아들이는 느낌이었습니다. 생으로 무친 취나물무침, 이름하여 생취나물무침 되려 데쳐서 무치는 나물보다 만들기 쉬워서 간단합니다. 저와 함께 생취나물무침 만드는 법 구경해 보세요. 완성된 생취나물무침이에요. 씹을수록 입안 가득 참취나물의 향이 진동합니다. 입맛 없더라도 젓가락질은 멈출 수가 없어요. 하나로마트에서 사온 참취나물이에요. 향도 좋고 싱싱한데, 어린 잎들은 정말 부들부들해서 생으로 무쳐먹기로 했습니다. 제법 큰 놈들은 줄기 따로 잎사귀 따로 다듬어 데쳐서 된..
선릉역 타코가 맛있는 멕시칸 요리전문점 칠랑고 멕시코 음식 좋아하시나요? 요즘은 다양한 세계 각국의 요리를 맛보기 쉬운 일입니다. 더욱 오늘 소개해 드릴 칠랑고는 현지 외국인 셰프가 직접 요리하는 곳이라 그 맛과 퀼리티를 제대로 맛볼 수 있는 데이트하기에 멋진 곳이에요. 더욱 제 맘에 쏙 든 건 조미료 없는 천연재료만으로 만든 음식입니다. 요즘 외식 한 번 하고나면 조미료 덕에 갈증나고 졸리고, 나른하고... 힘겨워지는데요. 선릉역 대치동에 위치한 멕시칸 요리전문점인 칠랑고는 전혀 걱정하실 필요가 없이, 음식의 맛도 좋고, 건강도 챙길 수 있는 곳입니다. 선릉역 타코가 특히 맛있는 멕시칸 요리전문점 칠랑고, 선릉역 데이트하기에 좋은 곳, 친절한 사장님 덕에 맛있는 음식, 건강하게 먹고 온 이야기 적어봅니..
현실이 되었으면... 그림책 '행복한 청소부' 2000년에 출간된 독일 동화작가 모니카 페트가 쓴 그림책입니다. 한 편의 유화작품 같은 그림도 아름답지만, 우리에게 생각할 거리를 던져주는 이야기 또한 좋은 책입니다. 행복한 청소부, 제겐 현실이 되었으면 하는 맘이 들더라고요. 어떤 내용인지 살짝 살펴 볼까요. " 음악가와 시인들의 거리 표지판을 닦는 청소부 아저씨에 대한 이야기로, 물질의 풍요로움이나 사회적인 성공을 중요시하는 요즈음, '참행복이란 과연 무엇일까'를 생각해 보게 하는 아름다운 동화이다. 저자소개 중 " 독일에 거리 표지판을 닦는 청소부 아저씨가 있었어요. 인상좋은 청소부 아저씨는 우리 근처에서 자주 뵐 수 있지요. 어느날 지나던 아이와 엄마가 표지판을 보며 하는 대화를 들었어요. '글루크..
수지구 한정식, 수지 소모임 장소로 좋은 미젠 한정식 가족과 식사하는 자리로 조용한 한정식이 최고입니다. 요즘 뷔페가 좋다고 많이 가고 하지만, 어르신들 계신 가정은 주로 고급진 한정식집을 주로 찾습니다. 오늘 소개할 수지구 한정식, 미젠 한정식 입니다. 11년간 꾸준히 영업한 곳이라 이미 엄마들 사이에선 유명한 곳이에요. 가족행사, 상견례, 돌잔치, 각종연회, 하우스웨딩까지... 전통적인 한정식집 분위기가 아니라 아기자기 여성들이 좋아할 분위기라 다들 예쁘다예쁘다 하시더라고요. 저는 친구들이랑 이런저런 소모임이 많은데, 소모임 장소로도 좋을 것 같아 친구들이 다시 찾기로 했습니다. 음식 또한 어느 하나 떨어지는 게 없이 동일하게 다 맛있었어요. 음식의 맛도 합리적인 가격도 모두 맘에 드는 곳,미젠 한정..
