눈에 좋은 음식, 비타민A가 풍부한 #냉이무침 이번에 냉이무침 올리면서 냉이효능에 대해 알아보니, 냉이가 눈에 좋은 음식이라고 하더라고요. 냉이 효능 중 하나가 시력을 보호하고 눈을 밝게 하는 것입니다. 알고보니 냉이에는 비타민A가 많다고 해요. 비타민A는 시력에 좋은 비타민으로 유명해서 루테인과 비타민A를 눈건강을 위해 챙기는 분들이 많이 계시죠. 냉이는 예부터 눈이 붓고 침침할 때 냉이 뿌리를 찧어 만든 즙을 안약 대용으로 이용하거나 말리 냉이를 가루내어 먹기도 했다고 합니다. 오늘은 이런 눈에 좋은 음식인 냉이, 건강하게 된장넣어서 냉이무침으로 만들어 봅니다. 냉이관련 다른 음식도 구경해 보세요.↓↓↓↓ 냉이된장국 아니 건더기 많은 냉이된장찌개냉이된장국~ 봄내음이 솔솔 된장으로 무친 냉이무침이에요...
닭가슴살요리, 간단한 닭가슴살채소볶음 닭고기 요리 자주 드시나요? 최근 AI 다 그래서 많이 안드신다고 그러긴 하더라고요. 저희집은 닭가슴살 자주 먹어요. 인터넷으로 *연실록 냉동 닭가슴살 좀 넉넉하게 사서 냉동실에 보관해 둡니다. 그 닭가슴살로 담백하게 닭고기장조림 자주 만들어요. 자주 만드는 전 지겨운데, 먹는 사람은 언제나 맛있다니 다행인 걸로~ 신기하고 감사하죠. 오늘은 닭가슴살요리, 간단한 닭가슴살채소볶음 적어봅니다. 사실 이 레시피는 캐나다 사시는 제가 좋아하는 브리스님이 올린 포스팅을 따라해 본 거에요.만드는 법이 정말 간단하면서도 맛있어서 이리 포스팅 해 봅니다.트랙백 할 줄 몰라서 직접 링크 걸어요. 브리스님 땡큐~ ^^ ↓↓↓ http://blissinottawa.tistory.com/..
내만갯벌의 퀼리티 좋은 연근차 쌀쌀한 겨울바람이 불어오면 따뜻한 차 한 잔이 생각납니다. 요즘 구수한 연근차를 즐겨 마시는데, 말린 연근을 끓여 물처럼 마시니 몸도 가벼워지네요. 노화 예방에 좋다는 연근차, 기대가 되어지는 계절입니다. 오늘은 내만갯벌의 퀼리티 좋은 연근차 소개해 봅니다. 그냥 말린 연근이 아니라 차로 마시기 좋게 구수하게 덕은 차라서 맛이 정말 좋아요. 내만갯골에서 연근차가 도착했어요. 내만갯골은 경기도를 대표하는 무공해 생태 지역이자 최대 규모의 연근 생산지입니다. 국가습지보호지로 지정된 경기도 시흥 갯벌 4만여평 부지에서 자란 연으로 만든 연근차입니다. 시흥연근은 무공해 생태 지역이에요. 하천과 바다가 만나는 하해혼성충적토에서 자란 연근은 쓴맛이 없고, 미네랄이 풍부하고 연근 자체가..
#떡국 끓이는법 바다향이 가득한 매생이굴떡국 끓이는법 새해 복 많이 받으세요. 올해도 건강하시고 하시고자 하는 일 모두 이루시길 기원니다.명절 잘 보내고 계신가요. 설 명절하면 떡국 안 끓일 수가 없죠. 사실 1월 1일에도 떡국 끓여먹었는데 말이죠. 오늘은 우리의 명절 설을 맞아 떡국 끓이는법 적어봅니다. 일반적인 떡국 말고, 이 계절에 잘 어울리는 매생이와 굴이 들어갈 거에요. 제철인 매생이는 겨울철 우리몸에 필요한 영양소를 다 가지고 있을 정도로 건강에 참 좋습니다. 굴은 뭐 굳이 설명하지 않아도 되지요. 오늘은 매생이와 굴이 들어간 떡국 끓이는법 알려드려요. 떡국 끓이는법 생각보다 간단하네, 이러실거에요. 보드라운 매생이랑 굴의 향, 바다향이 가득한 매생이굴떡국이랍니다. 우선 매생이굴떡국을 위해 재..
