오늘은 간단한 아침식사로 현미누룽지에 귀리우유 넣은 버전 알려드립니다. 바쁜 아침에 간단하게 아침식사 대용으로 좋은 누룽지, 전 귀리우유를 더해봤는데, 고소하니 맛있더라고요. 저희집 현미누룽지 끓이는법 구경해 보세요. 유기농 현미누룽지 평소 물에 말아먹는걸 그리 좋아하지 않아서 누룽지나 콘프레이크 이런 거 안 좋아했거든요. 근데, 이런게 소화도 잘 되고, 바쁜 아침에 먹기가 참 좋은 거에요. 여차하면 소화가 안 되는 경우가 있으니 아침 부드럽고 따뜻하게 소화 잘 되는 음식이 최고인 것 같습니다. 인터넷에서 산 유기농현미누룽칩인데, 칩이라고 하니 그냥 먹어도 되는 겁니다. 하지만 딱딱해서 이도 아프고, 속도 좀 불편해요. 일반 누룽지도 아침에 일어나 바로 끓이면 좀 덜 부드러워 맘에 들지 않는데요. 전 그..
오늘은 아몬드우유로 비건 감자스프 만들기 적어봅니다. 유제품이 들어가지 않아 고소함은 덜하지만 충분히 건강하고 맛있게 드실 수 있으니 비건 감자스프 만들기 구경해 보세요. 요즘 아몬드우유가 인기가 있어서 직접 만들기도 하고, 제품도 제법 나오더라고요. 확실히 두유보다 가스도 덜 차고 소화에도 부담이 없어서 좋습니다. 다양한 요리에 활용하기에도 좋아서 오늘 감자스프 만들때 넣어봤는데 괜찮더라고요. 아몬드우유로 만드는 비건 감자스프 만들기 시작합니다. 감자스프 재료로 전 작은 감자 3개 작은 양파 1개 준비했습니다. 모두 껍질을 벗기고 손가락 굵기로 잘라주었어요. 비건이라 유제품은 넣지 않고, 두유나 물로 끓이면 되는데, 전 오늘 아몬드우유가 있어서 활용해봅니다. 아몬드우유는 시판도 있고 직접 만들수도 있습..
오늘은 푸짐한 떡갈비 샌드위치 만들기 적어봅니다. 떡갈비는 물론 쌈채소와 치즈가 들어가서 푸짐하고 맛도 좋아서 한 끼 식사로도 좋습니다. 떡갈비 샌드위치 만들기 구경해 보세요. 간단한 샌드위치 만들기 샌드위치 만들기 위해 필요한 재료들의 사진입니다. 오늘의 메인인 떡갈비가 있고, 식빵과 치즈, 쌈채소도 있습니다. 간단한 샌드위치 만들기에 최소로 필요한 건 단백질과 채소, 치즈, 식빵 정도인데요. 단백질은 떡갈비 대신 달걀이나 햄도 간단하니 좋고, 치즈도 슬라이스 치즈 대신 모차렐라 치즈도 괜찮습니다. 채소로 전 쌈채소 준비했지만, 아삭한 식감의 양상추가 더 좋긴 합니다. 여기에 더 필요한 것이 잼 정도, 채소가 있으니 케첩 정도만 있으면 됩니다. 물론 치즈만 올려 만들 수도 있고, 달걀만 넣어 만들기도 ..
오늘은 찬밥 요리, 아침식사로 간편하게 죽 만들기 어떠세요? 바쁜 아침, 식사대용으로 찬밥 이용한 땅콩죽 만들어 봅니다. 고소하고 영양도 좋아 아침식사로 추천합니다. 오늘은 아침식사로 좋은 찬밥 요리, 볶은 땅콩죽 만들기 적어봅니다. 10분 완성, 만들기 세상 쉬우니 걱정 마시고 구경해 보세요. 볶은 땅콩 요리 생협에서 산 볶은땅콩입니다. 그냥도 까먹어도 맛있지만, 볶은 땅콩 요리도 다양해서 술안주나 밥반찬으로 좋은 것도 많아요. 중국집 가면 나오는 땅콩 볶음 있잖아요. 기름 넉넉히 넣어 튀기듯이 볶다가 소금만 넣어 짭조름하게 조려내면 손이 가는 밑반찬으로 좋습니다. 생땅콩으로도 만드는데, 볶은 땅콩으로 만드는 게 훨씬 맛있습니다. 오늘 땅콩죽도 마찬가지라서 생땅콩 보다 볶은 땅콩이 훨씬 고소하고 맛있어..
