길거리토스트 만들기 토스트 급 먹고 싶어 만들어봤어요. 얼마 전 '유퀴즈'라는 프로에서 이삭토스트 대표분이 나오셨던데, 소탈하니 좋으신 분 같으시더라고요. 옆지기랑 같이 보면서 토스트 먹고 싶다고... 토스트에는 달걀이 들어가는데, 안 넣을 수 없는데... 달걀 알레르기가 있는 사람이라 좀 망설일 만도 한데, 이번만 먹겠다네요. 배 아파도 먹고 싶다고 하는데, 집에서 만든 길거리토스트 좋아했거든요. 먹고 싶다니 만들어줘야죠. 먹고 싶은 걸 걱정 없이 먹을 수 있다는 건 행복인 것 같아요. 오늘은 길거리토스트 만들기 적어보겠습니다. 있는 재료 가지고 내식대로~ 집에서 간편하게 만들어봅니다. 요건 옆지기가 먹을 길거리토스트에요. 양배추가 많이 들어가야 맛있답니다. 이삭토스트에선 생양배추가 들어가지만, 소화력..
하루 종일 비도 많이 내리고 바람도 많이 부는 날이었습니다. 따뜻하고 간단하게 먹을 수 있는 게 뭐가 있을까 싶어 만든 계란요리, 계란과 버섯, 양파, 대파만 있으면 되는 덮밥요리에요. 만드는 법 정말 간단하니 구경해 보세요. 일본식 덮밥과 비슷한 맛과 분위기, 먹고나면 속이 편하답니다. 속탈 났을 때 먹기 적당해 보여요. 단백질도 섭취할 수 있고 채소도 모두 부드럽거든요. 계란 3개, 작은 양파 1개, 대파 1대, 꼬마 새송이버섯 5개, 팽이버섯 한 개, 막상 만들어보니 버섯이 많을수록 맛있겠더라고요. 일본식이라 가쓰오부시 맛이 필요한데, 백선생의 훈제 멸치를 이용해서 만든 육수로 하니 괜찮았습니다. 육수에 간장과 맛술, 설탕과 소금을 넣어 원하는 간을 맞추세요. 전 육수 5컵에 간장 2T, 맛술 생략..
오늘은 간단한 국물요리 계란국 끓이는 법을 소개해 드려요. 제목에 '초간단'이라고 붙인 만큼 라면보다 만드는 법이 쉽습니다. 간단히 먹으려고 볶음밥이나 비빔밥, 냄비밥 등을 하게 되면 이젠 따뜻한 국물이 함께 먹고 싶어져요. 따뜻하게 국물도 먹고, 보드라운 계란도 먹고~ 단백질도 함께 섭취할 수 있어 좋습니다. 오늘도 유튜브 동영상 마련되어 있으니 함께 구경해 보세요. 자아~ 라면보다 쉬운 계란국 끓이는법 시작합니다. 요즘은 무밥 자주 만들어 먹어요. 가을이라 맛난 식재료들이 넘쳐나는 계절이에요. 독서는 안 하고 맛난 거 먹을 생각만 하고 있으니 큰일 이에요. ㅋ 얼마 전 가을에 맛있는 두 가지로 밥 지어봤어요. 무와 버섯을 넣어 냄비밥 지었는데, 따뜻한 국물로 계란국 끓였어요. 보드랍고 고소한 계란국 ..
쉽고 간편한 달걀요리, 계란빵과 달걀찜 안녕하세요. 4월의라라입니다. 달걀 좋아하ㅅ... 계란 좋아하세요? 달걀은 한글이고, 계란은 한자라고 하네요. 저희 집도 달걀 좋아해서 자주 요리하는 편이에요. 영양도 좋은 달걀, 요리법도 쉬워서 애정이 가는 식재료입니다. 오늘은 두 종류의 달걀로 간식도 만들고, 이런저런 이야기, 사실은 수다 적어 볼 테니 구경해 보세요. 간식 자주 만드는 집이라 계란빵 만들어봤어요. 계란빵에 들어가는 재료는 심플 그 자체~ 들인 노력에 비해 맛은 있으니 도전해 보실만 해요. 달걀에 소금, 설탕 넣어 풀어준 후 밀가루를 넣어 섞어주었어요. 냉장고에 돌아다니는 자투리 채소(요리하다 남은 것들)를 잘라서 한 수저씩 올려줍니다. 이제 맛도 좋고 영양도 좋은 달걀 하나씩 깨서 올려봅니다...
