흑마늘만드는법 흑마늘은 저희집에서 꾸준히 만들어 먹는 것 중 하나에요.흑마늘만드는법 생각보다 간단해서건강을 위해서 먹기도 하지만, 선물용으로도 좋습니다.오늘은 몇 년간 흑마늘 만들던 법을 간단하게 정리해 보았어요.흑마늘만드는법, 흑마늘보관법, 흑마늘먹는방법 등을 적어 보았으니단 한분이라도 도움이 되셨으면 해요. 사이즈가 제법 큰 마늘을 주문했어요.흑마늘 만들때 사이즈가 좀 큰 게 좋아요.사이즈가 작으면 먹을 때 까다가 성질버린 일이 있었거든요. ㅋ 잘 마른 마늘이면서 먹힌 곳 거의 없이 깨끗합니다.10일간의 발효과정이 지나면 마늘이 까메져서 썩은 부분이 구분이 안되요.맛을 봐도 잘 모르겠고 찜찜하잖아요. 그래서... 마늘을 통으로 하지 않고 이렇게 떼어서,하나하나 만져보고 하게 되었어요.마늘 하나씩 떼지..
