오늘은 새송이버섯 굴소스 볶음 만들기 적어봅니다. 역시 굴소스가 들어가면 감칠맛이 살아나서 맛있긴 합니다. 새송이버섯볶음 만드는 법 적어보니 구경해 보세요. 새송이버섯 씻어야 하나요 전 오늘 새송이버섯 3개 이용할 거예요. 새송이버섯 씻어야 하나요? 버섯은 물에 씻으면 영양손실이나 맛이 떨어지니 젖은 행주로 닦아주라고 하는데, 전 좀 찜찜해서 물에 가볍게 한 번 씻어주었습니다. 물에 절대 오래 담가 씻지는 마시고요. 버섯 보관할 때에도 물에 씻어 보관하면 안 되니 참고하세요. 그리고 오늘 새송이버섯은 밑동이 없는데, 밑동이 있는 건 잘라내면 됩니다. 버섯 써는법 신혼 때에는 버섯 써는 법도 어려워서 전화로 엄마한테 물어보곤 했는데요. 새송이버섯 같은 경우에는 3등분으로 잘라 편으로 썰어주면 되는데, 다소..
오늘은 쑥갓 들어가는 요리 하나 알려드립니다. 요리랄 건 없고, 쑥갓이 남는 경우에 해보시라 말씀드리고 싶어요. 남은 쑥갓 처리용 새송이버섯볶음 만들기입니다. 새송이버섯의 식감과 쑥갓의 향긋함이 잘 어울려서 만들고 나면 맛도 괜찮더라고요. 새송이버섯볶음 만들기 어렵지 않으니 구경해 보세요. 쑥갓 손질과 쑥갓 줄기 쑥갓은 물에 씻어서 사용하면 되니 간단합니다. 나물처럼 손질을 특별히 할 필요가 없고, 물에 씻어서 원하는 길이로 잘라서 국물요리에 넣으면 됩니다. 오늘 저는 국물요리에 넣고도 많이 남아서 어찌 처리할까 하다가 버섯과 함께 볶아봤습니다. 그래서 쑥갓의 이파리와 줄기를 따로 떼어 각각 씻어주었습니다. 오늘 새송이버섯볶음에는 쑥갓 줄기만 넣어서 볶을 거예요. 이파리는 이전 포스팅에선 닭가슴살과 무친..
쫄깃 고기식감 부럽지 않은 새송이버섯볶음 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 간단반찬으로 새송이버섯볶음 만드는법 소개합니다. 새송이버섯볶음 쫄깃쫄깃해서 고기식감 부럽지 않은데요. 초록이 부추까지 더하니 맛과 향이 좋습니다. 오늘 새송이버섯볶음 만드는법도 간단반찬이라 불릴만 해요. 맛간장과 깨, 참기름 정도만 있으면 양념도 끝~ 전 부추가 있어서 넣었지만, 집에 있는 다양한 채소 다 가능합니다. 당근도 좋고, 양파, 피망, 양배추, 다른 버섯들까지 다 잘 어울립니다. 물론 새송이버섯 대신 느타리버섯도 가능하고, 버섯 종류대로 다 섞어도 좋습니다. 새송이버섯볶음 만드는법 천천히 읽어 보시고, 아랫쪽 유튜브동영상도 함께 보시면 훨씬 이해하시기 쉬우실 겁니다. 자아~ 오늘의 간단반찬 새송이버섯볶음 시..
쫄깃함이 일품인 밑반찬 새송이버섯볶음 만들기 4월의라라, 새송이버섯, 새송이버섯요리, 새송이볶음, 새송이버섯볶음, 밑반찬, 간단한 밑반찬, 초간단요리, 반찬만들기 요즘 대형마트에 가면 자주 시식코너에서 만나는 게 버섯이 아닐까해요.다양한 버섯을 기름과 소금만으로 볶는데도 맛있더라고요.물론 마트 시식코너는 모든 다 맛있는 것 같아요. 왜? 남이 해주는거라서 그런가봐요. ^^오늘은 1+1 이라 집어온 새송이버섯으로 간단한 밑반찬 만들어봅니다.정말 초간단요리(?), 아니 요리랄 것도 없어요. 그냥 볶기만 하면 되니 말이죠.쫄깃함이 일품인 고기식감이 느껴지는 새송이버섯볶음 적어봅니다. 이렇게 볶아놓으면 쫄깃쫄깃 계속 젓가락이 가서 단 하루도 안 가요. 밑반찬이란 좀 오래 가야하는데 말이요.ㅠㅠ 둘마트에서 집어온..
1년치 완두콩 보관 / 이천원 밑반찬(새송이버섯볶음과 애호박볶음) / 두부맛 카프레제 4월의라라, 완두콩, 완두콩보관, 새송이버섯볶음, 애호박볶음, 애호박새우젓볶음, 밑반찬만들기, 카프레제, 토마토카프레제, 생모짜렐라치즈, 아침식사 요즘 뭐 해서 드시나요?정말 급격하게 입맛이 없어져서 큰일이에요.이맘때쯤은 일년치 식재료를 준비하느라 주부들은 참 바쁘네요.마늘장아찌도 담가야지, 나물장아찌, 매실청, 완두콩...살림 잘 못하는 저도 이맘때면 매년 하는 게 있어요. 그건 완두콩과 마늘, 매실 정도는 꼭 사게 되는데, 올해는 이래저래 요령만 피우고 있습니다.그래도 매실빼고 완두콩과 마늘은 샀네요. 오늘은 수다가 좀 다양합니다. 완두콩사서 까서 냉동실에 넣기까지와마트에서 싸게 산 제철식재료를 이용해서 만든 초간단..
