오늘은 간식으로 좋은 튀기지 않는 호두강정, 호두강정 에어프라이어로 구워 만든 간식 이야기 적어봅니다. 견과류 매일 챙기고 계신가요? 몸에 좋은 불포화지방산이 풍부한 견과류 매일 챙기려해도 단독으로 잘 먹게 되지 않더라고요. 그래서 오늘은 호두강정, 호두정과로 만들어봤습니다. 튀기지 않고 에어프라이어로 구워서 만드니 맛있어요. 호두강정 만들기 난이도가 어렵지 않으니 간식 필요하신 분들 만들어 보세요. 호두 하루 섭취량 몸에 좋다고 많이 먹을 순 없어요. 호두도 하루 섭취량이 있으니 호두 반 개 기준으로 12 ~ 14개 정도 된다고 합니다. 그러니 오늘 호두강정 만든다고 해도 맛있다고 한꺼번에 많이 드시면 안됩니다. 우선 호두 200g 하려니 좀 모자라서 피칸도 넣어주었어요. 호두 전처리 하는법 견과류가 ..
오늘은 반건조 무화과를 넣은 감자 고구마 경단 만들기 적어봅니다. 이게 뭔 소린가... 삶은 감자에 무화과 넣어 동글동글 경단을 만들었다는 얘기입니다. 요즘 감자 맛있잖아요. 무화과 넣은 감자경단이 맛있더라고요. 아이들 이유식으로도 좋고, 부드러워 어르신들 간식으로도 좋아요. 무화과 경단 만들기 엄청 쉬우니 구경해 보세요. 한살림 반건조무화과 한살림에서 산 반건조 무화과입니다. 반건조라 딱딱하지 않고, 좋더라고요. 가격 대비 양도 넉넉하고, 요거트볼이나 샐러드에 넣어도 좋고, 그냥 먹기에도 부담이 없어요. 오늘처럼 경단으로 만드니 간식으로 내어 놓기에도 근사합니다. 감자 삶기 · 고구마 삶기 감자와 고구마를 삶아 볼 거예요. 감자와 고구마를 솔로 문질러가며 깨끗하게 씻어주세요. 그리고 물을 반 정도 채워..
오늘은 초간단 토스트 만들기 적어봅니다. 치즈만 준비하면 딱 10분이면 완성입니다. 초등학생도 가능할 정도니깐 초간단 만들기 정말 쉬운 토스트입니다. 자아 초간단 토스트 만들기 시작합니다. 재료는 식빵과 샌드위치 햄, 치즈 두 가지 필요해요. 치즈는 슬라이스치즈랑 모짜렐라치즈 준비했어요. 레시피 간단히 정리해 볼게요. 햄치즈토스트 레시피 재료: 식빵 1장, 슬라이스 치즈 1장, 샌드위치 햄 1장, 모짜렐라 치즈 약간, 파슬리 1. 식빵에 슬라이스 치즈, 샌드위치 햄, 모짜렐라 치즈를 올린다. 2. 오븐이나 프라이팬에서 치즈가 녹을 정도로 구워준다. 3. 파슬리를 뿌려낸다.(생략가능) 식빵에 슬라이스치즈 올려줍니다. 샌드위치 햄 올리고 모짜렐라치즈 그러니깐 피자치즈죠 그거 조금 올려주세요. 다시, 식빵 위..
오늘은 다크초콜릿으로 초간단 초코바 만들기 적어봅니다. 지난 발렌타인데이에 만들었는데, 뒤늦게 올리게 되었습니다. 몸에 좋은 유기농 다크초콜릿으로 완성된 초코바 건강에도 좋고 맛은 더욱 좋아서 맘에 들더라고요. 무엇보다 '초간단'이라 만들기 정말 쉬우니 천천히 구경해 보세요. 완성된 초코바입니다. 옆면을 보니 쌀튀밥이 보이시죠. 전 오늘 간단히 쌀튀밥과 견과류만 넣었지만, 크린베리나 고지베리 같은 걸 넣으면 색이 참 예쁘고, 시리얼이나 과자를 넣어도 좋습니다. 여러가지 버전으로 응용해 보세요. 얼마 전 오가닉닥터에서 주문한 먹거리들입니다. 제가 좋아하는 사탕과 젤리, 에코몽 믹스커리~ 옆지기가 좋아하는 비스켓도 있어요. 오가닉닥터는 유기농제품 전문몰인데, 인증서가 있는 제품만 취급해서 신뢰가 가는 곳입니..