빛나는 봄날을 위해 올가니카 핫라인으로 다이어트를~ 명절도 지나갔고, 이제 슬슬 빛나는 봄날을 위해다이어트를 시작해 봅니다.제가 사실 올해 목표 중 하나가 딱 4,5kg 정도만 빼자 거든요.그래서 운동을 해야지 해야지 말만하고 있어요. 뭐 운동한다고 바로 살빠지는 것도 아니고,눈에 보이는 효과도 없어서 운동 하다가 그만두고를 반복하는 것 같습니다. 헐리우드 셀렙들이 즐긴다는 클렌즈주스,요즘 유행하는 클렌즈주스 프로그램을 해 보는 분들이 많습니다. 지난 주 올가니카 핫라인 바로가기 ↓↓↓↓↓
빈둥빈둥 당당하게 니트족으로 사는 법 (교토대 출신 일본의 가장 유명한 니트족, 새로운 사고방식을 제안하다!) 니트족? 뭐지? 빈둥빈둥 하면서도 당당하게 살 수 있다는 니트족이 궁금했다. 니트족은 학생도 아니고 직장인도 아니면서 그렇다고 직업훈련을 받지도 구직 활동을 하지도 않는 무리 또는 그런 사람을 일컫는다. 우리나라에서는 취업을 하지 않고 생활하는 사람들을 대략적으로 일컫는 용어로 사용되고 있다. 저자는 교토대 출신의 일본에서 가장 유명한 니트족이란다. 이렇다 할 직업 없이 빈둥거리면서도 ‘왜 인간은 일을 하지 않으면 안 되는 것일까?’, 인터넷만 있으면 직업이 없어도 살 수 있다.’라는 생각으로 니트족이 되었다고... 인상적인 구절을 적어본다. 결국 내가 서른 살 전후 무렵에 도달한 결론은 이런 ..
겨울반찬으로 좋은 파래무침 만드는 법 오늘도 어제에 이어 겨울반찬으로 먹기 좋은 것들을 올려봅니다. 지금 이 계절에 가격도 저렴하고 제철이라 영양적인 면도 좋은 파래무침 만드는 법 적어봅니다. 제철 맞은 파래도 맛있고, 김장할 때 보관해 두었던 무도 함께 먹으니 맛있어요. 만드는 법 어렵지 않으니 참고 해 보세요. 또 다른 겨울반찬 궁금하신 분은 아래 링크타고 놀러 오세요.↓↓↓겨울밑반찬만들기, 봄동무침겨울반찬으로 좋은 유채나물무침눈에 좋은 음식, 비타민A가 풍부한 #냉이무침겨울 밑반찬으로 좋은 무나물볶음 만드는 법 완성된 파래무침이에요. 전 파래를 데쳐서 해서 맛은 훨씬 부드럽지만, 향은 좀 떨어집니다. 사실 파래무침은 매콤한 찌개와 함께 먹으면 참 잘 어울려요. 이 맘때 즈음 생선이 들어간 매콤하고 ..
수내역 돈까스·수내 돈까스 '돈가스에미치다' 지난 토요일 오후, 어두워진 거리로 눈발이 날리는데, 그 분위기 참 좋더군요. 아마도 제가 눈을 좋아해서 인가봐요. 이런 날 아련히 떠오르는 옛 생각, 어릴 적 엄마아빠의 손을 잡고 가서 처음 먹어보던 돈까스가 생각납니다. 오늘은 그 시절 우리가 사랑했던 맛, 수내역에 위치한 경양식 돈까스 먹으러 갑니다. '돈가스에미치다' 돈미 수내점이에요. 일본 영화속에서 봤을 것 같은 따스해 보이는 가게 전경입니다. 당일 들어온 고기와 야채로만 사용하여 음식을 만드는 '돈가스에미치다', 그 맛이 기대가 됩니다. 수내역 돈까스·수내 돈까스 '돈가스에미치다' 주소: 경기도 성남시 분당구 백현로101번길 11 동현프라자 전화: 031-726-0307 영업시간 : 10:00 ~ ..
