오늘은 깻잎찜 레시피 소개합니다. 평소 참 자주 만드는 밑반찬 중 하나입니다. 밥새우랑 멸치를 넣어 깻잎찜 만드는데, 요거 밥도둑이에요. 오늘은 깻잎지 맛있게 담는 법 적어봅니다. 주 재료인 깻잎 60장 준비합니다. 깻잎은 잔류농약 검출이 잦은 편이라 되도록 무농약이나 유기농으로 구입해서 드시는 걸 추천합니다. 깻잎은 물에 앞뒤면을 꼼꼼하게 씻어주세요. 더운 계절에는 깻잎 뒷면에 주황색 알이 보이기도 하니 잘 확인해 보시고요. 깻잎지 맛있게 담는 법 재료: 깻잎 60장, 잔멸치, 밥새우, 다진 파 양념장: 맛간장 2T, 육수 2T, 참기름 1T 1. 깻잎을 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다. 2. 잔멸치와 밥새우를 준비하고 파는 먹기 좋게 썬다. 3. 양념장에 2번을 모두 넣고, 간장과 육수, 참기름을 넣어..
전자렌지요리 2분완성, 깻잎찜 만드는법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 전자렌지요리 2분완성, 깻잎찜 만드는법 소개합니다. 깻잎찜은 사계절 먹을 수 있는 깻잎요리, 간단반찬 중 하나입니다. 멸치까지 넣어 만들어보니 맛도 잘 어울리고, 무엇보다 전자렌지로 돌려주니 짧은 시간안에 완성되어 편리합니다. 깻잎 씻고, 양념장 만들어 멸치와 함께 넣어 전자렌지 2분만 돌리면 완성~ 깻잎찜 만드는법 어렵지 않으니 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브동영상도 참고해 보세요. 자아, 전자렌지요리, 깻잎찜 만드는법 시작합니다. 여름에 자주 하는 간단반찬 중 하나인 깻잎찜입니다. 반찬 없을때 후다닥~ 만들면 금방이라 좋은데, 특히 여름에 불앞에서 요리하지 않으니 전자렌지요리 선호합니다. 짭조름하면서도 깻잎향이 맛..
간편한 전자렌지 요리 깻잎찜 만드는법 전자렌지로 할 수 있는 간편한 요리 많습니다. 고구마도 찌고, 계란찜, 깻잎찜 등 다양한 전자렌지 요리가 있습니다. 오늘은 간편한 전자렌지 요리 중 깻잎찜을 만들어 볼거에요. 저희 집에서 특히 바쁠 때 간편하게 만들 수 있어서 자주 해 먹는 반찬 중 하나랍니다. 요즘 동네마트에 파는 나물들이 시원치 않아서 늘 시금치만 무쳐 먹는데, 푸른잎 밑반찬이 부족한 듯해서 깻잎찜 간단하게 만들어봅니다. 전자렌지 1분만 돌리면 되니 세상 제일 편한 반찬이에요. 깻잎은 농약 많이 친다고 저희 친정아빠는 아예 안 드세요. 그래서 깻잎과 대파도 늘 생협에서 사요. 30장에 천원 정도 해요. 동네 마트 깻잎보다 비싸지만, 차라리 덜 먹자 생각하고 생협꺼 먹습니다. ^^ 저흰 잔멸치 넣은..
된장과 멸치를 넣은 간단한 밑반찬 양념깻잎찜 만드는법 (전자렌지로 만드는 간단한 깻잎찜) 간단한 밑반찬 중 깻잎찜 좋아하시는 분들 많으실 거에요. 물론 저도 저희집 식구들도 모두 좋아하십니다. 매번 간장과 마늘, 고추가루 이렇게 만들어 먹다가 된장을 넣어서 만들었더니 정말 맛있네요. 된장에 지리멸치 조금 넣고, 다진파와 마늘, 매실청과 참기름을 넣어 쪄주세요. 정말 맛있네요. 저는 찌기도 귀찮은 날은 전자렌지에 돌리기도 해요. 뭐 양념맛이니 둘다 비슷한데, 찌는 것이 좀더 맛이 깊긴 합니다. 바쁘면 어쩔 수 없죠. ^^ 오늘은 된장과 멸치를 넣은 간단한 밑반찬 양념깻잎찜 만드는 법 알려드려요. 물론 저의 수다와 함께~ 입이 짧은 저희집 식구들은 밥 한공기 다 먹지 않아요. 뭐 요즘 식당가도 공기밥을 가득..
간단한 밑반찬 깻잎찜 / 멸치깻잎찜 간단한 밑반찬 중 하나가 깻잎찜인듯 해요.겨울들어 초록잎 많이 먹기가 어려울때 간단하게 만들어 먹는 깻잎찜이랍니다. 청홍고추는 생략하고, 멸치, 대파와 마늘만 채썰어 올렸어요.후다닥 만들다 보니 채 친 모양이 엉망이죠.간단히 적어 본 레시피랍니다. 간단한 밑반찬 멸치 깻잎찜재료: 깻잎 30장, 잔멸치 20g, 대파 1/2뿌리, 마늘 1쪽, 청홍고추양념장: 진간장(1.5T), 물(2T), 통깨(1t), 설탕(1/2T)1) 잔멸치는 내장을 제거하고 마른팬에 바삭하게 볶아준다2) 대파, 마늘 채썰기3) 양념장에 대파와 마늘, 멸치를 넣어 약간 불린 후 깻잎 두세장에 한번씩 양념장을 얹는다4) 김오른 찜기에 3분 찐다(깻잎냄새 나면 끝) 제주에서 온 한살림표 싱싱한 깻잎입니다..