시적 상상력, 그림책 '네 개의 그릇' 시적인 상상력의 작가 이보나 흐미에레프스카 '네 개의 그릇' '책'에 대한 책. 네 개의 그릇으로 세상을 들여다봐요. 두 개의 지구로 온 마음을 일깨워봐요! 작가는 어떻게 책의 이야기를 만들어 갈까? 단순한 모양은 어떻게 끝없이 이야기를 이끌어 낼까? 일상적인 사물에 함축적인 의미를 담아 특별한 메시지를 전달하는 그림책. 상상력의 힘, 그림책의 힘이 빛나는 아름다운 그림책. 출판사 리뷰가 호기심을 끌어냅니다. 책표지에 누런 네개의 그릇이 보입니다. 그림책 '네 개의 그릇' 이보나 흐미엘레프스카는 어떤 상상력으로 어떤 이야기로 풀어 갔을지 궁금합니다. 네 개의 그릇은 각기 흩어져 우산이 되었습니다. "왜냐하면 이야기 속에서 별안간 비가 쏟아질지도 모르잖아요." 쌔근쌔..
입맛 살리는 나물반찬, 취나물무침 만드는법 얼마 전 동네 하나로마트 다녀왔는데, 초록색 나물들이 넘쳐나는 봄의 향연이더라고요. 이것저것 뭘 살까 고민하다가, 향이 좋은 참취나물 사왔습니다. 참취나물은 맛과 향이 뛰어나서 입맛 살리기에 좋은 식재료에요. 오늘은 입맛 살리는 대표적인 나물반찬, 취나물무침 만드는법 적어볼거에요. 취나물 효능은 비타민도 많고 하지만 대표적인 좋은 점은 칼륨 함량이 많아서 염분배출에 좋은 대표적인 알칼리성 식품이란 점입니다. 염분이 많은 우리네 식탁에 꼭 필요한 식품이 아닐까 합니다. 마트에서 사온 참취나물 입니다. 향도 좋고, 아직 연하고 부드럽습니다. 줄기떼고, 잎사귀만 따로 준비합니다. 가장 부드러운 부분은 생으로 무쳐 볼 건데, 이 생참취나물무침은 곧 올려드릴게요. 손질한..
볼 수 있다는 것의 의미, 그림책 '눈' 2013년 라가치 픽션 부분 대상을 차지한 그림책 한 권 소개해요. 지난 번 '여자아이의 왕국'의 작가 이보나 흐미엘레프스카의 작품입니다. 그림책 '눈'은 철학적 사유와 한편의 시처럼 사색을 하게 해줍니다. 볼 수 있다는 것, 우리의 눈을 작가는 어떻게 표현했는지 살짝 엿보는 것도 재밌어 보입니다. 이보나 흐미에레프스카의 '눈' 책표지를 보면 어떤식으로 이야기를 펼쳐 나갈지 궁금합니다. 첫 페이지에 두 눈동자가 보이는데, 일반적이지 않아요. 책에 구멍이 뚫려 있군요. "눈은 우리에게 얼마나 값진 선물일까?" 뒷장을 넘기니 두 눈의 구멍으로 선물박스 리본의 모양을 잘 맞추었어요. 두 눈의 모양은 우리를 기쁘게 하는 아름다운 꽃의 꽃술이었군요. 이 두 눈동자도 뭔가 ..
