오늘은 굴비손질법과 고소한 굴비구이 만들기 알려드립니다. 노릇하고 바삭하게 구워낸 굴비구이는 밥도둑이 따로 없는데요. 오늘은 냉동굴비 손질하는법과 고소하고 노릇하게 굴비구이 만드는법 알려드리니 구경해 보세요. 냉동굴비 해동 저는 냉동굴비인데, 냉장실로 전날 옮겨서 자연해동 해두었습니다. 만약 냉동상태 그대로 구워야 한다면 오븐이나 에어프라이어 이용하시길 권합니다. 굴비굽는 시간은 15분 정도, 중간에 뒤집어 5분 정도 더 구워주면 됩니다. 괜히 뒤집다가 굴비의 모양이 걱정된다면 종이호일을 깔고 굽고 종이호일을 들어서 뒤집어 주거나, 망으로 된 오븐팬을 이용하면 굳이 뒤집지 않아도 됩니다. 대신 망과 굴비에 기름을 좀 발라줘야 잘 떼어집니다. 굴비 손질법 · 굴비 비늘제거 이제 해동된 굴비 손질법 알려드려..
수미네반찬 가을 밥도둑 고구마순굴비조림 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 고구마순굴비조림 만들어봤습니다. 얼마 전 수미네반찬에 갈치조림으로 나왔다고 하더라고요. 어려서 이맘때 엄마가 해주셨던 기억이 나는데, 저는 별로 좋아하지 않았거든요. 요즘은 없어서 못 먹는 것 중 하나가 되었습니다. 고구마순이 들어가고 생선은 갈치, 굴비, 고등어 모두 좋습니다. 칼칼하게 조려내면 완전 맛있는 가을 밥도둑이 됩니다. 어느새 차가운 바람이 어깨를 움츠러들게 하네요. 이 계절 자박하게 조려낸 고구마순굴비조림 어떠신가요? 매콤하면서 부드러운 굴비살과 양념이 쏘옥 밴 고구마순 먹는 맛이 예술입니다. 밥 한 공기가 바로 사라지는 신기한 일이 벌어진답니다. 굴비 손질하고, 고구마순 껍질까고 데쳐내고... 과정이 좀..
추석선물추천, 굴비골의 '굴비선물세트' 찬바람이 불기 시작하면 추석선물 준비해야 할 때가 옵니다.한국인이 좋아하는 생선중에 굴비를 빼놓을 수 없죠.특히 굴비는 50대 이상 어른신들이 좋아하는 생선으로 유명해요.그러니 선물용으로 굴비선물세트 만한 것이 없는 것 같습니다.오늘은 추석선물추천, 굴비골의 '굴비선물세트' 소개해요. 택배박스 안에 고급스런 보자기에 잘 담긴 굴비선물세트에요.안쪽에 스티로폼박스로 안전하게 포장되어 왔어요. 보자기를 풀고 열어보니 안쪽으로 제법 두툼한 굴비가 들어 있어요.선물용으로 좋은 명품 영광굴비, 굴비 한 두릅이에요. 소고기만 이력추적이 있는게 아니네요.수산물에도 이력을 알아볼 수 있다는 사실을 이번에 알았어요.저 같은 경우는 생선은 늘 생협이외에서 절대 안 샀거든요.원산지가 불..
국내산 영광굴비(굴비손질과 굴비보관법) 신혼 때 시어머님께서 자주 싸주시던 것이 영광굴비였습니다.남편이 굴비를 잘 먹어서 챙겨주셨던 거죠.알이 가득 차있는 굴비가 참 맛있었던 기억납니다.알을 싫어하는 남편 덕에 그 맛 난 알은 항상 제 차지가 되었어요. ^^ 최근 집에서 먹을 굴비가 똑 떨어져 생협에서 영광굴비를 샀습니다.아무래도 믿을 수 있는 곳은 생협이 아닌가 합니다.중국산 냉동 조기를 굴비로 속여 팔았다는 기사도 보았습니다.국내산과 중국산을 구별하는 방법도 나왔지만,머리에 다이아몬드에 띠지를 봐라 등 복잡합니다.그냥 믿을 수 있는 생협에서 사는 것이 가장 현명한 것 같습니다. 믿을 수 있는 영광굴비는 어디서 사야 하나요?전 생협에서 사는 것을 추천해요.'생협'이란 소비자협동조합의 줄임말, 생산자와의..