오늘은 집에서 쉽게 만들수 있는 디저트 소개합니다. 겨울간식하면 수수부꾸미 생각나는데요. 찰수수부꾸미를 이용해 간단한 겨울디저트 만들어봅니다. 집에서 쉽게 만들 수 있는 디저트이니 천천히 구경해 보세요. 찰수수부꾸미에 견과류와 꿀을 더하고 콩가루까지 뿌렸어요. 포크와 칼로 슥슥 잘라 먹는 재미도 있고, 맛도 좋아서 간식으로 디저트로 좋습니다. 우선 아래 간단히 적어본 레시피부터 보시죠. 집에서 쉽게 만들수 있는 디저트구나 하실거예요. 겨울디저트 수수부꾸미 레시피 재료: 수수부꾸미, 견과류, 꿀, 콩가루 1. 팬에 기름을 두르고 수수부꾸미를 부쳐낸다. 2. 구운 수수부꾸미를 잘라 접시에 담고 견과류를 올린다. 3. 꿀을 뿌리고, 콩가루를 뿌려 디저트를 완성한다. 겨울간식으로 좋은 수수부꾸미, 요즘은 완성품..
오늘은 남은치킨 요리 알려드려요. 남은 치킨으로 만든 피자빵 만들기 쉬워 간식으로 좋으니 구경해 보세요. 물론 오늘은 제 넋두리가 심할 거예요. 치킨을 남겼는데, 그 이유가... 하하하 전 돈 내고 먹을 걸 샀는데, 그게 맛이 없으면 돈이 너무 아깝더라고요. 이번에 정말 오랜만에 너무 치킨이 먹고 싶은거에요. 그래서 동네 치킨집에 들어가서 양념치킨 주문했습니다. 오로지 저만을 위해서 말이죠. 낮술 한 잔 마시자 라며 수제 맥주도 땄는데... ㅜㅜ 흐미 맛없어요 순살 양념치킨인데, 와~ 냄새도 나고 맛이 정말 없네요. 근데 양은 어찌나 많은지... 아 맥주가 아깝다... ㅜㅜ 남은 치킨을 올려 만든 피자빵 만들기 완전 쉬운데, 역시 치즈가 올라가니 맛있네요. ^^ 맛없으니 많이 먹지도 못했고, 워낙 양이 ..
옥수수버터구이 에어프라이어로 2배 맛있게~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 냉동실에 보관해 두었던 옥수수로 버터구이 만들어봤어요. 에어프라이어로 구우니 간편하고 맛있더라고요. 여름 동안 옥수수 삶아 맛나게 먹고, 먹다 남은 옥수수는 냉동실에 보관해 두며 알뜰하게 먹었는데요. 남은 옥수수 요리 옥수수버터구이 만들어봅니다. 옥수수버터구이 만드는법은 간단해서 레시피랄 것도 없어요. 남은 옥수수보관법이랑 몇 가지 알려드리니 천천히 구경하시고, 유튜브 동영상도 확인해 보세요. 자아~ 시작해 볼까요. 맛나게 구워진 옥수수버터구이~ 노릇하니 맛있어 보이죠. 구워지는 동안 버터의 향이 참 좋아요. 파슬리랑 파르미지아노 치즈까지 뿌려주니 풍미도 좋습니다. 냉동실에 남아 있는 옥수수가 있다면 옥수수버터구이 만들어 보..
옥수수찌는법 · 초간단 옥수수그라탕 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 요즘 제철인 옥수수 많이 쪄 드시죠? 옥수수는 쫄깃하고 비타민과 무기질이 많고, 식이섬유가 풍부해서 변비예방에 좋은 식품입니다. 오늘은 남은 옥수수를 활용한 초간단 버전 옥수수그라탕 만들기 적어봅니다. 먼저 옥수수 찌는법 알려드리고, 그라탕도 만들어 볼게요. 그라탕이라 치즈가 들어가면 맛있겠지만, 마요네즈와 설탕만 넣어서 만드는 초간단 버전입니다. 옥수수 찌는 법도 보시고, 간식이나 술안주로 좋은 옥수수그라탕 만들기 구경해 보세요. 오늘도 역시 유튜브 동영상 마련되어 있습니다. 자아~ 시작합니다. 이번 옥수수는 찰옥수수 색이 참 곱쥬~ 알알이 톡톡 터지는 재미에 맛도 있으니 여름철 간식으로 참 좋아요. 옥수수는 소화가 느린 음식이라..