수지피부관리·수지마사지 달팡스페셜케어, 더말에스테틱 제가 개인적으로 피부가 많이 건조한 편이라 신경을 자주 써요. 특히 요즘 봄철이라 많이 건조하기도 하고, 미세먼지, 황사 피부가 넘 힘든 시기이기도 합니다. 친구랑 같이 피부관리도 받으러 다니고 하는데, 오늘은 집근처 더말에스테틱에서 피부관리와 마사지 받고 왔습니다. 프랑스 명품 달팡 제품의 공식 파트너 살롱으로 정품 만을 사용하는 곳이라 제대로 관리 받을 수 있는 곳입니다. 어떤 곳인지 저와 함께 구경해 보세요. 더말에스테틱은 신분당선 상현역 1번 출구 나와 기업은행건물 3층에 위치해 있습니다. 수지피부관리·수지마사지 달팡스페셜케어, 더말에스테틱 주소: 용인시 수지구 상현동 1131-3 신명프라자 301호 운영: 10:00 ~ 21:00 브레이크 타임..
혼밥, 후라이팬으로 간편하게 김치볶음 + 계란후라이 요즘은 혼밥 드시는 분들이 많이 계시더라고요. 저도 가끔 혼밥을 먹게 되는데, 오늘은 후라이팬 하나만 있으면 간편하게 먹을 수 있는 저만의 혼밥 적어보겠습니다. 정말 간단하니 저의 혼밥스타일~ 구경해 보세요. ^^ 저의 혼밥 스타일 ~ 정말 간단하죠. 누구나 만들기 쉽고 간편하니 귀찮을 때 만들어 보셔도 좋아요. 후라이팬에 기름을 두르고 김치와 양파를 넣고 함께 볶아주세요. 양파를 넉넉히 넣어야 맛있어요. 양파의 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다. 냉장고 속 배회하는 새송이 하나 잘라 넣어줍니다. 전 버섯을 넣었지만, 고기도 좋고, 두부도 좋고, 햄도 좋고, 어묵도 좋아요. 삼겹살도 좋고, 닭가슴살도 좋고, 남은 치킨도 굿~! 여유되면 가래떡도 좋고, 당면이..
슬로우푸드 재래식된장추천, 대둔산 명인 된장 어느 골목 구수한 된장의 향이 나면 어느집이 된장찌개 끓이나보다 합니다. 어려서 집집마다 장독대가 있고, 연초가 되면 장을 담그느라 동네 아줌마들이 모였던 때가 있었습니다. 이제 이런 풍경은 시골이나 가야 볼 수 있게 되었네요. 이제 된장은 사먹는 게 되어서 좋은 된장을 잘 골라야 해요. 공장식 GMO콩과 수입밀가루로 만든 된장이 아니라 우리네 전통 슬로우푸드, 재래식 된장으로 드시는 건 어떠신가요? 건강한 슬로우푸드의 대표주자 재래식된장, 치즈, 요구르트 등 발효식품의 효능이 세계적으로 인정받으면서 우리네 재래식된장도 재조명받고 있습니다. 우리네 전통 재래식된장의 다양한 효능이 들리고 있어요. 양질의 콩 단백질이 동맥경화와 심장질환에 좋고, 콩 속의 레시틴은..
건강한 머리결을 위한 천연한방샴푸, 한결한방샴푸 요즘 정말 다양한 샴푸가 나오고 있어요. 저희집은 탈모에 신경써서 천연삼푸를 사용하고 있습니다. 예전에는 주로 생협이나 직구를 통해서만 구입했지만, 요즘은 기능성 천연샴푸 만드는 곳이 많아져서 국내에서도 쉽게 구입할 수 있더라고요. 오늘 소개해 드릴 천연삼푸, 한결한방샴푸도 방부제, 보존제 등 기타 다른 첨가물이 들어 있지 않고, 머리결에 좋은 한약재추출물과 자연유래성분만으로 만든 샴푸 입니다. 더욱 어성초가 첨가되어 있어서 따로 린스를 사용하지 않아도 머리결이 부드럽더라고요 어떤 한방샴푸인지 저와 함께 구경해 보세요. 한결한방샴푸가 도착했어요. 요즘 스트레스를 좀 받아서 머리카락도 많이 빠지고 있는 상황이라 탈모에 좋은 어성초가 첨가 되었다고 하니 기대가..
