보리새우 들어간 얼갈이된장국 날이 추워지니 따뜻한 국물요리 자주 만들게 됩니다. 오늘은 얼갈이된장국 만들어 볼거에요. 칼슘 함량이 높은 보리새우가 들어가서 골다공증 예방에 좋은 음식입니다. 요즘 나오는 얼갈이 포기가 작고 여려서 무쳐 먹어도 좋고, 저처럼 된장국으로 드셔도 좋습니다. 자아~ 보리새우 들어간 얼갈이된장국 만드는법 시작합니다. 보리새우와 부드러운 두부까지 들어간 얼갈이된장국 한 그릇으로 아침식사 챙겨봅니다. 한살림에서 산 얼갈이 입니다. 가격도 저렴하고 싱싱해서 자주 이용하는 식재료에요. 포기가 작고 여려서 김치 담그기도 좋고, 요즘처럼 추운 날 아침 국물요리에 넣기에 좋습니다. 살짝 데쳐 육수 넣고 냉동보관하면 유용한 식재료가 됩니다. 육수를 넣고 함께 얼려서 질겨지지 않고, 바로 냄비에 ..