오늘은 식사대용으로 좋은 에어프라이어 웨지감자 만들기 적어봅니다. 요즘 감자 참 맛있잖아요. 감자로 식사대용은 물론이고 간식으로도 자주 먹게 되는 것 같습니다. 오늘 웨지감자는 바짝 구워내면 술안주로도 좋고, 포만감이 있으니 식사대용으로도 좋아요. 전 과카몰리랑 스크램블까지 더했더니 식사대용으로 최고였어요. 어찌 만드는지 구경해 보세요. 웨지감자 모양 웨지감자 모양은 사진처럼 반달 모양으로 썬 것입니다. 웨지가 쐐기모양으로 문 닫히지 말라고 문 아래 괘는 쐐기를 생각하면 되는데요. 껍질 쪽은 두껍고 얇아지는 형태로 잘라줍니다. 보통 반으로 잘라 또 반으로 자르고, 다시 반으로 자르는 식으로 자르면 쉽게 자를 수 있어요. 웨지감자는 에어프라이어에서 바로 구워주어도 되지만, 시간이 오래 걸리니 미리 물에 넣..
길거리토스트 만들기 토스트 급 먹고 싶어 만들어봤어요. 얼마 전 '유퀴즈'라는 프로에서 이삭토스트 대표분이 나오셨던데, 소탈하니 좋으신 분 같으시더라고요. 옆지기랑 같이 보면서 토스트 먹고 싶다고... 토스트에는 달걀이 들어가는데, 안 넣을 수 없는데... 달걀 알레르기가 있는 사람이라 좀 망설일 만도 한데, 이번만 먹겠다네요. 배 아파도 먹고 싶다고 하는데, 집에서 만든 길거리토스트 좋아했거든요. 먹고 싶다니 만들어줘야죠. 먹고 싶은 걸 걱정 없이 먹을 수 있다는 건 행복인 것 같아요. 오늘은 길거리토스트 만들기 적어보겠습니다. 있는 재료 가지고 내식대로~ 집에서 간편하게 만들어봅니다. 요건 옆지기가 먹을 길거리토스트에요. 양배추가 많이 들어가야 맛있답니다. 이삭토스트에선 생양배추가 들어가지만, 소화력..
요즘 삼시세끼 집밥, 간식까지 챙기고 있는데요. 여러분은 어떠세요? 오늘은 간식으로 좋은 고수록 생모시떡 소개합니다. 하나씩 개별포장이라 먹기 편하고 국내산 재료로 만든 떡이라 좋더라고요. 간편하게 먹을 수 있는 이런 간식, 좋아합니다. 냉동상태에서 도착한 생모시떡 3종세트입니다. 아이스박스와 얼음팩까지 든든하게 넣어주어 녹지 않고 잘 도착했어요. 생모시떡 3종 세트로 두텁떡과 두가지 찹쌀떡입니다. 충청남도 서천군의 유명한 한산모시를 직접 재배하고 사용하여 만들었어요. 한산모시가 들어간 두텁떡, 농업진흥청에서 기술을 지원받아 쉽게 굳지 않고 쫄깃쫄깃하다니 그 맛이 기대가 됩니다. 늘 하던대로 원재료 확인, 국내산 찹쌀과 국내산 한산모시잎, 강낭콩 앙금이 들어 있습니다. 그 외에 견과류가 보이는데, 앙금에..
아침식사로 간단하게 토마토달걀볶음 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 벌써 7월, 2019년도 반이 지나갔습니다. 이번 주 많이 덥다고 하던데, 더위에 취약한 편이라 벌써 걱정이 되네요. 오늘은 바쁜 아침 간단하게 먹을 수 있는 토마토달걀볶음 소개합니다. 토마토달걀볶음은 만들기도 쉽고, 빵과 커피나 우유와 함께 준비한다면 아침식사를 간단히 챙길 수 있습니다. 토마토달걀볶음 레시피는 간단해서 딱 두 가지 포인트만 집고 넘어가니 참고해 보세요. 아래 유튜브동영상도 있으니 챙겨 보시고요. 자아~ 시작합니다. 완성된 토마토달걀볶음이에요. 부드러운 빵과 커피를 함께 하니 식사대용으로도 좋습니다. 토마토달걀볶음 레시피 재료: 방울토마토 10개, 달걀 3개, 소금, 후추, 대파 1/2대, 기름 1. 대파는 다지고,..
