오늘은 맛난 제철 고구마로 고구마치즈스프 만들어봤어요. 고구마스프에 치즈를 넣었는데, 정말 맛있었습니다. 고구마치즈스프에 들어가는 재료도 심플하고, 만들기도 쉽고, 부드럽고 맛도 있고, 바쁜 아침에 간단히 챙기기에 좋아요. 오늘도 유튜브동영상 마련되어 있으니 챙겨 봐주시고요. 자아~ 시작해 봅니다. 고구마치즈스프 비주얼이 멋지쥬~ 스프 만들기가 넘 쉬워서 토핑을 달리 넣어봤는데, 먹는 재미가 있어서 좋더라고요. 고구마치즈스프 레시피 재료: 고구마 300g, 두유 2팩(380ml), 피자치즈 30g, 소금, 올리브유 1. 고구마를 씻어서 적당히 잘라 전자레인지에서 4분이상 돌려 익힌다.(젓가락으로 찔러 봤을 때 쑤욱 들어가면 익은 것) 2. 고구마의 껍질을 벗기고 두유를 넣어 블렌더로 간다.(블렌더가 없을..
#김치요리 김치볶음우동 만들기 볶음우동 좋아하세요? 정말 오랜만에 볶음우동 만들어봤는데, 맛있더라고요. 잘 익은 김치 이용해서 만드니 우동면도 맛있지만, 밥이랑 먹어도 맛있었습니다. 만들기 어렵지 않고 쉬운 편이라 남자분도 쉽게 도전 가능하니 직접 만들어 보세요. 실패가 거의 없는 요리이고, 맛 또한 왠만하면 다 맛있거든요. 남자도 요리 한 두 가지 할 줄 아는 거 있으면 좋지요. 오늘은 잘 익은 김치 팍팍 넣어 만든 김치볶음우동이에요. 백선생 레시피 변형해서 만들기도 쉽고 간단합니다. 오늘도 유튜브동영상 있으니 구경해 보시고요. 오동동한 우동면발 맛있어요. 김치 넣어 바짝 볶아주니 밥이랑 먹어도 맛있네요. 전 돼지고기다짐육 사용했는데, 베이컨이나 삼겹살, 햄, 참치 등 다양하게 만들 수 있을 것 같습니..
간단한 요리, 떡만두국 끓이는법 주말 편안하게 보내셨나요? 주말에 만들 수 있는 간단한 떡만두국 끓이는법 적어봐요. 사실 떡만두국은 시판 만두와 떡을 이용하면 라면만큼이나 간단한 요리입니다. 오늘은 간단한요리, 떡만두국 끓이는법 적어 볼 텐데, 두가지 포인트 찝어서 적어봅니다. 어떤 방법인지 궁금하신 분들은 저와 함께 간단한 떡만두국, 초간단 떡만두국 구경해 보세요. 부드러운 떡에 푸짐한 만두까지~ 한 끼 식사로 든든합니다. 두레생협에서 산 만두와 떡국떡이에요. 만두 직접 만들기 귀찮을 때 가끔 생협만두 사서 먹는데, 담백하고 맛있습니다. 만두국 끓이는법 구체적으로 적어봅니다. 먼저 적당한 육수에 냉동상태의 만두를 넣어줍니다. 여기서 첫번째 포인트, 그건 바로 육수에요. 국물요리는 육수가 맛있어야 하는데..
묵은지로 만든 돼지고기 김치찜, 간단한 요리 김치찜 좋아하시나요? 특히 전 돼지고기 들어간 돼지고기김치찜을 좋아해요. 집에 아직 묵은지, 신김치가 남아 있어서 돼지고기 넣어서 김치찜 만들어봤습니다. 간단한 요리, 김치찜이 간단하다구? 네네, 엄청 간단해요. 간단하면서도 맛보장이 되니 초보분도 도전해 보세요. 간단히 설명 드리자면, 돼지고기깔고, 김치 얹고, 육수와 김치국물 넣어 끓으면 약불로 줄여 1시간 정도 끓이면 맛난 돼지고기 김치찜이 완성 됩니다. 간단하죠. 좀더 자세한 내용 시작해 봅니다. 냉동실에 흑돼지가 좀 남아 있어서 아랫쪽에 깔고 묵은지를 올려줍니다. 돼지고기는 500g 정도 김치는 반포기 정도 됩니다. 고기는 가격이 저렴한 앞다리살, 수육용으로 만들어도 괜찮으니 가격 비싼 삼겹살 고집하지..
간단한 두부찌개, 새우젓두부찌개 만드는법 두부 좋아하시나요? 두부 좋아하는 분들 많으실 거에요. 오늘은 간단한 두부찌개, 새우젓으로 맛을 낸 속편한 찌개 하나 소개해요. 요즘 입맛없다는 분들이 많은데, 저부터도 좀 그렇거든요. 이럴 때 부드럽고 따뜻한 두부찌개 하나 있으면 밥 한공기 쉽게 먹을 수 있어요. 두부찌개 만드는 법 그리 어렵지 않으니 참고해 보세요. 신혼 때부터 써 왔던 완전 낡은 요리노트인데, 글씨가 엉망이에요. 두부찌개 레시피인데, 여러번 만들어보면서 이것저것 시도해 본 흔적들이 보입니다. 오늘은 새우젓버전으로 도전 해봅니다. 냄비에 양파 반개 썰어서 깔아주세요. 그리고 두부를 올려주는데, 두부의 양은 내키는대로 넣어도 됩니다. 냄비가 좀 작은 거라 한모는 좀 많고 반 모는 적고, 2/3모..
간단한 두부요리 , 두부찌개 요즘 날이 추워지니 밑반찬들 보다 따뜻한 걸 자꾸 찾게 되요. 오늘은 간단한 두부요리 중 하나인 두부찌개 적어봐요. 이번 두부찌개도 정말 간단한 요리 중 하나, 육수도 필요 없고, 오로지 두부와 양념 몇가지만 있으면 되니 좋습니다. 자아, 얼마나 간단한지 보실래요. 찌개용 두부 1+1 이라 두부무침, 두부찌개 두 가지 만들어봅니다. 남은 두부는 물에 넣어두셔야 해요. 아시죠. 스텐팬 물방울이 땡글땡글 굴러다닐때까지 예열 잘 해서 두부 물기 빼서 부쳐줍니다. 양념장 넣는 두부조림은 두부에 밀가루를 묻혀서 구우면 훨씬 맛있어요. 오늘은 그냥 부쳐 먹는 두부부침이라서 패스~~~ 두부 늘어붙는 스텐팬, 제가 성질이 급해서 이모양이에요. 찌개 두부 한 팩 모두 썰어서 두부찌개 끓여줍니..
