우리밀 사과케이크 만들기 오늘은 사과케이크 만들기 적어봅니다. 제철인 사과를 넣어 사과의 풍미가 가득한 사과케이크, 차 마시기 좋은 계절에 딱 어울리는 노버터 사과케이크입니다. 사과의 풍미를 살리기 위해서 직접 간 사과즙과 직접 말린 사과도 넣어 주었어요. 동네 어느 빵집에서도 맛 볼 수 없는 매력적인 사과케이크가 완성되었습니다. 오븐 돌리기 좋은 계절, 정성이 가득한 사과케이크 만들기 시작합니다. 촉촉하고 고소한 사과케이크 홍차 특유의 떫은 맛과 참 잘 어울립니다. 많이 추워진 날씨, 따뜻한 차 한 잔과 마시기 좋은 사과케이크 어떠신가요. 우리밀 사과케이크 레시피 재료: 밀가루 130g, 아몬드가루 100g, 사과가루 25g, 사과즙 100ml, 달걀 1개, 오일 3T, 설탕 90g, 베이킹파우더 4g..
오늘은 익힌사과 이야기 해봅니다. 사과를 익혀먹으면 어떤 일이 생길까요? 제목처럼 사과를 익혀먹으면 달콤하고 건강해집니다. 사과가 제철인 요즘 자주 챙기는 간식 중 하나가 바로 익힌사과, 저희 집에서 자주 먹는 익힌사과 만드는법 알려드립니다. 익힌사과를 칼로 예쁘게 잘라서 간식으로 챙깁니다. 생사과보다 영양적으로도 좋고, 맛도 좋고, 소화도 잘 됩니다. 사과에는 항산화물질도 많고, 펙틴 성분도 많아요. 특히 껍질에 펙틴 성분이 많은데, 이게 장에 좋다고 합니다. 사과를 익혀먹으면 부드러워져서 체내 흡수율도 높이고, 건강에도 좋다고 해요. 오늘 알려드리는 익힌사과 만들기도 쉽고 간단합니다. 장에 좋다는 익힌사과, 요즘 사과가 제철이라 참 맛있더라고요. 저도 생협에서 귀한 유기농사과 사왔는데, 푸석사과라 맛..
오늘은 맛없는 사과 활용법으로 사과깍두기 만드는법 적어봅니다. 요즘 사과가 제철인데, 혹시 맛없는 사과가 있지 않으세요? 사과잼을 만들면 좋은데, 설탕을 멀리하려니 좀 그렇더라고요. 사과잼 대신 사과깍두기로 만들었습니다. 아삭아삭 씹는 식감이 좋고, 비타민도 듬뿍이랍니다. 만들기 정말 쉬우니 천천히 구경해 보세요. 사과깍두기 비주얼은 괜찮죠. 붉은색으로 얼핏보면 사과인줄 모르겠어요. 오늘 사과요리 사과깍두기 레시피는 사과 2개, 실파 조금, 기본 양념이 다입니다. 양념도 기본 양념이라 어렵지 않아요. 양념은 아래에서 설명할게요. 얼마전 자연드림에서 산 알뜰사과~ 맛없어 보이진 않은데, 푸석푸석한 사과입니다. 식감도 푸석하니 신선한 느낌도 없고 당도도 떨어지더라고요. 맛없는 사과 활용법으로 우선 사과 2개..
매콤달콤 사과요리, 사과깍두기 만드는법 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 제철 사과로 깍두기 만들어 볼 거에요. 명절에 받은 처치곤란 사과로 깍두기를 만들기도 하지만, 제철 가장 맛있을 때 사과를 이용해 만들어도 좋습니다. 오늘은 방금 따서 올라온 청송 사과를 가지고 깍두기를 만들어봤는데요. 껍질이 얇고 과즙도 풍부하고 어찌나 향기롭고 맛있는지, 고춧가루 범벅 깍두기로 만들기 미안해 지더라고요. 하지만, 맛있는 사과로 만들어 평소보다 훨씬 더 맛나게 먹을 수 있었습니다. 오늘 매콤달콤 사과요리, 사과깍두기 만드는법 적어봅니다. 사과깍두기 만드는 과정은 넘 쉬워서 누구나 쉽게 따라할 수 있으니 구경해 보세요. 겉모습으론 사과 인줄 알 수 없는 사과깍두기, 몸에 좋은 생마늘 다져 넉넉하게 넣었더니 매콤하..