하루 한끼 샐러드, 칼로리는 낮추고 푸짐하고 건강한 샐러드한끼 안녕하세요. 4월의라라입니다. 월요일 아침 편안하게 시작하셨나요? 벌써 계절의 여왕 5월이 반이 넘어가고 있습니다. 낮에는 많이 덥기도 하는데, 올여름 더위가 걱정이 되네요. 여름이 다가오니 다이어트에 신경이 쓰이는데요. 채소를 좋아하는 저희 집은 쌈채소를 이용해 샐러드를 먹고 있습니다. 하루 한끼 정도는 샐러드 가볍게 챙겨서 다이어트에도 좋고, 건강에도 좋게 챙기려 노력중이에요. 요즘 샐러드한끼, 다이어트 겸 식사로 챙기는 분도 많으시더라고요. 다이어트도 좋지만, 균형잡힌 식사를 위해 골고루 먹는 게 중요합니다. 단백질은 간편하게 시판 닭가슴살 이용했고, 건강에 좋다는 아보카도와 구운방울토마토, 견과류, 탄수화물 빠질 수 없으니 맛있는 치아..
고기떡볶이 만들기, 영양식으로 건강한 한끼 떡볶이 좋아하세요? 오늘은 오랜만에 떡볶이를 만들어봤어요. 고기가 들어가서 푸짐하고 한 끼 식사로 챙겨 좋습니다. 떡볶이 떡을 구워서 만들었더니 물컹하지 않은 식감도 좋고, 시간이 지나도 불지 않아요. 오늘 떡볶이레시피에는 고추장과 된장이 들어가는데, 장에 따라 맛의 차이는 물론 짠맛의 정도도 다르기 때문에 마지막에 직접 간을 보시길 권합니다. 아래 유튜브동영상 있으니 참고해 보세요. 한끼 식사로 챙겨도 든든하니 좋은 고기떡볶이~ 푸짐하고 맛도 있고 영양식으로도 좋아요. 고기떡볶이 레시피 재료: 떡볶이떡 500g, 간돼지고기 100g, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 풋고추 1개, 대파 1대, 생강술, 현미유, 참기름, 통깨 떡볶이 양념: 된장 1T, 고추장 2..
고구마라떼 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 바믹스 믹서기 이용해 간단하게 고구마라떼 만들기 적어봅니다. 아침식사 대용으로 고구마라떼 속도 든든하니 좋은데요. 우유 대신 두유를 넣고, 견과류와 시나몬 조금 뿌려 고구마라떼 완성했습니다. 바쁜 아침 바믹스 믹서기 이용하니 설거지가 줄어서 좋고, 따뜻하게 후르륵 마시면 되니 시간도 절약되고 속도 든든해서 한끼 식사로도 충분합니다. 고구마와 두유만 있으면 고구마라떼 완성~ 한끼 식사로도 충분한 고구마라떼 만들기 시작합니다. 한살림 검은콩두유 넣어 만든 건강한 고구마라떼, 고소한 견과류와 시나몬가루가 넘 잘 어울리는 맛입니다. 따뜻하게 데워 한 잔 마시고나면 속이 든든해서 한끼 식사로도 좋습니다. 고구마라떼 레시피 재료: 고구마 1개(150g), 두유..
간편하게 먹는 구수한 누룽지 누룽지가 좋다는 이야기, 특히 숭늉이 좋다는 이야기를 많이 들었어요.짠맛이 많은 한식은 먹고 나면 몸이 산성이 되는데, 누룽지를 끓인 숭늉은 우리 몸을 다시 알칼리성으로 바꿔 준다고 해요.그래서 우리 선조들은 식사 후 늘 숭늉을 마셨던 거지요. 누룽지가 사실 고소하고 맛있지만, 따로 만들기도 귀찮고, 좀 딱딱해서 소화도 잘 안 될 것 같은데,소화불량에 자주 걸리는 사람에게도 좋을 정도로 소화가 잘 된다고 하더라고요.이제 누룽지 챙겨 먹어야겠어요. 오늘은 간편하게 먹을 수 있는 누룽지를 소개해드립니다. 피곤한 아침에 부드러운 누룽지 한그릇 먹어주면 속도 편하고 기운도 나는 것 같아요. 누룽지가 두꺼운 박스에 안전하게 포장되어 도착했습니다. 컵라면처럼 먹기편한 스타일이에요. 가바..