전자렌지 요리, 5분 완성~ 가지찜 만드는법 요즘 가지가 저렴해서 자주 간단해 해먹는 요리가 가지찜 입니다. 평소 같으면 찜통에 쪄서 쪽쪽 찢어서 수고로운 일이 되지만, 전자렌지 5분이면 간단하게 만들 수 있어서 소개합니다. 올 여름 무지 더워서 전자렌지로 간단하게 밑반찬 자주 만들어 봤어요. 자취생도 전자렌지 정도는 집에 있는 편인데, 전자렌지로 간편하게 만들어보시는 건 어떠신가하여 밑반찬으로 좋은 가지찜 자세히 올려봅니다. 정성 다해 찜솥에서 쪄서 하는 것과 맛의 차이가 별반 다르지 않더라고요. 요리시간 짧아서 좋고, 설거지거리 없어서 좋습니다. 둘마트에서 생수 배달시키면서 가지도 주문했어요. 요즘 가격 저렴해요. 전자렌지에 들어가도 되는 그릇에 가지를 잘라 담아줍니다. 전자렌지에 들어가는 그릇은 되..
환기의 중요성을 깨닫게 해준 라돈측정기 '라돈아이' 사용기 오늘은 실내 라돈을 측정하는 라돈측정기 '라돈아이' 사용기 적어봅니다. 몇 년전 라돈에 대한 다큐멘터리로 보고 라돈의 위험을 알게 되었습니다. 그 다큐에서 고층아파트 아이방에서 라돈수치가 높게 나왔었는데, 원인이 석고보드라서 많이 놀랐던 기억이 납니다. 라돈은 WHO에서 지정한 1급 발암물질로 폐암은 물론 피부암을 유발한다는 연구결과가 있습니다. 그러므로 기준치 이상 라돈에 장기간 노출된다면 위험하다고 해요. 라돈은 자연적으로 노출되는 생활 방사능인 만큼 평소 꾸준한 관리를 요구하는 것 중 하나가 라돈 입니다. 우리나라는 화강암지대가 많아 주변국인 일본보다 7.8배, 중국보다 2.8배 높은 라돈 위험국이라고 합니다. WHO의 권고치인 100베크롤..
시인과 디자이너가 만나서 만든 '구두점의 나라에서' 오늘도 그림책 한 권을 소개합니다. 오늘 소개할 그림책은 1905년 출간된 그림책으로, 독일 서정시인으로 알려진 크리스티안 모르겐슈테른와 인도 디자이너 라트나 라마나탄의 작품인 '구두점의 나라에서' 입니다. 이책도 역시 보림출판사 콜렉션시리즈 중 하나~ 유아용 그림책으로 보기보다 퀼리티 좋은 아트북에 더 가깝습니다. 실크스크린 기법으로 수제 종이에 직접 손으로 작업한 그림책 입니다. 각 권마다 고유 번호가 있어 소장가치도 있죠. 2014년 국제 타이포그래픽 디자이너협회 우수 디자인 도서 선정~ 2014년 우수 디자인 도서 50 선정~ 어떤 예술작품인지 구경해 봐요. 표지부터 범상치 않습니다. 타이포그래픽 디자인 우수 디자인 도서상도 받았으니 기대가 됩니..
밀가루가 들어가지 않는 쫀득한 감자부침개 비가 주적주적 오던 며칠 전 감자부침개 만들어 먹었어요. 올 여름처럼 비가 이상하게 오는 경우도 첨 봤고, 8월이 아직 지나지 않는 지금, 이 서늘한 날씨도 이해가 되지 않습니다. 오늘은 그날의 기억을 더듬어 밀가루가 전혀 들어가지 않은 건강한 감자부침개 만들어봅니다. 밀가루가 들어가지 않아도 쫀득하고 고소하니 맛있어요. 만드는 방법은 감자전과 동일하니 그리 어렵지 않으니 구경해 보세요. 나름 망필 가득한 감자부침개~ 하지만 맛만 있다는~ 증명할 수 없어서 실패~ ㅜ 다음엔 더 잘할게요. ~ 감자 3개로 감자부침개 만들거에요. 당근과 양파, 부재료를 한꺼번에 넣어 부쳐볼까 하다가 윗쪽에 올려 장식해 보자 싶었습니다. 우선 감자를 채칼을 이용해 갈아줍니다. 유기농 ..
