얼갈이 된장국 얼갈이무침 얼갈이 보관까지~ 요즘 나오는 얼갈이는 참 부드럽고 연해서 맛있습니다. 이 얼갈이 한 단으로 얼갈이 된장국도 끓여보고, 얼갈이무침도 만들어 보고, 남은 얼갈이 보관법까지 두루 적어봅니다. 얼갈이 된장국도 얼갈이무침도 데쳐서 무치고, 육수 넣어 끓이면 되니 간단한 편이에요. 맛있는 된장과 맛있는 육수만 있으면 끝나는 일~ 아침에 어깨가 선득해지는데, 따뜻한 얼갈이 된장국 한그릇 후루룩 마시고 나면 속이 편하답니다. 만드는법 어렵지 않으니 도전해 보세요. 얼갈이 된장국 구수하니 요즘 계절에 잘 어울립니다. 따뜻하게 한그릇 먹고 나면 속이 든든해요. 추석맞아 채소물가가 어마어마하게 올랐습니다. 시금치 한단에 사천원이 넘고, 소분한 대파 조금에 삼천원이나 하더라고요. 체감물가가 정말 장..
