오늘 무지개떡를 만들었다. 추석때 송편 빚고 냉동실에 보관중인 쌀가루를 이용했다. 백련초가루, 흑임자가루, 단호박가루, 솔잎가루를 넣어 만들었다. 장식은 통팥조림 남은 것 약간 얹었다. 안 이쁘다. 올리지 말지... 소금 간을 했어야 했다. 그리고 설탕대신 유자청을 유자와 함께 넣었더니 훨씬 덜 달았다. 달달한 걸 좋아하는 울 신랑님! 딸기쨈에 발라먹다. 헉~ 다음에는 정 레시피대로 만들어 봐야겠다.
82cook에서 한동안 유행하던 잉글리쉬머핀! 귀찮아서 마트에서 머핀을 샀지만 이제는 만들어야지. 만들기도 간단하고 좋다. 수제 딸기쨈과 샐러드용 야채와 베이컨을 올리고 윗부분은 땅콩버터를 발랐다. 그냥 단순히 달걀후라이를 넣어 먹어도 된다.
초코칩쿠키와 내가 좋아하는 감자 포카치아 같이 발라먹으라고 나온 청키땅콩버터와 수제딸기쨈 딸기쨈 만드는 과정은 못찍었다. 아! 블로그도 부지런 해야한다. 유자고추장소스와 잘 어울리는 불고기 또띠아피자!
