오늘은 굴비손질법과 고소한 굴비구이 만들기 알려드립니다. 노릇하고 바삭하게 구워낸 굴비구이는 밥도둑이 따로 없는데요. 오늘은 냉동굴비 손질하는법과 고소하고 노릇하게 굴비구이 만드는법 알려드리니 구경해 보세요. 냉동굴비 해동 저는 냉동굴비인데, 냉장실로 전날 옮겨서 자연해동 해두었습니다. 만약 냉동상태 그대로 구워야 한다면 오븐이나 에어프라이어 이용하시길 권합니다. 굴비굽는 시간은 15분 정도, 중간에 뒤집어 5분 정도 더 구워주면 됩니다. 괜히 뒤집다가 굴비의 모양이 걱정된다면 종이호일을 깔고 굽고 종이호일을 들어서 뒤집어 주거나, 망으로 된 오븐팬을 이용하면 굳이 뒤집지 않아도 됩니다. 대신 망과 굴비에 기름을 좀 발라줘야 잘 떼어집니다. 굴비 손질법 · 굴비 비늘제거 이제 해동된 굴비 손질법 알려드려..
수미네반찬 가을 밥도둑 고구마순굴비조림 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 고구마순굴비조림 만들어봤습니다. 얼마 전 수미네반찬에 갈치조림으로 나왔다고 하더라고요. 어려서 이맘때 엄마가 해주셨던 기억이 나는데, 저는 별로 좋아하지 않았거든요. 요즘은 없어서 못 먹는 것 중 하나가 되었습니다. 고구마순이 들어가고 생선은 갈치, 굴비, 고등어 모두 좋습니다. 칼칼하게 조려내면 완전 맛있는 가을 밥도둑이 됩니다. 어느새 차가운 바람이 어깨를 움츠러들게 하네요. 이 계절 자박하게 조려낸 고구마순굴비조림 어떠신가요? 매콤하면서 부드러운 굴비살과 양념이 쏘옥 밴 고구마순 먹는 맛이 예술입니다. 밥 한 공기가 바로 사라지는 신기한 일이 벌어진답니다. 굴비 손질하고, 고구마순 껍질까고 데쳐내고... 과정이 좀..
추석선물추천, 굴비골의 '굴비선물세트' 찬바람이 불기 시작하면 추석선물 준비해야 할 때가 옵니다.한국인이 좋아하는 생선중에 굴비를 빼놓을 수 없죠.특히 굴비는 50대 이상 어른신들이 좋아하는 생선으로 유명해요.그러니 선물용으로 굴비선물세트 만한 것이 없는 것 같습니다.오늘은 추석선물추천, 굴비골의 '굴비선물세트' 소개해요. 택배박스 안에 고급스런 보자기에 잘 담긴 굴비선물세트에요.안쪽에 스티로폼박스로 안전하게 포장되어 왔어요. 보자기를 풀고 열어보니 안쪽으로 제법 두툼한 굴비가 들어 있어요.선물용으로 좋은 명품 영광굴비, 굴비 한 두릅이에요. 소고기만 이력추적이 있는게 아니네요.수산물에도 이력을 알아볼 수 있다는 사실을 이번에 알았어요.저 같은 경우는 생선은 늘 생협이외에서 절대 안 샀거든요.원산지가 불..
영광굴비로 굴비조림 만드는법 아이들 복통설사하고 나서 유일하게 먹을 수 있는 생선이 기름기 없는 굴비나 조기에요.흰죽에 굴비나 조기 쪄서 담백하게 먹이면 좋아요. 오늘은 냉동실에 남아있던 영광굴비를 조려보려고 합니다.감자 깔고 짭조름하게 조린 굴비조림도 어른들이 맛있어 하거든요.조기조림이 아니라 영광굴비로 만든 굴비조림 만드는법 적어봅니다. 감자를 잘라서 바닥에 깔아주세요. 냉동실에 남아있던 영광굴비 3마리 넣어줄거에요. 지느러미 가위로 잘라주고, 비늘도 벗겨내고,싱싱한 생선일수록 비늘이 많이 나와요. 감자위에 살포시 얹고,무도 함께 넣으면 맛있어요. 앙념장 만들어줍니다.맛간장과 고추가루, 청주, 마늘가루, 생강가루, 설탕, 참기름 넣고 만들어요. 굴비위에 부어주고, 멸치육수를 반 컵 부어주세요.육수를 ..