요즘 다양한 봄나물이 나오고 있어요. 제가 봄을 좋아하는 이유도 봄나물 때문인데요. 봄 타느라 몸은 힘들어도 푸릇푸릇한 봄나물들 보면 행복해집니다. 우리 이웃님들도 몸에 좋은 봄나물 많이 챙겨보세요. 오늘은 달래된장찌개 만드는 이야기 적어봅니다. 마지막에 청국장가루 솔솔 뿌려주니 구수하고 고소하고 정말 맛있는데요. ^^ 된장국에 바지락 들어간 걸 참 좋아해요. 아, 특히 순두부찌개에는 바지락이 필수인데, 하얀순두부찌개 속도 편하고 정말 맛있습니다. 제 블로그랑 유튜브에 하얀 순두부찌개 끓이는 법도 올려두었으니 궁금하신 분은 아래 링크 걸어드릴 테니 구경해 보세요. 이 냄비는 라면냄비인데, 2인분 끓일 수 있는 작은 사이즈 냄비예요. 1100ml라고 냄비에 적혀있죠. 가격 착하고 가벼워서 막 쓰기에 이만한..
봄을 냠냠, 봄나물 달래된장국 만드는법 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 봄나물의 대표주자 달래를 이용해 달래된장국 만들었습니다. 구수한 된장의 맛과 향긋한 달래의 맛이 잘 어우러져 지금 먹기 딱 좋은 음식이 아닌가 해요. 달래는 봄을 알려주는 봄나물로 3~4월이 제철이지만, 요즘은 하우스 재배로 사시사철 먹을 수 있게 되었습니다. 봄나물 달래는 톡 쏘는 매운맛이 있어 입맛을 살려주는 좋은 식재료 입니다. 요즘처럼 일교차가 큰 환절기에 챙기기 좋은 음식이에요. 재래시장 가면 노지에서 자란 사이즈가 살짝 큰 달래가 향이 좋아서 된장국 끓이기에 더 좋습니다. 하지만, 너무 큰 건 되려 맛이 없으니 적당한 걸로 고르세요. 오늘은 봄나물 달래된장국 만드는법 적어 볼 텐데, 천천히 읽어보시고, 유튜브동영상도..