집에서 쉽게 브라우니 만들기 / 브라우니 레시피 초콜릿 듬뿍 들어간 브라우니가 먹고 싶어질 때가 있어요. 견과류 듬뿍 넣어서 건강하고 고소하게 한번 만들어 볼까요. 촉촉해 보이는 브라우니 잘 나왔지요. 초코 브라우니 레시피 재료: 초콜릿 200g, 버터100g, 달걀 2개, 설탕 70g, 밀가루 50g, 견과류 적당량, 럼주나 바닐라오일 약간1) 초콜릿(커버쳐 200g) 중탕으로 녹이면서 버터(100g)를 넣고 저으며 녹입니다.2) 다른 볼에 달걀(2개) 풀어준 후 설탕(70g)을 넣고 거품기로 저어주세요.3) 2)에 1)의 초콜릿을 넣고 저어주다가 럼주나 바닐라오일을 약간 넣고 거품기로 계속 저어줍니다.4) 밀가루(50g)을 넣고 하얀색이 사라질 때까지만 저어주세요.5) 4) 견과류를 넣고 섞은 후 반..
브라우니 만들기 (고구마를 넣은 고구마브라우니와 고구마포카치아) 요즘 고구마가 참 맛있네요. 며칠 전 동네 슈퍼에서 고구마를 싸게 샀는데, 양이 많아서 이리저리 고민하다가 고구마 심줄 생길까 두려워 삶기도 하고 고구마를 넣은 브라우니도 만들고, 고구마를 넣은 포카치아도 만들었습니다. 고구마가 맛나게 박혀 있어요. 고구마를 넣어서 감자보다 더 촉촉하네요. 브라우니 만들기(고구마 브라우니 레시피) 재료: 고구마(大, 1개), 버터 100g, 커버춰 200g, 설탕 110g, 달걀 3개, 박력밀가루 100g, 코코아가루 2t, 베이킹파우더 1t, 슬라이스아몬드 약간 1) 고구마(大, 1개) 1.5cm 깍뚝 썰어 10분 이상 찬물에 담갔다가 물기를 빼서 준비해둔다. 2) 버터 100g + 커버춰 200g 중탕하..
