오늘은 들깨고구마줄기볶음 만드는법 적어봅니다. 고구마순 고구마줄거리 고구마줄기 이름도 다양한데, 이게 살캉살캉 식감이 좋아서 볶아도 맛있고, 김치로 담가도 맛있습니다. 고구마순김치는 맨 아래 링크 걸어드릴게요. 손많이 가는 고구마 껍질 쉽게 까는 법도 알려드리니 천천히 구경해 보세요. ^^ 오늘 알려드리는 들깨고구마줄기볶음은 껍질까는 과정만 지난하지 나머지는 휘리릭 볶아버리면 되니 간편하답니다. 우선 레시피부터 보시죠. 들깨고구마줄기볶음 레시피 재료: 고구마줄기 400g, 마늘 3톨, 붉은 고추 1개, 현미유 양념: 액젓 1T 참기름 1t 1. 고구마줄기의 껍질을 벗긴 후 물로 씻는다. 2. 끓는 물에 소금을 넣어 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 3. 기름을 두르고 편마늘을 볶아 향을 낸 후 고구마줄..
고구마순볶음 들깨가루 넣어 고소하게~ 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 고구마줄기, 고구마순볶음 만드는법 적어볼거에요. 명절내내 기름진 거 먹었더니 기름기는 쳐다 보기 싫어서 기름 한 방울 넣지 않고 들깨가루와 물만 넣어서 볶았습니다. 그래도 고구마순볶음 고소하니 맛만 좋아요. 이제 고구마가 제철이라 주위에서 고구마순 많이 보이는데요. 고구마순은 칼슘이 많아서 골다공증 예방에 좋다고 해요. 그래서 저희집도 잘 챙기는 편인데, 사실 뭐에 좋아서 챙기다기 보다 맛있어서 챙기는게 더 많은 것 같습니다. 어려선 절대 먹지 않는 것 중 하나가 바로 고구마순 고구마줄기~ 나이드니 이 깊은 맛을 알아버렸어요. 천천히 읽어 보시고 아래 유튜브 동영상도 챙겨 보시면 도움이 되실 거에요.자아~ 고구마줄기, 고구마순볶음..
고구마줄기볶음 만드는법 살캉살캉 맛있어 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 고구마줄기볶음 만드는법 알려드립니다. 고구마줄기볶음은 살캉살캉 씹히는 맛이 좋은 여름반찬입니다. 어려선 안 먹었던 반찬인데, 나이드니 엄마가 드시던 이런 종류의 반찬이 맛있더라고요. 제 입에는 맛있지만, 옆지기는 이게 뭐~? 이런 표정이에요. 제가 요리하는 나물류나 반찬은 일상의 집밥이라지만, 호불호가 있지요. 그래도 엄마들에게 하고픈 말은 아이들에게 이런 나물의 맛을 경험을 해줬으면 해요. 저부터도 어려선 나물류 안 좋아했지만, 그 때 먹었던 나물의 맛과 경험은 기억하거든요. 안 먹더라도 접해본 경험이 있고없고의 차이는 크다고 봅니다. 이 나이가 되니 그 때의 나물과 반찬을 먹으며 추억 속 엄마의 모습을 떠올립니다. ..
여름반찬으로 좋은 살캉살캉 고구마줄기볶음 제철맞은 고구마줄기, 고구마순이라고도 하죠. 고구마줄기 어려선 전혀 먹지 않다가 나이 마흔 넘어 제손으로 만들어 먹는데 참 맛있네요. 이런 한국음식 나물반찬 많이 드시면 좋은데... 이 나이라서 맛있나라는 생각도 들고... 오늘은 여름반찬으로 좋은 고구마줄기볶음 만들어볼거에요. 살캉살캉 씹히는 맛이 일품인 고구마줄기, 생각보다 부드럽고 맛있으니 여름반찬 고민이신 분은 도전해 보세요. 고구마줄기볶음 완전 맛있어요. 고구마줄기볶음 만들면서 '어머~ 이걸 어째, 이걸 어째' 라고 하니 옆지기가 뛰어와서 '왜? 왜?'라고 하네요. 저의 대답은... '이걸 어째, 이런 나물이 너무 맛있어서 큰일이야, 맛있어' 옆지기 입에도 넣어주니, 뭐~ 그닥이라는 표정이네요. ㅋ 워낙 ..
