최근 올려드린 유튜브 영상이 소불고기 레시피였어요. 목초 소고기, 풀 먹인 호주산 소고기로 만든 불고기입니다. 누린내가 좀 난다는 목초 소고기 누린내 제거법도 알려드리고, 보관법도 알려드리고, 오늘은 그 불고기로 만드는 요리 두 가지 올려드립니다. 바짝 굽기만 하면 되는 제일 쉬운 바짝 불고기는 상황이 되신다면 석쇠에 굽기를 추천드려요. 석쇠에 구우면 정말 맛있으니 꼭 해 보세요. 전 여건이 안 되어 팬에서 조리했습니다. 그리고, 하나 더 요즘 나오는 이젠 구하기 힘들겠군요. 초벌부추 올린 불고기덮밥 만드는 법도 올려드립니다. 중간중간 팁도 있으니 참고해 보시고, 소불고기 레시피는 아래 링크 걸어드릴 테니 참고해 보세요. 자아~ 오늘도 달려 볼까요. 2020/05/01 - [요리/가족·초대요리] - 소불..
불고기양념 & 불고기덮밥 만드는법 맛보장 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘도 누구나 좋아하는 불고기 소개하려고 해요. 요즘 외국인 나오는 프로그램에서도 불고기는 외국인들도 좋아하더라고요. 오늘 소개할 불고기양념 레시피는 황금레시피라 할만큼 맛보장이라~ 불고기양념 잘 해놓으면 불고기덮밥, 불고기전골, 불고기피자 등 다 맛난 요리가 됩니다. 만들기도 어렵지 않으니 꼼꼼히 읽어보시고, 유튜브 영상으로도 만들어 놨으니 꼭 구경해 보세요. 불고기양념 & 불고기덮밥 만드는법 맛보장 시작합니다. 햇살 환하게 들어오는 곳에 맛난 불고기덮밥이 보입니다. 다시 사진으로만 봐도 이때 먹던 맛이 그대로 느껴져서 침이 고입니다. 우선 전 불고기용 소고기 500g 준비했어요. 먼저 핏물을 좀 빼기 위해 키친타올 위에..
불고기 올린 두부스테이크 만드는 법 두부 자주 드시나요? 냉장고에 빠지지 않는 식재료 중 하나가 두부가 아닌가 싶습니다. 요즘처럼 찬바람 불면 다양한 찌개에 들어있는 두부 건져먹는 재미도 쏠쏠해요. 오늘은 두부스테이크 만드는 법 적어볼거에요. 불고기도 볶아 올려보고, 건강에 좋은 잎새버섯도 장식으로 올려봤습니다. 메인요리로 손색없는 두부스테이크~ 비주얼 좋은 두부스테이크 생각보다 만드는 방법은 간단해요. 주말요리 두부스테이크 도전해 보세요. 두부스테이크 비주얼 괜찮죠. 두부 한 모 반 잘라 구워주니 이렇게 비주얼 좋게 나왔습니다. 손님상에 내어놓아도 좋을 메인요리 중 하나가 될 거에요. 두부 한 모 준비하세요. 전 한살림에서 나온 단단한 두부를 준비했어요. 부침용 두부는 좀 단단해서 만들기가 쉬운 편이고..
한살림 얇은등심 이용한 뚝배기불고기 만드는법 불고기 좋아하시나요? 오늘은 한살림의 얇은등심을 이용해서 등심불고기를 만들거에요. 불고기양념 해서 하루 정도 지난 후 불고기전골 만들고, 1인용 뚝배기불고기도 만들어 보았습니다. 불고기를 만들 때 전 되도록 얇게 썰린 샤브샤브용 소고기를 이용하는데, 오늘 사용한 등심은 얇아서 맘에 쏙 들어요. 한살림에서 바로 구워 먹어도 맛있다고 소문난 얇은 등심, 고기가 워낙 맛있는 부위라~ 불고기도 맛보장입니다. 오늘 만든 불고기전골, 뚝배기불고기 좋아하지 않는 분이 없을 정도로 언제나 반응 좋았습니다. 생각보다 푸짐하고 맛도 있어서 식구들이 참 좋아하는 메뉴인데, 그리 어렵지 않으니 천천히 구경한 번 해보세요. 맛있는 집밥이 완성되었습니다. 방금 지은 쑥을 넣은 냄비밥과..