아침식사로 간단하게 토마토달걀볶음 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 벌써 7월, 2019년도 반이 지나갔습니다. 이번 주 많이 덥다고 하던데, 더위에 취약한 편이라 벌써 걱정이 되네요. 오늘은 바쁜 아침 간단하게 먹을 수 있는 토마토달걀볶음 소개합니다. 토마토달걀볶음은 만들기도 쉽고, 빵과 커피나 우유와 함께 준비한다면 아침식사를 간단히 챙길 수 있습니다. 토마토달걀볶음 레시피는 간단해서 딱 두 가지 포인트만 집고 넘어가니 참고해 보세요. 아래 유튜브동영상도 있으니 챙겨 보시고요. 자아~ 시작합니다. 완성된 토마토달걀볶음이에요. 부드러운 빵과 커피를 함께 하니 식사대용으로도 좋습니다. 토마토달걀볶음 레시피 재료: 방울토마토 10개, 달걀 3개, 소금, 후추, 대파 1/2대, 기름 1. 대파는 다지고,..
계란 요리 자주 드시나요? 저희 집도 계란을 자주 먹는 편이에요. 몇 년 전 살충제 계란 파동으로 한동안 떠들썩했는데요. 올 6월에 들어서 살충제와 소독제 등 동물용의약외품의 안전사용 기준이 마련되었다고 하네요. 저희 집도 계란은 늘 생협에서만 사서 먹어왔는데, 기준이 마련된다니 그나마 다행입니다. 반찬은 물론 간단한 식사나 간식으로 다양한 계란요리를 만드는데요. 오늘은 샌드위치와 토마토달걀볶음 만든 이야기 적어봅니다. 오늘 아침에 먹은 토마토달걀볶음, 새콤한 토마토와 달걀의 고소함이 잘 어울려요. 부드러운 빵과 커피 한 잔 함께 마련하니 아침식사로 든든합니다. 택배로 받았는데, 테이프를 떼고 박스를 열면 스티로폼으로 계란 하나하나씩 안전하게 포장되어 있습니다. 윗쪽 스티로폼을 들어내면 집기 쉽게 어여쁜..
오늘은 영양간식 계란샌드위치 레시피 알려드립니다. 달걀에 마요네즈만 넣어 만드는 초간단 삶은 달걀 샌드위치, 샌드위치 레시피 중 가장 쉬운 게 아닐까 해요. 맛도 좋고 촉촉하고 생각보다 포만감도 있어요. 쉽고 간단한 계란샌드위치 레시피 적어봅니다. 삶은 달걀 샌드위치, 영양도 좋고 소화도 잘 되어 간식으로 좋아요. 전 오늘 빵을 구워서 만들었지만, 굽지 않는 식빵으로 만들면 훨씬 부드러워 먹기 좋습니다. 삶은 달걀 샌드위치 만들려면 달걀을 먼저 삶아 주셔야 해요. 오늘은 반숙이 아닌 완숙으로 삶아야 합니다. 적당히 물을 넣고 삶아주세요. 반숙할 때처럼 타이밍을 맞출 필요 없으니 편하네요. 삶은 달걀을 노른자와 흰자로 나눠서 노른자는 으깨주고, 흰자는 칼로 다져 주세요. 귀찮게 왜 이리할까 싶지만, 이렇게..
아침식사대용 추억의 길거리토스트 만들기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 아침식사대용 추억의 길거리토스트 만들어 봤어요. 예전에 빌딩 오피스 근처 작은 포장마차(?)에서 아침식사대용으로 길거리토스트 사 먹었던 기억이 있어요. 이맘때 추워질 무렵 자주 사 먹었는데, 그냥 지나가기가 힘들 정도로 맛있는 냄새에 이끌려 어느새 저도 줄을 서더라고요. 설탕 듬뿍~ 그 맛에 중독되어 헤어 나오지 못하는 친구도 있었습니다. 오늘은 추억의 길거리토스트 만들어 볼 거에요. 집 앞에 빵집이 해를 거듭해 갈수록 빵실력이 느시더라고요. 이번에 탕종으로 우유식빵을 만들어 판매하기 시작했는데, 이제껏 먹어본 탕종식빵 중 가장 맛있는 거에요. 동네빵집이라 가격도 싸고 말이죠. 그냥 먹어도 맛있어서 자주 사다 놓는데, 먹다 남은..
