여름반찬으로 좋은 살캉살캉 고구마줄기볶음 제철맞은 고구마줄기, 고구마순이라고도 하죠. 고구마줄기 어려선 전혀 먹지 않다가 나이 마흔 넘어 제손으로 만들어 먹는데 참 맛있네요. 이런 한국음식 나물반찬 많이 드시면 좋은데... 이 나이라서 맛있나라는 생각도 들고... 오늘은 여름반찬으로 좋은 고구마줄기볶음 만들어볼거에요. 살캉살캉 씹히는 맛이 일품인 고구마줄기, 생각보다 부드럽고 맛있으니 여름반찬 고민이신 분은 도전해 보세요. 고구마줄기볶음 완전 맛있어요. 고구마줄기볶음 만들면서 '어머~ 이걸 어째, 이걸 어째' 라고 하니 옆지기가 뛰어와서 '왜? 왜?'라고 하네요. 저의 대답은... '이걸 어째, 이런 나물이 너무 맛있어서 큰일이야, 맛있어' 옆지기 입에도 넣어주니, 뭐~ 그닥이라는 표정이네요. ㅋ 워낙 ..
냉동 마늘쫑으로 마늘쫑볶음 만드는법 지난 6월 마늘쫑장아찌 만들고 남은 냉동소분한 마늘쫑 꺼내서 멸치넣고, 양파 넣어서 밑반찬 만들기 해봅니다. 마늘쫑볶음은 누구나 좋아하는 대중적인 밑반찬으로 볶기만 하면 되는 간단한 밑반찬 중 하나에요. 오늘은 냉동 마늘쫑으로 마늘쫑볶음 만드는법 적어 볼테니 참고해 보세요. 여름철 짭조름한 마늘쫑멸치볶음 밑반찬으로 좋습니다. 만들기 어렵지 않으니 도전해 보세요. 지난 6월 유기농 마늘쫑 인터넷으로 사서 마늘쫑장아찌 만들어 아삭아삭~ 맛나게 먹었던 기억이 납니다. 마늘쫑장아찌 담고 남은 마늘쫑은 살짝 데쳐서 이리 소분해 냉동보관해두었는데, 요즘 꺼내서 밑반찬 만들기에 딱 좋습니다. 마늘쫑장아찌와 마늘쫑냉동보관하는 이야기 궁금하면 아래 링크타고 놀러 오세요. ↓↓↓ 아삭아..
