사과잼 만들기 :: 남은 사과활용법 + 영상 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 명절 지나면 가장 많이 남는게 사과가 아닌가 해요. 오늘은 남아도는 사과로 사과잼 간단히 만들어 보았습니다. 비정제설탕와 계피가루를 넣었더니 사과잼 색이 좀 진하게 나왔는데, 사과를 깍뚝깍뚝 썰어서 만들었더니 식감도 좋습니다. 시판 잼보다 당도가 낮아서 빵은 물론 떡과도 잘 어울리는 맛이에요. 사과잼 만들기 어렵지 않으니 찬찬히 읽어보시고, 유튜브동영상도 확인해 보세요. 자아, 오늘은 결코 어렵지 않은 간단한 사과잼 만들기 시작합니다. 완성된 사과잼~ 사과의 알갱이가 살아있는 잼이라 식감이 좋습니다. 사과 두 개로 만들었는데, 385g 유리병 하나가 나오네요. 당분간 사과잼 맛나게 먹을 수 있을 것 같습니다. 명절 지나고 나면 ..
사과청에서 사과잼으로 변신 요즘 나오는 제철사과, 맛있어요. 사과 좋아라 하지만, 날이 추워지니 제겐 귤이 더 맛있더라고요. 오늘은 올 봄 세일중에 산 사과로 사과청 만들었던 사진을 찾아서 사과청 만드는 법과 그 사과청을 사과잼으로 변신시킨 이야기 적어봅니다. 결론은 사과청을 사과잼으로 만든 이야기인데, 집에 안 먹고 남아있는 청을 잼으로 활용하는 저만의 노하우~ 입니다. 사과잼 작은 유리병으로 3개가 나왔어요. 요즘 카스테라, 밥통카스테라에 이 사과잼 넣어서 만들고 있어요. 이리 쓰면 금방 다 쓸 것 같습니다. 자아~ 사과청 만드는 법 적어봅니다. 올 봄의 이야기, 저장사과 싸게 팔때가 있었지요. 사과가 싸서 사과청 만들어야지 했습니다. 우선 사과의 씨를 다 빼줍니다. 사과의 정확한 양을 알아야 설탕의..
