감자맛탕 고구마 대신 감자도 맛있어요~ 요즘 마트에 가면 박스감자를 많이 팔더라고요. 확실히 작년보다 농산물 물가가 저렴해 진 걸 느낄 수 있었습니다. 저희 집도 박스로 산 감자 열심히 먹다가 좀 질린 면이 있어서 감자로 맛탕을 만들어봤는데, 이거 감자 맞아? 생각보다 맛있어서 놀랬어요. 고구마 대신 감자로 만들어도 맛있구나 싶었습니다. 오늘은 고구마 대신 감자로 감자맛탕 만든 이야기 적어봅니다. 맛탕 레시피는 정말 간단하고 쉬운 편이에요. 기름을 조금만 넣어 볶듯이 만든 맛탕이라 칼로리 걱정도 덜어냈습니다. 방학인 아이들 간식으로도 좋고, 옆지기는 반찬으로 먹겠다고 하네요. 오늘도 유튜브 동영상으로 남겼으니 참고해 보세요. 감자맛탕 비주얼 어떠신가요? 저희집은 유기농설탕 특히 마스코바도를 쓰는데, 색깔..
수미네반찬 고구마맛탕 만드는법 기름적게 건강하게~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 수미네반찬에 나온 고구마맛탕 만드는법 적어봅니다. 가끔 달달한게 먹고 싶을 때가 있어요. 초콜릿도 좋고, 사탕도 좋지만, 왠지 모를 추억의 맛탕이 먹고 싶더라고요. 마침 처치곤란인 고구마 몇 개로 고구마맛탕 만들어봤는데, 좀 오래된 고구마인데도 맛있더라고요. 오늘 고구마맛탕 만드는법은 기름을 많이 넣은 튀김이 아니라 조금만 넣어 만든 레시피라 맘에 들어서 다시 만들어봤습니다. 고구마맛탕 튀길 때 기름이 많이 들어가지 않는 것도 좋지만, 고구마맛탕소스를 따로 만들지 않아도 되어 편하더라고요. 고구마맛탕 만드는법 천천히 읽어보시고, 유튜브동영상도 확인해 보세요. 시작합니다. 완성된 고구마맛탕 위에 다진 견과류 뿌려주니 고..
달콤한 고구마맛탕 만드는법 제철맞은 고구마, 몸에 좋은 고구마 많이 드시고 계신가요? 저희 집도 요즘 고구마 잘 챙겨 먹고 있습니다. 오늘은 그중 고구마맛탕 만드는법 적어 볼 건데, 오랜만에 먹는 고구마맛탕이라서 인지 더욱 맛있네요. 고구마맛탕하면 튀겨야 하는 번거러움 때문에 시도를 안 하게 됩니다. 저도 튀김요리는 거의 안 하는 편이라... 오늘은 구글에서 찾은 김진옥님 레시피보고 고구마맛탕을 만들어 보았어요. 기름이 딱 10수저만 들어가니 부담도 안 되고, 시럽 따로 만들지 않아서 좋더라고요. 고구마맛탕 맛있게 드시려면 바로 딱 먹을만큼 만드세요. 시간이 지나면 맛이 그닥~ 처음과 같진 않아요. 자아~ 고구마맛탕 만드는법 적어봅니다. 윤기가 잘잘 흐르는 고구마맛탕이에요. 방금 만든 고구마맛탕의 맛은 ..
욕지도에서 해풍맞고 자란 몸에 좋은 욕지도고구마 욕지도라는 섬에서 해풍맞고 자란 맛난 고구마, 옥돌농원의 당근고구마 먹은 이야기 적어 볼 거에요. 저도 이번 욕지도라는 섬을 지도에서 처음 찾아봤는데, 통영 아래쪽의 섬이더라고요. 청정자연, 바다를 품고 자란 해풍 욕지도고구마 어떤 맛일지 기대가 됩니다. 고구마 효능은 너무 유명해요. 대표적인 알칼리성 식품으로 칼륨을 다량 함유하고 있어 혈압과 스트레스를 조절하고 피로누적을 막아준다고 합니다. 더불어 풍부한 식이섬유 덕에 변비는 물론 다이어트에도 좋고, 콜레스테롤 조절도 해준다고 합니다. 특히 위나 장이 좋지 않은 분들에게 고구마를 약을 썼다고 동의보감에 나오네요. 와~ 요즘은 베타카로틴 등이 많아서 항암제 역할까지 한다니 놀라울 따름이에요. 베타카로틴은 ..