안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제철맞은 완두콩 보관법 알려드릴게요. 전 이맘 때 완두콩을 사서 냉동보관해 두며 일년내내 먹습니다. 지금이 제철이라 싱싱하고 가격도 저렴해요. 완두콩 껍질 까서 씻은 후 냉동보관 해 보세요. 일년내내 완두콩 드실 수 있답니다. 오늘은 완두콩 보관법과 완두콩 쉽게 까는법 알려드릴테니 천천히 구경해 보시고, 유튜브 동영상도 구경해 보세요. 자아, 오늘도 시작해 볼까요. 완두콩 껍질 까서 이렇게 지퍼백에 담아 냉동실에 보관하면 일년 열두달 드실 수 있어요. 오늘은 완두콩 갈무리 하는법 알려드려요. 며칠 전에 도착한 완두콩 전날부터 비가 많이 오더니, 박스에 비에 푹 젖었습니다. 유기농 완두콩 4kg씩 두 망 8kg 샀어요. 제철이라 가격도 저렴하게 구입할 수 있습니다. 8..
식품건조기 쑥말리는법 · 쑥밥만드는법 요즘 많이 나오는 쑥, 많이 드셨나요? 쑥국 끓여먹고, 쑥부침개 해먹고, 쑥버무리는 조만간 하게 될 것 같아요. 오늘은 쑥밥을 만들어 보았는데, 향긋한 쑥 일년내내 먹고 싶어서 쑥을 건조기에 말렸어요. 오늘은 쑥 말리기와 말린 쑥으로 쑥밥 만든 이야기 적어봅니다. 향긋한 쑥밥에 요즘 가장 맛있는 달래양념장 올려서 한끼 식사 근사하게 차렸어요. 식구들 입맛없는 아침이라고 하더니 한그릇씩 뚝딱 먹어서 기쁩니다. *살림에서 무농약 쑥을 샀어요. 이번에 쑥 말려서 쑥밥을 해보고 쑥을 더 많이 사야하나 고민하고 있답니다. 쑥 깨끗하게 씻어서 끓는 물에 소금 넣고 살짝 데쳤어요. 데친 쑥을 찬물에 헹궈서 꼭 짰더니 딱 요만큼 나왔습니다. 잘 폈더니 건조기에 딱 한 판 나오네요...