유기농 엑스트라버진 올리브오일, 바이오플래닛 오늘은 유기농 엑스트라버진 올리브오일을 소개하려고 합니다. 저희 집만 해도 다양한 오일 중에 올리브오일, 특히 엑스트라버진 올리브오일을 가장 많이 사용하고 있어요. 올리브오일은 와인과 닮은 구석이 많아서 올리브의 품종마다 나라마다 지방마다 풍미가 달라진다고 해요. 건강상 올리브오일의 '올레오칸탈'이라는 성분이 항암성분이 매우 강하다고 많이 선호하지만, 이 매운 성분이 제가 쓰기에는 좀 한계가 있더라고요. 물론 오일풀링하기에는 아주 좋고, 추천 드립니다. 오늘 소개할 유기농 엑스트라버진은 중간정도의 오일이에요. 과일향도 나고, 목넘길때 알싸한 매운맛도 느껴져서 산뜻하고 가벼워요. 저희집에서는 이 정도의 올리브유가 요리하기에 딱 좋아 소개해 봅니다. 냉압착 유기농..
방울토마토구이와 방울토마토마리네이드 / 초간단 토마토요리 4월의라라, 방울토마토, 방울토마토요리, 방울토마토구이, 방울토마토 마리네이드, 토마토 마리네이드 요즘 생각보다 방울토마토가 싸서 살짝 놀랬어요.동네수퍼에서 산 방울토마토로 이것저것 만들어봅니다.방울토마토마리네이드와 방울토마토구이~토마토마리네이드 하나 만들어 놓으면 다양한 요리에 쓸 수 있어서 좋네요.만들기도 참 간단하니 이웃님들도 도전해 보세요. 잡곡밥에 함박스테이크, 당근가니쉬에 샐러드~ 샐러드에 토마토마리네이드 함께 먹으니 참 맛있네요. 방울토마토 500g에 2천원정도 주고 샀어요.싱싱하니 좋아보이네요.토마토 마리네이드 레시피 보시죠. 토마토 마리네이드 방울토마토 30개(큰토마토 3개) ◈ 소스 : 올리브유 2~3큰술, 발사믹식초 1큰술, 양..