머위장아찌 담는법 쌉싸름함으로 입맛살리기 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 요즘 많이 나오는 머위로 머위장아찌 담는법 소개합니다. 머위는 작은 호박잎처럼 생겼어요. 얼핏보면 곰취 같기도 하고, 봄나물들 중에 비슷한 것도 제법 보입니다. 머위는 쌉싸름하기가 이루 말할 수 없어요. 이런 쌉싸름함이 강한 나물들은 새콤달콤매콤하게 무쳐주는게 좋은데, 저희집은 고추가루를 먹지 못해서 이렇게 장아찌로 담가봤습니다. 머위 장아찌로 담가보니 쌉싸름함에 도망간 입맛 잡아올 수 있었습니다. 머위장아찌 담는법 어렵지 않아요. 천천히 읽어보시고, 아랫쪽 유튜브 동영상도 챙겨보시고, 단 한 분이라도 도움이 되시길 바랍니다. 머위장아찌 쌉싸름한 맛이 일품이라 입맛 살리기 좋은 음식입니다. 지난번 두릅장아찌 만들던 방식과 동일..
봄나물장아찌로 초여름 입맛 살리는 장아찌 쌈밥 만들기4월의라라, 쌈밥, 장아찌쌈밥, 초여름쌈밥, 봄나물장아찌, 곤드레장아찌, 두릅장아찌, 머위장아찌 지난 봄 여름을 대비해서 장아찌 많이 만들어 두셨죠.이제 슬슬 하나하나 꺼내 먹을 때가 되었어요.대표적인 봄나물~ 곰취, 곤드레, 머위잎으로 만든 장아찌를 준비하시고,불고기를 넣을건데, 장아찌가 좀 짜니깐 불고기는 슴슴하게 볶아서 준비합니다.이렇게 만들면 먹기도 편하고 입맛없다고 해도 많이 먹게 되더라고요.오늘은 봄나물장아찌로 초여름 입맛 살리는 쌈밥 만들어봅니다. 혹시 장아찌 만드는 거 궁금하신 분들은 링크 참고해주세요. 입맛 살려주는 봄나물장아찌~ 곤드레·두릅장아찌 만드는 법산나물의 여왕~ 쌉싸름한 곰취장아찌 만드는 법! 한끼 식사로 넉넉해요. 지난 봄에..