가정용 제면기 이용해 만든 애플파이 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 가정용 제면기 마카토 이용해 애플파이 만들어봤습니다. 제면기 있으면 다양한 요리가 가능한데요. 면을 뽑아 파스타나 국수부터 쿠키나 오늘처럼 파이도 가능합니다. 첨가물 하나 없이 집에서 건강하게 간식 만들어 보세요. 아이와 함께 좋은 추억 만들어 보셔도 좋습니다. 오늘 애플파이는 사과에 설탕과 계피만 넣어 조린 후 바믹스핸드블렌더로 파이지를 만들고, 마카토 제면기 이용해 모양을 만들어 보았습니다. 오늘도 제면기 이용한 재밌는 요리시간, 애플파이 만드는 거 구경해 보세요. 커피 한 잔과 먹기 좋은 애플파이, 시판 애플파이는 너무 달기도 하고 첨가물도 많더라고요. 집에서 만들면 달지 않고 건강하게 만들 수 있어서 좋습니다. 먼저 사과를 ..
사과잼 만들기 :: 남은 사과활용법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 명절 지나면 가장 많이 남는게 사과가 아닌가 해요. 오늘은 남아도는 사과로 사과잼 간단히 만들어 보았습니다. 비정제설탕와 계피가루를 넣었더니 사과잼 색이 좀 진하게 나왔는데, 사과를 깍뚝깍뚝 썰어서 만들었더니 식감도 좋습니다. 시판 잼보다 당도가 낮아서 빵은 물론 떡과도 잘 어울리는 맛이에요. 사과잼 만들기 어렵지 않으니 찬찬히 읽어보시고, 유튜브동영상도 확인해 보세요. 자아, 오늘은 결코 어렵지 않은 간단한 사과잼 만들기 시작합니다. 완성된 사과잼~ 사과의 알갱이가 살아있는 잼이라 식감이 좋습니다. 사과 두 개로 만들었는데, 385g 유리병 하나가 나오네요. 당분간 사과잼 맛나게 먹을 수 있을 것 같습니다. 명절 지나고 나면 ..
껍질채먹는사과 GAP인증 감홍사과 w.농사랑 사과 좋아하시나요? 사과하면 올봄에 읽은 마루야마 겐지의 '달에 울다'가 생각납니다. 사과농장을 하는 주인공이 말하던 사과꽃 향기가 참 궁금했거든요. 기회가 되면 그 고운 향기 꼭 맡아 보고 싶습니다. 오늘은 농사랑에서 배달되어온 껍질채먹는사과 GAP인증 해오름 감홍사과 소개해봅니다. 감홍사과는 크기가 크고 당도 높다고 유명해요. 식감 좋고 과즙 풍부한 맛보장 사과 해오름 감홍사과, 친환경재배 한약재퇴비와 EM효소로 재배합니다. 깨끗하게 씻어서 영양좋은 껍질과 함께 바로 먹을 수 있으니 정말 좋습니다. 전 껍질채로 먹기도 하고, 간식으로 사과주스도 만들고, 시나몬호두사과구이도 만들어봤어요. 자아, 감홍사과 어떤 사과인지 저랑 함께 구경해 보세요. 완전 탐스러운..
은은한 단맛이 좋은 사과잼 만들기 요즘 동네마트에 저장사과를 정말 싸게 팔더라고요.그래서 사과잼 만들어 보았어요.은은한 단맛에 계피향 좋아하는 식구들 반응 좋습니다.사과잼 만들기 과정 함 구경해 보실래요. ^^ 한참 겨울에 먹던 생협 사과인데, 맛도 있고 이뻐요.사온 사과는 사진도 안 찍고...이렇게 이쁘진 않지만, 제법 싱싱하더라고요. 사과 3개 이용했는데, 2개는 믹서에 껍질채 갈고, 나머지 1개는 다져줍니다. 갈은 사과와 깍뚝 사과 함께 넣고, 설탕도 1컵 정도 넣어줍니다.전 단 거 좋아하지 않지만, 옆지긴 단 거 좋아해요.더 달았음 하더라고요. 더 달게 하시려면 1.5컵 정도는 넣어야 할 것 같아요. 여기에 레몬즙 2수저 넣고, 절반으로 줄 때까지 바글바글 끓여주세요. 잼도 죽처럼 엄청 무섭게 튀..