바질페스토 대신 깻잎페스토 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 바질페스토 대신 깻잎으로 깻잎페스토 만들어 봤습니다. 이탈리아 음식 중 바질페스토 인기가 많습니다. 페스토파스타도 맛있지만, 바게트에 발라먹거나, 스테이크와도 잘 어울려요. 이런 페스토 한국의 바질~! 깻잎으로 만들어 봤습니다. 깻잎 특유의 향이 있어서 향과 맛이 매력적입니다. 우리가 먹는 깻잎은 임자엽이라는 들깻잎입니다. 들깻잎은 칼륨과 칼슘, 철 등의 무기질이 많은 알칼리성 식품입니다. 사극에서 보면 넘어져서 상처가 났을 때 풀을 짖찧어 상처에 붙이는데, 그게 바로 우리가 먹는 깻잎이에요. 깻잎에 있는 비타민 K가 혈액응고 작용을 하기 때문입니다. 깻잎에는 이런 좋은 영양성분을 가지고 있는데요. 페스토로 만들어서 다양하게..
쌀국수로 만든 바질페스토 파스타 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘도 삼시세끼 맛나게 챙겨드셨나요? 오늘은 쌀국수를 이용해서 파스타 스파게티 만들어 보았습니다. 옆지기가 바질페스토를 좋아해요. 바질페스토 빵도 좋아하고, 피자도 좋아하고, 그 맛을 좋아하더라고요. 그래서 집에서 바질페스토 요리 만들게 되는데, 오늘은 그중 쌀국수를 이용해 바질페스토파스타 만들어봅니다. 만드는 방법은 생각보다 간단하니 구경해 보세요. 좀더 푸짐하게 깜빠뉴 함께 해주니 빵돌이 답게 옆지기 좋아합니다. 바질페스토 파스타 푸짐하고 건강한 한끼 식사가 되었습니다. 단백질 필요하니 닭가슴살 한덩이 꺼내봅니다. 닭고기에 밑간을 해야하니 향신료 꺼내고, 사진에 없는 생강술도 한 수저 넣어주었습니다. 닭고기라서 커민가루 넣어주고, 허브시..
바질페스토 파스타 쌀국수로 만들기 가을의 한 중간을 걷고 있는 것 같아요.이 또한 금방 지나갈 테니 즐겁게 보내야겠지만,환절기 답게 몸이 피곤해선지 입맛이 없어서 큰일입니다.온몸이 노곤노곤하니 자꾸 잠이 쏟아지는 걸 보니 체력이 많이 달리나봐요. 입맛 살리는 바질페스토 파스타 만들어봤어요.스파게티면이 아닌 생협에서 파는 쌀국수로 만들었는데,바질향이 입안 가득 퍼지면서 고소하니 파스타 한그릇 다 먹게 됩니다.만드는 방법도 간단하니 바질페스토 파스타 함 만들어 보세요. 입맛없는 요즘 바질향이 입맛을 되살리는데 좋은 것 같습니다. 두레생협에서 파는 쌀국수, 굵기가 제법 있어서 스파게티용으로 사용하셔도 좋습니다. 끓는 물에 소금 넣어서 7분 삶아줍니다. 슬라이스된 마늘 볶다가, 양파와 당근 조금 소금 약간 넣어..
초간단 요리! 바질페스토 파스타 만들기 4월의라라, 바질페스토, 바질페스토 스파게티, 바질페스토 파스타, 바질페스토 요리, 초간단 요리 오늘은 정말 만들기 간단한 스파게티 알려드려요.정말 아무것도 하기 싫을 때 집에 있던 밑반찬 약간 덜어내어 바질페스토와 함께 초간단버전으로 파스타를 만들어요. 무슨 말인가 하시죠... ㅎㅎ찬찬히 구경하시죠. 나름 푸짐하고 맛나보이는 바질페스토 파스타 완성~ 파스타는 전용 파스타면을 써야하지만,보시다시피~ 이건 쌀국수인데, 요즘은 스파게티에 넣을 좀 굵은 쌀국수가 나와요.그럼 식감이 파스타용보다는 쌀이라서 좀더 쫀득하다고 할까요.쌀국수가 더 부드럽고 쫀득하고, 소화도 잘되어서 만족하고 있어요.파스타에 넣을 내용물이 많지 않으니 면의 양을 평소보다 좀 많이 잡습니다. 시판하..
풀무원 갈릭바질페스토스파게티 시식기 / 바질페스토를 만들어야하나... 입맛없고, 음식 만들기도 귀찮고, 맛있는게 먹고 싶다. 하지만 외식도 싫고, 라면도 싫다고 느낄 때 제가 가끔 저지르는 짓~ ㅠㅠ동네마트 저녁시간에 가면 가끔 50% 할인 제품이 있어요.이번에도 유통기한 며칠남은 제품를 골라집었어요. 다행히 풀무원이고, 페스토스파게티? 이게 뭔가... 바질페스트 들어간 스파게티는 먹어보지도 않았는데 오~ 기대되네요.오늘도 도전~ 포장이 이뻐요. 뒷편에 조리법이 나왔네요.라면수준이에요. 면과 건더기 스프를 후라이팬에 넣었어서 1분간 볶으라네요. 건더기스프가 완전 라면 수준이에요. 남은 소스들~ 이렇게 잘 풀어지게 1분간 볶은 후 올리브오일 소스를 넣고 약불에서 1분간 볶아주세요. 불을 끄고 갈릭바질페스토..
