시금치요리 / 순두부시금치된장국 / 시금치무침 겨울에 맛난 반찬 중 하나는 시금치라고 생각해요.해풍맞고 자란 섬초라고 해서 밑둥이 달큰한 시금치는 참 맛나지요.시금치 요리 두 가지! 두부만 넣어 끓인 구수한 시금치된장국과 참기름으로 고소하게 무친 시금치무침이랍니다. 소고기나 바지락 대신 순두부와 느타리버섯을 넣어 담백하게 만들어 보았습니다. 된장만 맛있다면 무사통과! 시금치나물, 참깨와 참기름을 듬뿍 넣어 무친 시금치무침입니다.좀 더 자세하게 알고 싶으면 링크 참고하세요.↓↓↓↓↓↓ 시금치무침 / 시금치나물 / 시금치나물 맛있게 무치는법 두레생협에서 나온 시금치, 섬초랍니다. 시금치 다듬어서 끓는 물에 30초 정도 데쳐 냅니다.시금치의 수산 성분은 칼슘과 결합해 체내에서 결석을 만들어 낸답니다.끓는 물에..
시금치무침 / 시금치나물 / 시금치나물 맛있게 무치는법 이번주도 한살림에서 주문한 물품이 도착했습니다.요즘에는 차라리 마트보다 생협이 훨씬 싸고 물건도 좋아요.미리 인터넷으로 주문해야 한다는 것과 일주일에 한 번만 배달 된다는 것이 좀 불편하기는 해요.그래도 식단을 짜면 과소비도 안하고 훨씬 좋은 것 같아요. 3박스가 거의 채소입니다. 그중 한 박스는 시금치, 아욱, 당근, 브로콜리, 우엉이 들어 있어요. 오늘은 그 중 시금치를 꺼내 무치려고 합니다. 혈액을 보충하여 빈혈 치료에 좋은 시금치 한방에서 시금치는 보혈작용과 자양제 역할을 하며, 비타민 A, B, C, D, E 등 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어 있고 혈액을 구성하는데 필요한 철분과 엽산, 비타민 B2 등이 함유되어 있어 빈혈을 예방하고 치료..