초간단 불고기만드는법 / 전골냄비 없는 불고기전골 만들기 저희집 옆지기는 고기를 별로 좋아하지 않아요.'맛난 고기는 좋아'하면서도 비계 싫어하고 고기를 원래 좋아하지 않는 입짧은 사람인거죠. 이런 사람이 유일하게 맛나게 잘 먹는 것이 불고기랍니다.그러니 집에서 자주자주 해먹게 되네요.레시피 어렵지 않고 복잡하지도 않으니 만들기도 쉽고 반응도 좋으니주부로써 사랑하는 레시피 중 하나가 되었답니다. 저 투박하게 썬 양배추 어쩔거임~ 특히 전 국물과 당면 좋아해서 불고기전골 참 좋아하는데, 전골이라지만, 이렇게 각자 먹고 싶은만큼 국그릇에 떠서 먹기도 한답니다. 이번 고기는 두레생협의 등심불고기를 샀어요.그냥 불고기보다 등심불고기가 휠씬 맛있다는 사실은 잘 아시죠.최근에 산 호주산등심불고기도 부드럽고 참 맛나더..
영양만점 궁중떡볶이 만드는 법 / 불고기를 넣은 간장떡볶이 불고기를 넣은 궁중떡볶이, 간장떡볶이를 만들어 보았습니다.매콤한 떡볶이도 맛있지만,이렇게 짭조름하면서 달콤한 맛과 다양한 채소의 영양이 듬뿍 들어간 떡볶이도 정말 맛있답니다.불고기를 넣어 만든 궁중떡볶이는 한끼 식사로도 최고랍니다. 얇게 썰은 가래떡, 다양한 채소와 맛난 불고기~영양만점 최고의 맛난 궁중떡볶이 적극 추천합니다.생각보다 만드는 과정이 간단해요. 매운떡볶이 만드는법이 궁금하시면 링크 참고하세요. 링크↓↓↓↓↓↓ 떡볶이 맛있게 만드는 법 / 떡볶이 초간단 레시피 우선 팬에 양념에 재워놓은 불고기를 볶아줍니다.익은 불고기는 다른 곳에 살짝 덜어 놓아요. 불고기 볶은 팬에 바로 채소들을 볶아줍니다.불고기 양념덕에 더 맛나게 볶아집니다.채소..
불고기 | 불고기만드는법 | 불고기양념 부들부들 맛난 고기 먹고 싶은날이랍니다. 날이 으실으실 추워지니 쌈 싸먹기는 귀찮고,쌈채소 썰고 위에 불고기 얹어서 먹으니 참 편하고 좋네요. 고기 싫어하는 옆지기님도 이 불고기요리는 좋아한답니다.가끔 시어머님께서 사주시는 A+++ 이런 한우보다냉동이지만 생협한우가 훨씬 냄새도 덜하고 맛있어요. 불고기 만들기 어려운 줄만 알았던 신혼시절,이젠 어느덧 자신 있는 요리 중 하나가 되었네요. 요리프로그램과 요리책을 보고 공부한 덕이랍니다. 두레생협에서 불고기감 500g 샀습니다.기름기도 없고 얇게 썰어있어서 부들부들 정말 맛있답니다. 하루전에 냉장실로 옮겨 해동시킨 고기랍니다.기름부위가 거의 없어요.그나마 있는 기름기도 다 떼어내 버립니다. 먹기 좋은 크기로 썰어서 양념..
나물 - 쌉싸름한 머위쌈밥(골다공증 예방) 머위는 약간 쓴맛이 있으면서도 특유의 향기를 갖고 있어 향기나 효능 등에 있어서 토종 허브라고도 불리고 있습니다. 가을이 제철이며 각종 비타민과 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품입니다. 머위의 효능: 골다공증예방, 변비예방 (머위는 비타민A를 비롯 비타민B1와 B2와 칼슘성분이 많은 알칼리성 식품으로 골다공증에 좋으며 섬유소질이 풍부하여 꾸준히 섭취하면 변비예방에 좋다.) 제철이 9월, 가을이네요.요즘 참 입맛이 없는데, 쌉싸름한 머위쌈밥 좋은 음식인 듯합니다.쌉싸름한 머위쌈밥 간단하게(?) 만들어 봅니다. 냉장고 구석에 숨겨져 있던 죽기 직전의 머위를 살려냈습니다.정신없는 마누라네요. 맛난 불고기와 유자고추장을 넣고김밥처럼 말아서 먹기 좋게 썰어냈습니다. 머위 2..
초코칩쿠키와 내가 좋아하는 감자 포카치아 같이 발라먹으라고 나온 청키땅콩버터와 수제딸기쨈 딸기쨈 만드는 과정은 못찍었다. 아! 블로그도 부지런 해야한다. 유자고추장소스와 잘 어울리는 불고기 또띠아피자!
