고추가루만들기 / 리큅 블렌더 RPM Cube 집에 작년에 산 건고추가 있어요.먹을만큼 그때그때 조금씩 갈아서 쓰면 좋더라고요.고성능 리큅 블렌더 믿고 부드럽게 갈아봅니다.집에서 고추가루 만들기~ 적어봅니다. 고추씨까지 갈았더니 색이 붉지가 않습니다.더욱 저희집 고추는 매운걸 쓰지 않아서 색이 더 연해요. 잘 마른 건고추 50g 정도만 갈아줄거에요. 예전같으면 다 가위로 잘라주어야 하지만,리큅의 고성능을 믿고 그냥 넣어줍니다. 천연조미료 만들고 나서 바로 씻지 않고 고추넣어 갈아 줄거에요. 자아 갈아볼까요. 오~~~~ 동영상으로 보시죠. 고추가루 만들기, 씨까지 잘 갈렸습니다. 소형 믹서기로는 고추씨가 잘 안 갈려요.이정도만으로도 먹을만한데, 씨 빼고 고추만 아주 미세하게 가는 것도 괜찮아 보입니다. 고..
무농약 고추가루 10근장만(고추가루 보관법) 작년에 김장을 10포기를 했는데, 올해는 15포기를 할 예정이에요.친정에서 거의 얻어먹었지만, 연세가 있으시니 이제는 해드려야 할 처지가 되었습니다.그전에 이것저것 공부하고 준비하고 부딪쳐 봐야 할 것들이 많네요. 올해는 난생처음 일년 먹을 생각으로 고추가루를 10근(6kg)을 장만해 보았어요.고추가루 가격보고 김치담글때 비용이... 부모님 살아계실때 얻어먹는것이 행복이구나 싶습니다.엄마! 고맙습니다. 자식들 주시려고 무농약으로 키우셨다는 고추,운좋게 저렴하게 구입할 계기가 생겼어요. 무농약 고추가루 6kg! 여러 요리과정에 필요한 건고추,육수에 넣을 고추씨까지 필요하다하니 알뜰하게 챙겨주셨어요.고맙습니다.^^ 팔 고추는 아닌 잘잘한 것들만 그냥 챙겨주신다고 ..
