콩나물무침 어려워하시는 분 계시죠. 저도 첨엔 비린내 없이 콩나물 삶는 게 참 어려웠습니다. 콩나물무침 어렵다면 오늘 제가 알려드릴 콩나물볶음으로 만들어 보세요. 비린내 걱정 없이 바로 만들 수 있어서 좋습니다. 콩나물볶음을 하려면 두꺼운 냄비 말고 얇은 냄비나 아무래도 볶음이니 후라이팬이 좋은데요. 널찍한 후라이팬 보다 한식에 사용하기 웍이 편합니다. 웍은 위쪽으로 넓어지는 식이라 오늘처럼 콩나물 볶기에 딱 좋습니다. 자아~ 오늘은 테팔 후라이팬 중 웍을 이용해서 콩나물볶음 만들고 바로 배추된장국까지 끓여 볼 테니 구경해 보세요. 우선 웍에 기름을 두르고 씻은 콩나물을 모두 넣어 볶아주세요. 콩나물을 넣고 시간이 좀 지나면 소리가 요란해지는데요. 볶는 소리가 들리는데, 이때 양손을 이용해 콩나물을 뒤적..
프라이팬추천 :: 세라믹코팅으로 안전한 그린팬 요크 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 프라이팬추천 그린팬 추천해 드리려고 글을 씁니다. 주방 조리도구 중 자주 쓰는 게 프라이팬이 아닌가 해요. 하지만, 아시다시피 플라스틱의 원료인 불소수지 코팅프라이팬에서 나온다는 유해물질과 과불화화합물 때문에 걱정이 되는게 사실이에요. 오늘 소개해 드릴 세라믹코팅 그린팬은 그런 걱정이 없습니다. 도자기의 원료인 세라믹코팅 프라이팬이라 독성물질에 대한 걱정이 없고, 현재 선진국 주부들의 과반수 이상이 사용하고 있다고 합니다. 주변에서 프라이팬은 어떤걸 쓰세요? 라는 질문을 자주 받는데요. 결혼해서 15여년 이상 친정엄마가 혼수로 주신 스텐팬을 주로 사용했고, 몇 년전 내 돈 주고 산 첫 그린팬부터 몇 가지 다양한 프..
코팅후라이팬추천, 기름적게 쓰는 리팬 엠보스 후라이팬 후라이팬 어떤 제품 쓰시고 계신가요? 코팅후라이팬 발암물질 나온다 말많아서 저도 지난 10여년간 스텐팬만 썼습니다. 요즘은 기술이 많이 발전하다 보니 발암물질도 안나오고, 기능적인 면까지 좋은 후라이팬이 나오기 시작합니다. 오늘 소개해 드릴 리팬의 엠보스 후라이팬도 장점이 많은데, 우선 대표적인 후라이팬의 발암물질인 PFOA가 전혀 들어 있지 않아요. 그리고 국내 최초 엠보스 후라이팬이라 기름을 적게 쓸 수 있어서 좋습니다. 어떤 팬인지 저랑 함께 구경해 보세요. 기다리던 후라이팬세트 도착했어요. 하나는 24cm 다른 하나는 더 큰 사이즈인 28cm 입니다. 그런데 후라이팬이 참 깊어요. 작년에 샀던 후라이팬, 나름 세계적으로 유명한 브랜드인데, 깊이..