달걀떡볶이 양희경 레시피, 볼빨간당신 소울푸드 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 양희경의 달걀떡볶이 만들어봤어요. 얼마 전 볼빨간당신에서 양희경의 소울푸드로 나온 음식인데, 이영자도 정말 맛있게 먹더라고요. 아무래도 영자씨 먹는 모습에 이거다 싶어서 만들어봤습니다.달걀떡볶이 들어가는 재료가 너무 심플해서 정말 맛있을까 싶었는데,생각보다 맛이 좋아서 특히 아이들간식으로 챙기기에 좋습니다. 달걀떡볶이 양희경 레시피 보시고, 집에서 간단하게 만들어 식구들과 함께 해보세요. 만드는 방법도 너무 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브동영상도 올렸으니 구경해 보세요. 자아~ 볼빨간당신 양희경의 소울푸드라는 달걀떡볶이 만들어봅니다. 달걀떡볶이 맛나 보이죠. 양파와 스크..
브런치메뉴로 좋은 달걀요리, 에그인홀 토스트 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 브런치메뉴로 좋은 달걀요리, 에그인홀 토스트 알려드려요. 말 그대로 달걀이 구멍에 쏙~ 맛있답니다. 브런치메뉴로 가볍게 먹기도 좋고, 나른한 오후 든든한 간식으로도 커피나 우유와 함께 해도 좋습니다. 에그인홀 만드는법은 완전 쉬워요. 집에 식빵 있으면 한 번 꼭 만들어 보세요. 천천히 읽어보시고, 아래 유튜브동영상도 참고해 보세요. 브런치메뉴로 좋은 달걀요리, 에그인홀 토스트 시작합니다. 식빵이 바삭바삭 맛있고, 안쪽 달걀덕에 속도 든든합니다. 전 오븐에 굽다보니 수분이 모자라서 연한 아메리카노와 함께 했는데, 커피와 잘 어울려 맛있게 먹었습니다. 에그인홀 토스트 레시피 재료: 식빵 2장, 달걀 1개, 치즈 1장,..
달걀장조림 : 끓이지 않고 달걀장조림 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 달걀장조림 만들어봤는데요. 끓이지 않고 간단하게 지퍼백이용해서 만드는법 알려드려요. 저희 집에서 자주 해 먹는 방식 중 하나인데, 무엇보다 끓이지 않으니 만드는 방식이 너무 편합니다. 끓여서 만든 달걀장조림 보다 흰자 부분이 부드러워서 제가 좋아해요. 오늘 달걀장조림 만드는법 어렵지 않아요. 달걀 삶아서 지퍼백에 넣고, 맛간장만 넣어주면 되니 간단합니다. 천천히 읽어 보시고, 유튜브동영상도 확인해 보시면 달걀장조림 만드는법이 더욱 쉽게 다가올 거에요. 자아, 달걀장조림 만드는법 시작합니다. 완성된 달걀장조림이에요. 오늘 소개하는 달걀장조림 방식은 끓이지 않고 만들어 흰자부분이 부드럽습니다. 더불어 양파도 함께 썰..
영양만점 계란, 계란말이 만드는법 계란 하루에 한알씩 챙겨먹으면 대사질환을 낮출 수 있다고 해요. 올 여름 가장 많이 먹은 게 계란이 아닌가 합니다. 만들기 간단하기도 하고, 입맛이 없다보니 계란이 제일 잘 넘어가더라고요. 영양만점 계란, 계란으로 여름 잘 이겨냈습니다. 오늘은 이 계란으로 계란말이 만드는법 적어볼거에요. 몇 가지 팁도 알려드릴테니 기대해 주시고요. 이제 영양좋은 계란말이 만드는법 시작합니다. 이건 반칙이야~ 케찹 뿌리면 반칙이죠. 맛있어서... ㅜ 계란 4개에 육수 1/3컵 정도 넣어 잘 풀어주세요. 초보시라면 육수 추가하지 말고 계란만으로 만드는게 더 쉽습니다. 계란 비린내 싫으면 설탕 1t 정도 넣어주세요. 전 생강술이나 생강가루 넣어주기도 하는데, 괜찮더라고요. 새우젓 있으면 넣으..