현대적 수묵화 그림책 '어느 날' 제가 그림책을 좋아해서 관심이 많습니다. 오늘도 그림책 한 권 소개해 봅니다. 보림출판사 콜렉션시리즈 첫번째 책으로 '어느 날' 입니다. 전통 수묵화 기법으로 방법은 전통적이나, 그려낸 이미지들은 현대적인 분위기가 물씬 풍겨서 신기합니다. 스토리가 약간 아쉽긴 했지만, 그림을 보는 것 만으로도 좋았습니다. 보림출판사에서 나온 'The Collection'시리즈는 현재의 한정된 연령층과 시대의 유행을 벗어나 그림책의 본래 기능을 되살린 대안 그림책 시리즈입니다. 시각언어를 통해 예술적 감동을 전하고 신선한 이미지의 그림책을 범세계적으로 발굴, 소개하여 열린 미래 책들로 구성되어 있습니다. 표지 그림도 멋지게~ 수묵으로 그린 산수화가 아닌 도시의 빌딩숲이라니... 호기심이 ..
생곤드레 이용한 곤드레밥 만들기 채소 듬뿍 먹고 싶을 때가 있습니다. 저처럼 나물을 워낙 좋아하거나, 가끔 변비가 되거나... 이럴때 생곤드레 이용해서 곤드레밥 지어보세요. 채소 많이 먹기에 나물만한 게 없답니다. 오늘은 생곤드레 이용한 곤드레밥 만들기 적어봐요. 생곤드레 데쳐 밑간하고, 냄비밥 지을때 함께 넣을 거에요. 만드는 과정은 복잡하지 않으니 구경해 보세요. ^^ 생곤드레로 만든 곤드레밥 이에요. 부족한 단백질은 닭고기장조림으로~ 한그릇 맛있게 마련되었습니다. 한살림에서 산 곤드레잎 입니다. 생곤드레 곤드레밥 레시피 재료: 생곤드레 200g, 쌀 1컵, 단백질 조금(달걀, 각종 장조림 등) 양념: 간장 3T, 물 1T, 참기름 1T, 다진마늘 1T, 다진파 1T, 후추, 깨 1) 생곤드레 다듬고..
한살림 얇은등심 이용한 뚝배기불고기 만드는법 불고기 좋아하시나요? 오늘은 한살림의 얇은등심을 이용해서 등심불고기를 만들거에요. 불고기양념 해서 하루 정도 지난 후 불고기전골 만들고, 1인용 뚝배기불고기도 만들어 보았습니다. 불고기를 만들 때 전 되도록 얇게 썰린 샤브샤브용 소고기를 이용하는데, 오늘 사용한 등심은 얇아서 맘에 쏙 들어요. 한살림에서 바로 구워 먹어도 맛있다고 소문난 얇은 등심, 고기가 워낙 맛있는 부위라~ 불고기도 맛보장입니다. 오늘 만든 불고기전골, 뚝배기불고기 좋아하지 않는 분이 없을 정도로 언제나 반응 좋았습니다. 생각보다 푸짐하고 맛도 있어서 식구들이 참 좋아하는 메뉴인데, 그리 어렵지 않으니 천천히 구경한 번 해보세요. 맛있는 집밥이 완성되었습니다. 방금 지은 쑥을 넣은 냄비밥과..
유기농 청포도 한송이를 그대로~ 청포도주스 만들기 w.농사랑 오늘은 제가 좋아하는 과일인 청포도로 청포도주스 만들어 볼거에요. 제철맞은 청포도~ 구연산과 유기산이 많아 피로회복에 좋습니다. 청포도 하면 칠레산 청포도 많이 드시는데, 제가 절대 안 먹는 음식 중 하나가 수입과일이에요. 칠레산 과일이 농약을 많이 한다 어쩐다 말도 많지만, 무엇보다 콘테이너에 실려 적도부근 바다를 장시간 지나 오는데... 포도의 상태가 너무 좋은 거 보면 방부제 등 의심스러운 게 사실입니다. 오늘 제가 농사랑에서 주문한 청포도는 유기농 청포도에요. 껍질까지 먹을 수 있는 유기농 청포도인데, 당도도 높아서 정말 맛있습니다. 오늘 이 건강한 유기농 청포도로 유기농 청포도 한송이를 그대로 넣은 청포도주스 만들기 적어봅니다. 꼭 청..
