슬로우쿠커 이용해 황기차 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 슬로우쿠커 이용해 황기차 만드는법 소개해요. 요즘 날이 너무 더운데 어찌들 보내고 계신가요? 오늘도 34도, 35도가 넘어가는데, 초미세먼지도 50이 넘어가고, 오존주의보도 떨어지고... 와~ 이건 정말 최악의 수준입니다. 가만히 있어도 땀이 흐르면서 기운이 빠지는데요. 오늘 소개해 드릴 황기가 더위에 떨어진 체력 보강에 좋습니다. 하루 2잔씩 마시면 황기효능 제대로~ 좋다고 하니 챙겨보세요. 집에 하나씩 있을 법한 슬로우쿠커 이용해서 간편하게~ 황기효능 제대로 황기차 만드는법 소개해 봅니다. 오늘은 과정이 너무 쉬워서 따로 설명이 필요없네요. 천천히 읽어보시고 아래 유튜브 동영상도 챙겨 보세요. 자아, 오늘도 시작합니다. ..
가정용 제면기 홈베이킹 놀이, 참깨크래커 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제면기 이용해 즐거운 홈베이킹 놀이, 참깨크래커 만들었습니다. 참깨와 아몬드가루가 들어가 고소하고 맛있어요. 첨가물 하나없이 집에서 직접 만들면 좋은 간식이 됩니다. 바믹스 핸드블렌더와 가정용 제면기 마카토의 활약이 큰데요. 역시 살림은 장비빨이라고 즐거운 시간이었습니다. 가정용 제면기 마카토로 생면 파스타도 만들지만, 오늘처럼 제과까지 다양하게 활용할 수 있는데요. 특히 집에 아이들 있으면 함께 만들어 보세요. 마카토 제면기 안전해서 아이들과 함께 하면 아이들이 더 좋아해요. 가정용 제면기 홈베이킹 놀이, 고소하고 건강한 참깨크래커 만들기 시작합니다. 커피와 마시기 좋게 크래커 형식으로 만들었어요. 오디잼 발라 먹어도..
더위에 좋은 음식 아욱죽 끓이는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 더위에 좋은음식 아욱죽 끓이는법 알려드려요. 요즘 날이 너무 덥더라고요. 1994년 이후 최고라는데, 결혼해서 이리 더운건 처음입니다. 날이 더우니 한낮에는 외출을 꺼리게 되더라고요. 오늘 아욱죽은 더위에 좋은 음식 중 하나에요. 왜? 아욱죽이? 궁금하시죠. 아욱은 차고 냉한 성질을 가지고 있어요. 더위에 지친 기력과 입맛을 살리기엔 아욱이 좋은데, 아욱에 된장을 풀어 죽으로 끓여 먹으면 떨어진 소화력도 회복할 수 있다고 합니다. 아욱, 가을에 문 걸어닫고만 드시지 마시고, 아욱죽으로 끓여보세요. 생각보다 구수하고 부드럽게 드실 수 있어서 좋습니다. 이 여름 폭염속 나날이지만, 15분 정도만 끓이면 완성되니 간단한 편입니다...
쫄깃한 반건조 가지볶음 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 가지볶음 만드는법 소개합니다. 물컹한 가지 싫어하시는 분 많으시죠. 저희 집에도 옆지기가 물컹 가지 싫어하거든요. 그래서 가지를 살짝 말렸는데, 이게 맛있더라고요. 뭐라고 이름 붙일까 하다가, 반건조라고 제목을 붙였는데, 자꾸 오징어가 먹고 싶네요. ㅋ 꾸덕꾸덕하게 말린 반건조 가지를 이용해 볶음으로 만들어 보세요. 가지볶음 만드는법 전혀 어렵지 않아요. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 챙겨 보시면 도움이 되실거에요. 자아, 쫄깃쫄깃 가지볶음 만드는법 시작합니다. 완성된 쫄깃쫄깃한 가지볶음입니다. 좀더 말렸어야 했나 싶은 비주얼이 되었지만, 청양고추 덕에 매콤하면서도 맛있는 가지볶음이 완성되었습니다. 아래 레시피 보..
