오늘은 간단한 건강 반찬 하나 알려드려요. 그것은 바로 피망볶음, 만드는 법 완전 쉽고 맛도 좋아요. 요리하고 남은 피망 한 두 개 애매한데요. 멸치 넣어 볶아 피망볶음 만들어 보세요, 아삭아삭 맛나답니다. 손톱이 잘 갈라지고 부러지는 분들, 제가 그러거든요. 칼슘이 부족하기 때문이라는데, 피망을 자주 드시면 좋다고 합니다. 뼈 건강에는 칼슘 보다 규소의 역할이 중요하다고 해요. 피망에 규소가 많다고 하니 칼슘 많은 멸치와 함께 볶아 더욱 건강한 반찬 만들어 보세요. 간단한 밑반찬, 피망볶음 만들기도 쉽습니다. 오늘도 유튜브 동영상 마련되어 있으니 구경해 보세요. 자아~ 밑반찬으로 좋은 피망요리, 피망볶음 만들기 시작합니다. 아삭아삭 짭조름한 밑반찬 피망볶음, 전 잔멸치를 넣었는데, 부드럽고 맛나답니다...
간단한 밑반찬 느타리버섯볶음 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 간단한 밑반찬 느타리버섯볶음 만드는법 알려드려요. 버섯의 쫄깃쫄깃한 식감이 좋아서 자주 만드는 반찬 중 하나입니다. 재료 손질해서 팬에 볶아주기만 하면 되니 반찬 중에 간단한 편에 속합니다. 요즘 느타리버섯이나 팽이버섯, 새송이버섯 같은 종은 사계절 내내 볼 수 있는 것 같아요. 느타리버섯은 칼로리도 낮고 식이섬유도 많아 다이어트에도 좋다고 해요. 옷이 얇아지는 계절~ 저도 요즘 다이어트 중인데, 느타리버섯 다이어트에 좋다고 하니 자주 챙겨야겠습니다. 간단한 밑반찬 느타리버섯볶음 만드는법 어렵지 않으니 천천히 읽어보시고, 유튜브 동영상도 확인해 보시면 도움이 되실거에요. 자아~ 느타리버섯볶음 시작합니다. 피망과 당근이 ..
밑반찬 만들기, 마늘쫑볶음 만드는 법 마늘쫑볶음, 간단하게 만들 수 있는 밑반찬 중 한가지 입니다. 마늘쫑볶음 좋아하시나요? 요즘 제철이라 마늘쫑장아찌도 담그고 마늘쫑볶음도 만들어 보았습니다. 오늘은 그중 마늘쫑볶음 만드는 법 적어볼거에요. 간단한 밑반찬이니 만큼 만드는 법 쉬우니 참고해 보세요. 짭조름하게 멸치를 넣어 볶아 놓으면 맛난 밑반찬이 됩니다. 인터넷으로 유기농 마늘쫑 2kg 구입했어요. 유기농 마늘쫑 연해서 참 마음에 듭니다. 위 사진은 생협에서 산 마늘쫑, 이번에 산 건 생협에서 산 마늘쫑 보다 얇고 연해서 좋아요. 마늘쫑의 속이 빈 끝부분 조금만 잘라내고, 5cm 정도 길이로 모두 잘라서 끓는 물에 3,4분 정도 데쳐 줍니다. 찬물에 바로 헹궈서 물기를 빼주세요. 유기농 마늘쫑 2kg 중..
간단한 밑반찬 메추리알장조림 제가 끓이지 않은 달걀장조림 참 좋아해요.끓이지 않고 맛간장만 넣어서 만든 달걀장조림은 부드럽고 맛있거든요. 최근 알게 된 한 가지 사실,소음인인 옆지기 체질에는 달걀보다 메추리알이 좋다고 합니다.메추리가 보면 닭보다 작아서 몸에 열이 더 많다고 해요.그래서 메추리알도 열이 많은 음식 중 하나라서 소음인에게 잘 맞나봅니다.요즘은 달걀보다는 메추리알을 더 자주 먹습니다. 메추리알장조림도 끓이지 않고 삶아서 껍질까서 맛간장에 재워둘거에요.간단한 밑반찬 메추리알장조림 만드는법 적어봅니다. *레생협에서 산 메추리알 30개 한판에 1900 가격도 착해요. 귀여운 메추리알들 보이시죠. 메추리알 두판 넣고 아쉬워서 달걀 2개도 넣어주었어요.이제 메추리알 삶기 과정으로 들어가요.메추리알 +..
