오늘은 닭가슴살 요리, 여름 보양식으로 좋은 닭죽 끓이기 적어봅니다. 닭가슴살로 끓이니 만드는 방식이 수월하고, 찹쌀밥을 따로 지어 체질에 맞는 것을 챙겨 넣어 맞춤 보양식으로 만든 닭가슴살 닭죽입니다. 맛도 좋고, 더운 여름 보양식으로도 좋으니 닭가슴살 이용해서 닭죽 간단하게 만들어 보세요. 닭가슴살 닭죽 재료 닭가슴살 닭죽을 만들 때 들어가는 기본 향신채입니다. 황기, 대추, 생강, 통후추, 월계수 잎을 준비합니다. 여기에 청주 정도만 있으면 재료 준비는 끝~ 생강은 냉동실에 보관했던 편 생강입니다. 대추는 칼집을 내어야 우러나오니 꼭 칼로 잘라서 넣어주세요. 냉동 닭가슴살 삶기 닭가슴살 3덩어리에 잠길 정도의 물을 붓고 황기, 대추, 생강, 통후추, 월계수잎, 청주 1T 정도 넣어줍니다. 대추는 사..
여름보양식 담백한 닭가슴살 닭죽 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 여름보양식 담백한 닭가슴살 닭죽 만들기 적어봅니다. 올 여름은 유난히 더워서 보양식을 자주 해 먹었는데요. 이번주 목요일이 말복이니 마지막 보양식 챙겨봐야겠습니다. 끝날 것 같지 않은 이 무더워도 담주면 처서, 드디어 기다리던 가을이 오려나 봅니다. 저희집에선 여름보양식의 대표주자인 닭 한마리 삼계탕, 요즘은 잘 안 끓여 먹어요. 삼계탕은 옆지기 체질에 맞는 거라 더욱 저는 안 먹는데요. 삼계탕 만들때 닭껍질 모두 벗겨서 갖은 약재 넣어 끓이면 진국으로 좋은데... 여름철 체력이 달리면서 소화력도 떨어지니 그마저도 비위에 잘 맞지 않나 봅니다. 그래서 몇 년전부터 닭가슴살에 채소 듬뿍 넣어 담백하게 닭죽으로 끓여 주는데..
한살림 간편식품 닭죽 오늘도 낮에 잠깐 외출해서 도로쪽을 걷는데 무척 덥네요.날 더워지는 계절이 되면 불 앞에서 요리하기가 참 힘들어요.그래서 찬밥에 나물넣고 비벼먹거나,아님 간단하게 데우기만 하는 간편식들 선호하게 되는데,간편식 먹으면서 건강 챙기기 쉽지 않죠. 오늘은 한살림에서 나온 건강한 간편식 '통곡물닭죽' 소개해요.불 앞에서 오래 고아야 뽀얀 국물이 나오는데,데워서 먹기만 하면 되니 간단하네요. 아침으로 차려주니 한그릇 다 먹는 신기한 일이...평소보다 많이 먹네요. 제가 한살림온라인활동단을 하고 있어요.이번 6월달의 물품들이 집에 도착했는데, '건강한 간편식'이 컨셉이네요.제가 완전 좋아하는 수제비도 있고, 만두도 있고,옆지기 챙겨주기 좋은 닭요리도 넉넉하니 참 좋네요. 오늘 소개한 '통곡물닭..