쫄깃쫄깃 맛난 메추리알곤약조림 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 메추리알곤약조림 만드는법 적어봅니다. 쫄깃한 식감의 곤약 조려보니 맛있더라고요. 영양좋은 메추리알과 함께 볶아보니 전 쫄깃한 곤약만 집어먹고, 옆지기는 메추리알만 먹네요. ㅋ 지금쯤 지난 계절 맛나게 드시고 남은 장아찌국물 많으시죠. 그 남은 장아찌국물로 조림 만들어 보려고 해요. 신혼 때 장아찌 맛있게 먹고 아무생각없이 장아찌국물 버렸다가 친정엄마한테 등짝 스메싱을 당했던 기억이 나는데요. ㅋ 남은 장아찌국물 버리지 마시고, 조림에 이용해 보세요. 장아지국물에 들어가는 식초나 청주 같은 성분은 조리는 과정에서 다 날라가니 맛도 괜찮아요. 오늘 메추리알곤약조림도 양파장아찌 남은 국물로 만들어 봤습니다. 만드는법 완전 간..
공심채볶음 더위를 예방하는 여름반찬 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 여름반찬 공심채볶음 만드는법 알려드려요. 대표적인 여름채소인 공심채, 동남아의 대중적인 야채 중 하나로 마늘과 고추를 곁들여 태국식 된장과 볶아내는 공심채볶음은 태국의 집반찬입니다. 공심채의 맛은 한식의 기본양념으로 담백하게 볶으면 우리네 나물볶음과 비슷한 맛이 나서 아이들도 쉽게 먹을 수 있습니다. 철분 함량이 높아 빈혈에 좋고 더위를 예방할 수 있어 요즘처럼 폭염일 때 챙기면 좋습니다. 공심채볶음 아삭아삭 씹는 식감도 좋고, 독특한 향이 없어 어떤 양념과도 잘 어울리며, 아이들도 쉽게 먹을 수 있는 여름반찬입니다. 공심채볶음 만드는법도 어렵지 않으니 천천히 구경해 보시고, 아래 유튜브 동영상도 있으니 챙겨 보세요. 완성..
가정용제면기 이용해 생면 파스타 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 가정용제면기 이용해 생면 파스타 만들어봤습니다. 요즘 생면 파스타 인기가 좋아서 생면 전문 레스토랑도 많이 생겼더라고요. 집에서 파스타 많이 만드시죠? 가정용제면기 있으면 집에서도 생면을 생각보다 쉽게 만들수 있어요. 링귀네, 레지네테, 카펠리니, 소면, 칼국수 등 다양한 종류의 면을 뽑을 수 있고, 면종류 뿐만 아니라 피자도우, 만두피 등 다양합니다. 집에서 요리하기 즐기시는 분이시라면 가정용 제면기 추천 드리고 싶은데요. 요리시간도 즐거워지고, 건강한 생면 요리도 즐길 수 있습니다. 오늘은 마카토 제면기 이용해 생면을 뽑고 바질페스토 파스타 만들어봤습니다. 생면 만드는 과정을 꼼꼼히 적어 봤으니 천천히 구경해 보세요. 오늘은..
영양간식 찹쌀케이크 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 영양간식으로 좋은 찹쌀케이크 만들어 볼거에요. 제가 며칠 전부터 완두콩으로 앙금도 만들고, 완두콩배기와 약콩배기도 만들었는데요. 이번 찹쌀케이크 만들 때 완두앙금과 콩배기를 넣었습니다. 집에서 앙금부터 배기, 찹쌀케이크까지 만들면 설탕의 양을 원하는 대로 줄일 수 있어서 좋습니다. 이번에도 앙금과 콩배기의 설탕만으로도 충분히 맛있게 적당하게 할 것 같아 설탕은 아예 넣지 않았는데요. 그래도 적당히 깊이감 있게 달아서 좋더라고요. 제가 워낙 단걸 좋아하지 않지만, 단거 좋아하는 옆지기도 맛있다고 하네요. 오늘은 영양간식 찹쌀케이크 만들어볼텐데요. 방법은 재료만 있으면 완전 쉬워요. 천천히 읽어 보시고, 유튜브 동영상도 확인해 보세요...