[간단한 밑반찬 만들기] 설탕없이 장아찌국물로 우엉조림 맛있게 하는법 4월의라라, 우엉조림, 밑반찬, 간단한 밑반찬 만들기, 우엉조림 맛있게 하는법, 장아찌국물 재활용 요즘은 제철이랄 것도 없이 모든 식재료를 쉽게 구할 수 있어요..그래도 가격이 아마 제일 쌀 때가 제철이 아닐까라는 생각이 드는데,요즘 참 싼 것이 뿌리식품의 대명사들인 우엉과 연근이 참 싸답니다.오늘은 우엉조림 만들어보려고요.우엉조림 백종원님 만드신 거 보니 거기도 설탕이 많이 들어가더라고요.연근조림, 감자조림 같은 조림류들은 참 설탕이 많이 들어가는데,저는 오늘 장아찌국물로만 만들어볼게요.설탕 들어가지 않아도 깊게 우러난 마늘장아찌 국물로 맛있는 우엉조림이 완성된답니다.^^ 동네마트가면 두세뿌리 세일해서 천원하는 걸 집어오기도 했지만,..
[간단한 밑반찬 만들기] 부추 들어간 건파래무침 4월의라라, 건파래무침, 부추건파래무침, 밑반찬, 밑반찬만들기, 간단한 밑반찬, 건파래무침만드는법, 건파래무침만들기 만들기 참 간단한 밑반찬 하나 소개해요.제가 해조류 참 좋아하는데, 건파래를 이용해서 만든 건파래무침이에요.불에 올려서 하는 요리가 아니라서 특히 더운 여름에 만들기 좋습니다.해조류에 B12가 많다는 사실~ 익히지 않으니 B12 파괴가 안되니 건강에 참 좋겠죠. 만드는 방법도 참 간단한 건파래무침 함 보실래요.^^ 초록색 부추 송송 썰어넣었더니 이쁘지요.^^ 이렇게 건조 파래를 팔아요.무염산 지주식 재배로 만들었다는 건강한 파래랍니다.전 최근에 *살림에서 샀는데, 가격도 싸고 양도 많아서 좋아요. 안을 열어보니 요런 모습~ 이 정도 뚝 떼서 ..
바다내음 가득한 밑반찬 쌈다시마와 간단한 쌈다시마양념장 4월의라라, 밑반찬, 간단한 밑반찬, 쌈다시마, 쌈다시마 손질법, 쌈다시마양념장, 쌈다시마보관법 다시마 몸에 좋은 건 다들 아시죠.전 변비가 좀 있어서 이런 해조류쪽을 자주 먹어줘야 해요.해조류 중 제가 가장 좋아하는 건 미역인데, 오늘은 간단한 밑반찬으로 좋은 쌈다시마에 대해 적어봅니다.다시마는 미네랄도 많고 고혈압에도 좋고, 다이어트에도 좋다고 하니 많이 먹어줘야할 식재료에요.살짝 데쳐서 초고추장에 찍어먹으면 되니 이처럼 간단한 밑반찬도 없지요.^^ 볶음고추장으로 만든 초고추장을 찍었더니 고기덩어리가 보여요. 생협에서 파는 쌈다시마 가격도 참 착해요. 봉투를 열어보니 굵은소금에 절여진 상태로 온 염장다시마~ 쌈다시마보관법은 냉장고에 그대로 넣어두..
매일먹는 간단한 밑반찬만들기 / 아삭한 콩나물게살무침과 매실청건더기 4월의라라, 밑반찬 만들기, 간단한 밑반찬, 콩나물게살무침, 매실청 건더기 요즘은 매일 간단하게 만들 수 있는 밑반찬을 올리고 있어요. 오늘은 국민 식재료인 콩나물무침에 대해 적어봅니다.전 주로 생협을 이용해서 매주 주문품목중에 콩나물이 빠지지 않아요.특히 한*림 같은 경우 콩나물 300그램이 1300원 정도 하니 가격도 착한 국산콩이에요.그렇지만, 가장 맛있는 콩나물은 집에서 키운 것 같아요.생협에서 산 콩나물콩으로 집에서 직접 키우면 되는데, 정말 고소하고 맛있어요.더운 여름에는 그냥 사먹지만, 곧 추석도 지나고 선선해지면 다시 콩나물을 키워 볼 거랍니다.콩나물 키우는 것에 대해 자세한 포스팅을 한 적이 있으니 궁금하신분은 링크타고 ..
매일먹는 간단한 밑반찬 만들기 / 양배추볶음과 부추무침 4월의라라, 밑반찬, 밑반찬 만들기, 간단한 밑반찬, 양배추볶음, 양배추햄볶음, 부추무침, 부추파프리카무침 시간은 늘 부족하고, 냉장고에 밑반찬은 늘 떨어지고, 식사시간이 다가오면 등에서 진땀 날 때가 있어요. '오늘은 뭐 먹나...'특히 입맛 까다로워서 투정을 많이 하거나, 입이 짧아서 늘 걱정되는 식구가 있거나 하면 주부로써 엄마로써 더 신경을 써야하니 스트레스가 많아요.하지만 정성 가득 신경써서 해준 음식 맛나게 깨끗하게 비워줄 때만큼은 정말 행복하죠.이웃님들은 어떠신가요?저희 옆지기는 입은 짧아도 투정하는 스타일은 아니라서 뭐든 주는 대로 잘 먹어서 제가 좀 이뻐해요.^^요즘 환절기라 입맛도 없고, 오전에 뭐 좀 들으러 다니다보니 시간이 항상..
