구수한 된장으로 맛을 낸 시래기된장국 지난 주 날이 많이 추웠어요. 날이 추워지니 따뜻한 국물요리가 생각납니다. 더욱 날이 추워지니 몸도 무겁고, 소화도 잘 안 되고 그러네요. 컨디션관리 잘 하지 않으면 감기 올 것 같아 당분간 따뜻하게 먹어야 할 것 같습니다. 오늘은 시래기된장국 만드는 법 적어 볼거에요. 구수한 된장으로 맛을 낸 시래기된장국, 겨울철이면 모자라기 쉬운 비타민과 미네랄이 풍부한 웰빙식품으로 시래기요리 추천합니다. 건강에 좋은 시래기된장국 만드는 법 적어봅니다. 아침에 밥에 말아서 따뜻하게 먹으니 속이 든든합니다. 먼저 시래기 불려서 삶아야 해요. 시래기삶는법 최근 포스팅 한 것 있으니 참고 하시고요. ↓↓↓ 시래기삶는법, 겨울철 건강을 책임지는 시래기 시래기된장국 레시피 1) 삶은 시래..
시래기와 비지가 들어간 돼지등뼈찜, 비지시래기등뼈찜 김장때가 되면 우거지도 많이 나오고 제철 햇시래기도 나오고, 돼지등뼈도 싼 가격에 판매되고 있습니다. 이 맘때면 돌아가신 친정어머니께서 된장풀어 우거지에 돼지등뼈 잔뜩 넣고, 감자는 들어있지 않은 감자탕을 만들어 주셨어요. 이맘때 몸보신 하기 좋은 음식 중 하나랍니다. 오늘은 우거지 대신 시래기와 비지가 들어간 돼지등뼈찜, 비지시래기등뼈찜을 만들어 본 이야기 적어보았습니다. 사실 초보가 만들기에는 만만치 않지만, 이맘때 가족들 몸보신 한다 생각하고 한번 만들어 보시는 것도 좋습니다. 자꾸 만들어 보셔야 요리실력이 느니 도전해 보세요. 가족들에게 돼지등뼈찜 한 그릇씩 챙겨주면 다 먹습니다. 양이 많아 보여도 커다란 등뼈 골라 먹고나면 나머지의 양은 많지 ..
식이섬유 듬뿍 시래기, 시래기나물 만드는법 어려서 잘 안 먹었던 음식 중 하나가 시래기였던 것 같아요. 특히 국으로는 먹는데, 시래기나물은 냄새도 생김도 젓가락이 안 가더라고요. 나이가 이 만큼이나 드니 시래기의 깊은 맛을 알게 되고, 영양적으로도 좋다고 하니 더욱 잘 먹게 됩니다. 요즘 시래기요리 자주 만드는 편인데, 오늘은 지난번 삶은 시래기로 시래기나물 만드는법 적어볼거에요. 시래기삶는법이 귀찮지, 삶은 시래기만 있으면, 시래기 요리하기는 정말 편하답니다. 시래기삶는법 궁금하신 분은 아래 링크타고 놀러 오세요. ↙↙↙ 시래기삶는법, 겨울철 건강을 책임지는 시래기 깨끗하게 만들어 둔 삶은 시래기, 먹기 좋게 잘라서 양념을 할 거에요. 삶은 시래기 300g, 국간장 3T, 들기름 1T, 마늘 1/2T,..
시래기삶는법, 겨울철 건강을 책임지는 시래기 햇시래기가 나오는 철이에요. 푸른잎 채소 먹기 어려워지는 겨울철, 건강한 밥상으로 시래기 좋습니다. 겨울철 우리 식탁에 흔히 올라오던 시래기가 현대인의 부족한 영양을 채우고, 몸속 노폐물도 배출하는 착한 식재료 중 하나에요. 오늘은 먹기좋게 시래기 불리기, 시래기삶는법 적어봅니다. 해에 바짝 마른 시래기 우리 몸에 참 좋은데, 시래기효능에 대해 알아봐요. 대표적인 게 식이섬유와 칼슘, 철분, 베타카로틴을 들 수 있어요. 시래기효능... 시래기를 말리는 과정에서 가장 풍부해지는 식이섬유, 식이섬유는 체내의 각종 노폐물 배출을 돕고, 다이어트에도 도움이 됩니다. 충부한 칼슘 성분은 성장기 어린이의 발달에 도움이 되고, 갱년기 여성의 골다공증 예방에 좋다고 해요. ..
분당 한정식 '고미꽃시래' 강추! 지난 달 중순에 서현역에 있는 '고미고미'를 다녀와서 음식들이 건강하면서도 맛도 있다고 정말 좋다고 했어요.궁금하시면 클릭 ↓↓↓↓↓서현동 맛집 건강한 밥상 '고미고미' 강추! 오늘은 그 '고미고미'와 같은 '고미꽃시래' 다녀온 이야기 적어봅니다.제목에서도 보셨듯이 이번에도 역시 강추!에요.'고미고미'와 '고미꽃시래'를 함께 운영하는데, '고미꽃시래'는 한정식집이더라고요.화려하기보다는 외할머니의 본질을 따르겠다는 정신이 참 맘에 들어요.같이 간 친구들이 다 별5개를 외치는 곳이라오늘도 즐겁게 소개해봅니다. 외관은 마치 꽃집? 카페? 한식레스토랑이에요. 안으로 들어서니 은은한 조명 아래 꽃이 많이 보여요.입구에도 화분들이 많더니, 그래서 '고미꽃시래' 인가봐요. 저흰 11..
