오늘은 여름반찬으로 좋은 소고기장조림 만들어봅니다. 여름의 쨍한 꽈리고추 가득 넣고, 맛있는 메추리알도 넣었더니 여름반찬으로 맛있어요. 소고기장조림 부드럽게 만드는 법도 알려드리니 구경해 보세요. 결론부터 말씀드리자면 소고기 장조림 부드럽게 만드는 법은 소고기를 결과 반대로 잘라줘야 한다는 점입니다. 아래 자세히 소개하니 구경해 보세요. 소고기 핏물 빼기 우선 소고기 핏물 빼기부터 해야합니다. 전 목초소고기 구입했는데, 위 사진처럼 잘잘하게 썰어 왔더라고요. 국물용인데, 좀 덩어리로 주지하고 아쉬워 했어요. 핏물은 오래 뺄 필요없고 고기가 잠길 정도의 물을 붓고 30분에서 1시간 정도 빼주세요. 중간에 물을 갈아주면 좋지요. 전 냉동고기라서 전날 냉장실로 옮겨 자연해동 해두었습니다. 소고기장조림 부재료 ..
언제나 맛있는 소고기숙주볶음 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 소고기숙주볶음 만들어봤습니다. 숙주볶음은 언제나 맛있는데요. 어떤걸 넣고 볶아도 다 맛있더라고요. 특히 요즘은 숙주가 들어간 요리가 인기가 많습니다. 소고기숙주볶음 만드는법 간단한요리입니다. 손님상에 한그릇 내어 놓아도 손색없이 누구나 다 언제나 맛있어요. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 참고해 보세요. ^^ 소고기숙주볶음 아삭아삭 숙주 씹는 맛이 맛있습니다. 언제나 먹어도 맛있는 숙주볶음, 어느 걸 넣어 볶아도 늘 맛있더라고요. 오늘은 소고기 우양지 넣어 볶아 봤는데, 만드는법 어렵지 않으니 아래 레시피 참고해서 만들어 보세요. 소고기숙주볶음 레시피 재료: 우양지 200g, 숙주 150g, 마늘 3톨, 양파 1/2개,..