활용도 높은 완두배기 콩배기 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 완두배기 콩배기 만드는법 소개합니다. 집에서 간식으로 빵이나 떡을 만들다 보면 완두배기와 콩배기가 요긴하게 쓰입니다. 어느날 시판 제품의 비위생적이라는 보도 이후 집에서 이리 만들게 되었는데요. 사실 각종 앙금은 시간이 좀 걸리지만, 오늘처럼 콩배기는 시간이 오래 걸리지 않아요. 콩에 설탕과 소금 넣고 30분 정도만 조리면 되니 간단합니다. 오늘 완두콩으로 만든 완두배기와 약콩으로 만든 약콩배기를 차례로 소개할텐데요. 천천히 읽어 보시고, 유튜브 동영상도 챙겨 보시면 도움이 되실거에요. 약콩으로 만든 검은콩배기와 완두콩으로 만든 완두배기 너무 달지 않고 맛나답니다. 콩배기는 단독으로 먹는게 아니라 빵이나 떡, 양갱, 약식..
여름나물 비름나물무침 된장으로 건강하게 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 대표적인 여름나물인 비름나물무침 소개합니다. 5,6월이면 나오기 시작해서 여름내내 나오는 나물 중 하나가 바로 비름나물이에요. 생협에서 쉽게 구입할 수 있는데요. 비름나물은 장명채라고 해서 먹으면 장수한다는 옛이야기도 있고, 맛은 쓰지 않고 담백하지만, 성질이 차서 몸이 찬 분은 많이 자주 드시진 마세요. 비름나물은 초고추장에 무치거나, 된장찌개에 넣기도 합니다. 오늘은 담백하게 원재료의 맛을 느끼게 무쳐 봤습니다. 된장과 액젓의 맛이 어울어져 감칠맛이 좋은 나물반찬입니다. 심심한 나물반찬 무슨 맛일까 싶으시다면, 초고추장으로 무쳐도 맛나답니다. 여름나물 비름나물무침 만드는법도 시금치만큼 쉽고 간단한 편이니 만들어 보세..
완두콩 앙금 완두앙금 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 완두콩 앙금 완두앙금 만들기 소개합니다. 요즘 누가 손 많이 가는 앙금을 만드나 싶으시겠지만, 저처럼 혹시 만드시는 분이 계실까 싶어서 남겨봅니다. 팥앙금도 맛나고, 강낭콩으로 만든 백앙금도 맛나고, 오늘 소개할 완두콩으로 만든 완두앙금도 맛있습니다. 뭐, 설탕 들어가니 맛이 없을 수 없지요. 시판 앙금의 위생문제가 거론되는 걸 본 이후 앙금은 집에서 만들게 되었는데요. 수고로운 과정을 지나 완성된 앙금은 활용도 높습니다. 빵도 만들고, 떡도 만들고, 양갱도 만들고, 빙수도 만들고 다양해요. 특히 집에서 간식을 챙겨야 한다면, 앙금 만들어두면 요긴하게 쓰실 수 있습니다. 만드는 과정 천천히 읽어 보시고, 앙금의 완성단계는 영상으로..
감자밥 만들기 취나물이 들어가 향긋해 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 감자밥 만들기 적어봅니다. 요즘 제철맞은 수미감자 정말 맛있는데요. 오늘은 감자밥에 취나물까지 넣어 향긋하니 맛있고, 포슬포슬 익은 감자 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 감자밥 만드는법 어렵지 않으니 만들어 보세요. 취나물이 있어서 넣었지만, 냉장고 속 자투리채소들 다 가능합니다. 각종 나물은 물론 버섯도 좋고, 뿌리채소인 우엉도 좋고, 해산물 좋아하시면 모듬해산물 이용해도 좋아요. 물론 각종 고기도 좋은데, 밑간을 한 후 쌀과 함께 볶아서 밥을 지어 보세요. 완전 맛있는 영양밥이 됩니다. 오늘은 감자밥 만들기 소개해 볼텐데요. 취나물 들어가 향긋한 감자밥 만들기 적어봅니다. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 참고해 보..