찐빵 만들기 아이간식으로 좋은 돼지찐빵~ 겨울을 넘어 봄으로 가는 길~ 올 겨울 눈 내리는 날이 거의 없어서 아쉬움이 컸는데요. 그래도 틈틈히 겨울간식 챙겨가며 아쉬움 달래봅니다. 오늘은 찐빵 만들기 알려드려요. 지난번 만들어둔 팥앙금과 완두앙금도 냉동실에 있어서 팥 찐빵과 완두 찐빵 만들어 봅니다. 그냥 만들기 심심하니 황금돼지해라는 올해에 맞는 컨셉으로 돼지 모양의 찐빵 만들었는데, 생각보다 귀여워서 아이들 간식으로 좋습니다. 유튜브 동영상으로도 올려 두었으니 놀러 오세요. 오늘 찐빵 만드는법에 구체적인 레시피와 몇 가지 팁도 알려드리니 참고하시면 좋을 거에요. 자아~ 찐빵 만들기 시작해 봅니다. 돼지찐빵 비주얼 어떠세요? 나름 귀여워서 먹을 때 즐거워요. 귀 때 먹고, 코 때 먹고, 꼬리 때 먹고 ..
율란 만들기, 삶은밤 활용한 아이들간식 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 삶은밤 활용한 아이들간식 율란 만들기 소개합니다. 율란이 뭐지? 잘 모르시는 분도 계실텐데요. 율란 밤을 삶아 으깨어 설탕이나 꿀에 조려 다시 밤의 형태로 빚은 우리네 전통 디저트입니다. 지난 가을 한살림식생활강좌에서 율란을 배워봤는데요. 간단하면서도 참 맛있더라고요. 우리나라는 외국에 비해 디저트가 많지 않다고 해요. 외국의 화려한 디저트와는 달리 우리네 소박하면서도 건강한 '율란'과 같은 디저트가 저는 훨씬 맘에 들었습니다. 오늘의 율란 만들기는 전통 방식대로 만든 게 아니에요. 식구들이 먹다 남은 삶은 밤, 남은 밤을 활용해 만들어봤습니다. 삶은 밤은 처음에 맛있게 먹지만, 남은 밤은 잘 챙겨 먹지 않아서 늘 아까웠거든요...
우리밀 야채크래커 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 야채다지기 이용해서 야채크래커 만들어봤습니다. 야채크래커에 들어가는 야채는 최대한 곱게 다져야 하는데, 바믹스 야채다지기 이용하니 엄청 편하네요. 야채크래커 만들기 우리밀과 유기농설탕을 넣어 건강하게 만들었는데요. 채소 싫어하는 아이들에게 만들어 주면 좋을 크래커입니다. 과자 좋아했던 전 야채크래커 곧잘 사 먹었는데, 집에서 이리 건강하게 만들 수 있으니 좋은 것 같습니다. 나른한 오후 따끈한 차와 함께 커피나 우유, 두유와 함께 하는 야채크래커는 허기도 달래고, 씹는 식감도 좋고, 고소하니 맛도 있습니다. 우리밀 야채크래커 만들기 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브동영상도 함께 보시면 만드시는데 도움이 되실거에요. 우리밀 야채크래커 ..
건강한 간식 고구마말랭이 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 건강한 간식, 고구마말랭이 만드는법 소개해 봅니다. 제가 사실 과자를 참 좋아해요. 특히 감자칩 종류를 좋아하는데, 아시다시피 우리나라 과자값이 좀 비싸죠. 그래서 요즘은 고구마말랭이 좀 챙겨먹고 있는데요. 너무 말리면 이도 아프고 소화도 안 되더라고요. 그래서 겉만 꾸덕꾸덕 말리는 정도, 반건조라고 해야하나... ㅋ 반건조 고구마말랭이 만들어 먹습니다. 사람은 좀 씹어야 스트레스도 좀 풀리고 하잖아요. 약간 꾸덕꾸덕하니 씹는 맛까지 있어서 좋은 건강한 간식이 됩니다. 오늘 고구마말랭이는 쪄서 건조기를 이용해서 말릴 거에요. 다양한 방식으로 만들어봤는데, 군고구마식으로 쪄서 말리는게 제일 맛있었던 기억이 나네요. 특유의 불..