전자렌지 요리, 10분완성~ 꽈리고추찜 만드는법 오늘은 전자렌지 요리 초간단 꽈리고추찜 만드는 법 알려드려요. 특히 올 여름 많이 더워서 간단히 전자렌지로 만들어 먹었던 반찬들이 많았습니다. 전자렌지 요리 정리해서 쫘악 올려드릴게요. 여름엔 전자렌지 이용하면 간편하니 좋습니다. 첫번째 전자렌지 요리, 초간단 꽈리고추찜 만드는 법 적어봐요. 고추가 여름에는 땡초라 할만큼 다 매워요. 사진 속 꽈리고추도 얼마나 맵던지 하지만 맛있어서 멈출 수가 없었지요. 그래서 결국 위에 탈이 좀 나서 고생을 했어요. 워낙 매운 거 못먹는데, 오랜만에 매콤한 걸 먹으니 스트레스 확~ 풀리더라고요. 한살림에서 산 유기농 꽈리고추에요. 꽈리고추 꼭지 따고, 포크로 구멍을 내 줍니다. 구멍을 내야 양념도 잘 베이고 좋아요. 전 ..
드시모네 쿠킹클래스, 슈가크래프트 & 드시모네요거트 어제 쏟아지는 폭우를 뚫고 쿠킹클래스에 다녀왔어요. 장소가 홍대라서 가는 길이 멀기는 했지만, 재밌는 경험과 즐거운 시간이었습니다. 곰돌이 슈가크래프트 컵케이크와 요거트 베린을 만들었는데, 특히 요거트 베린은 프로바이오틱스 유산균인 드시모네로 발효한 요거트 였습니다. 올초 모방송에서 아토피에 유일하게 효과 있었던 제품 VSL#3, 제품명이 알려주지도 않았지만, 알만한 사람들은 다 알아서 시중에 품절사태가 벌어지기도 했었습니다. 드시모네? '드시모네'가 프로바이오틱스 유산균 VSL#3 브랜드의 새로운 이름 입니다. 오늘은 바로 드시모네와 함께 한 드시모네 쿠킹클래스 체험 적어봅니다. 오늘 쿠킹클래스는 슈가크래프트와 드시모네요거트 만들기 입니다. 강사님 미..
위 아플때 먹기 좋은 음식, 양배추밥과 계란찜 심한 건 아니지만, 위가 부은 듯 속이 불편할 때가 있습니다. 윗배가 살짝만 눌러도 아프고, 쓰린 것 같기도 하고... 설사는 아닌데, 윗배통증으로 고생할 때가 있습니다. 위 아플때 뭘 먹어야 하나 고민되시죠. 속을 달래기 위해 부드럽고 자극적이지 않을 걸 먹어야 해요. 이럴 때 부드럽게 먹기 좋은 음식 만들어봅니다. 오늘 레시피는 증상이 심할 때 먹는 게 아니에요. 통증이 일상생활에 지장이 있을 정도라면 병원에 가서 약도 처방 받고 만약 식사라면 미음부터 시작해 죽을 먹기도 합니다. 어느정도 불편함을 계속 느끼면서 손이 계속 나도 모르게 배를 쓸고 있다 싶을 때~ 느낌 아시겠죠? 어려운가... ^^;; 오늘은 위 아플때 먹기 좋은 음식 만들어 봅니다. 아래..
전기스위치 교체 생각보다 쉬워~ 욕실 스위치가 고장이 났더라고요. 잘 누르면 켜지니 참고참고참다 결국 스위치 교체했습니다. 이번에 전기스위치 교체 해보니 생각보다 쉬워요. 저도 여기저기 검색해 가며 설명서 참고해가며 했는데, 한분이라도 도움이 되실까 하여 적어봅니다. 전기스위치 교체 시작해요. 둘마트에서 산 2구 스위치 가격은 2천원 조금 더 준 것 같아요. 뒷쪽 설명서를 읽어보니 그리 어려워 보이진 않는데, 막상 하려면 헛갈리기 마련이라 검색도 좀 해봤습니다. 꼼꼼하게 숙지 했으니 이제 교체 해볼까요. 새로 산 2구 스위치~ 뒤집어 봅니다. 우측 하단에 붉은 원 보이시죠. 드라이버로 사이를 들어올리면 앞쪽 플라스틱 부분이 분리가 됩니다. 동봉되어 있던 노란 전선을 끼워 줍니다. 끼울 때 드라이버로 꾹 ..