겨울밑반찬만들기, 봄동무침 겨울밑반찬 뭐 드시나요? 봄동무침 어떠세요? 지난 번 제가 저희 집 장바구니 구경시켜드렸죠. 장바구니 궁금하시면 링크타고 놀러 오세요.↓↓↓ 재밌는 남의 장바구니 구경, 한살림 장보기 지난 번에 제철나물 잔뜩 샀던 걸로 이 계절에 먹기 좋은 밑반찬, 겨울밑반찬만들기 도전해 보았습니다. 제철나물이 건강에 참 좋지만, 손질하느라 시간이 참 많이 가는게 사실이에요. 그래도 가족들 건강을 위해선 게을리 하지 말아야 할 일이죠. 또 다른 겨울반찬 궁금하신 분은 아래 링크타고 놀러 오세요.↓↓↓겨울반찬으로 좋은 파래무침 만드는 법겨울반찬으로 좋은 유채나물무침눈에 좋은 음식, 비타민A가 풍부한 #냉이무침겨울 밑반찬으로 좋은 무나물볶음 만드는 법 좌측부터 시계방향으로 콩나물무침, 파래무침, ..
장염에 좋은 음식, 흰죽 끓이는법 어제 오랜만에 지하철 탔는데, 기침하는 사람이 많더라고요. 요즘 감기, 독감 환자 많다고 하더니, 대중교통 이용할 땐 환자건 아니건 마스크는 필수 인 것 같아요. 감기가 올 때 항상 소화기관 안 좋은 사람은 장염까지 같이 오는 경우가 있어요. 저희 옆지기도 그런 편인데, 독한 감기약까지 챙겨 먹다보면 속은 불편하고, 그나마 잘 먹던 음식도 탈이 납니다. 오늘은 장염에 좋은 음식, 흰죽을 만들어 볼거에요. 누가 아파서 흰죽 끓이려면 어떡해야 하지 당황하는 경우가 많아요. 저부터도 잔병치레 많은 옆지기 덕에 신혼부터 자주 당황했죠. 대부분 아프면 흰죽부터 끓이는데, 집에 있는 전기압력밥솥으로 간단하게 흰죽 끓이는법 올려봅니다. 장염으로 고생할 때 먹게 되는 죽은 아무 것도 ..
집에서 피자만들기, 떠먹는 피자 오늘은 토요일, 주말 잘 보내고 계신가요? 날이 엄청 추워져서 외출하기도 싫고 집에서 뒹굴뒹굴 하고 있어요. 이런 날 뭘 해먹을까... 식구들의 눈빛에 주부들 어깨가 무겁죠. 제가 권해 드릴 건 떠먹는 피자에요. 집에서 피자만들기 어렵지 않습니다. 피자 도우도 필요 없으니 반죽할 일도 없고, 이 계절에 딱 어울리는 따뜻한 떠먹는 피자 어떠세요? 오늘은 주말요리로 좋은 떠먹는피자 만드는법 꼼꼼하게 올려봅니다. 방금 오븐에서 구워져 나온 떠먹는 피자에요. 맛난 비주얼, 아이들의 환호성이 들리는 듯 식구들 반응 좋습니다. 오늘 올릴 떠먹는 피자는 몇 년전 최고의 요리비결에서 본 레시피로 만들었어요. 좀더 자세하고 다양하게 만드는 법은 아래 링크타고 놀러 오세요. ↓↓↓↓↓ 영양..
서현역 브런치·서현역 술집 '엠카페1589' 친구들 만나면 브런치를 먹으면서 맥주 한 잔도 하게 되는데, 오늘은 서현역 근처 술 마시기에도 좋고, 브런치 메뉴도 좋은 곳 소개해요. 음식도 가격대비 푸짐하고 맛있는 곳, 서현역 브런치·서현역 술집 '엠카페1589' 다녀온 이야기 적어봅니다. 서현동 풍림아이원에 위치한 '엠카페1589'에요. 브런치, 카페, PUB 맥주까지 동시에 가능한 완전 넓은 멀티공간입니다. 서현역 브런치·서현역 술집 '엠카페1589' 주소: 경기도 성남시 분당구 서현로 170 전화: 031-783-6620 영업: 11:00 ~ 22:00 오시는 길: 서현역 5분 출구로 나와 AK몰을 끼고 왼쪽으로 돌아서 분당제생병원까지 내려오세요. 분당제생병원 바로 옆 풍림아이원에 위치해 있습니다. ..