여름나물 비름나물무침 된장으로 건강하게 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 대표적인 여름나물인 비름나물무침 소개합니다. 5,6월이면 나오기 시작해서 여름내내 나오는 나물 중 하나가 바로 비름나물이에요. 생협에서 쉽게 구입할 수 있는데요. 비름나물은 장명채라고 해서 먹으면 장수한다는 옛이야기도 있고, 맛은 쓰지 않고 담백하지만, 성질이 차서 몸이 찬 분은 많이 자주 드시진 마세요. 비름나물은 초고추장에 무치거나, 된장찌개에 넣기도 합니다. 오늘은 담백하게 원재료의 맛을 느끼게 무쳐 봤습니다. 된장과 액젓의 맛이 어울어져 감칠맛이 좋은 나물반찬입니다. 심심한 나물반찬 무슨 맛일까 싶으시다면, 초고추장으로 무쳐도 맛나답니다. 여름나물 비름나물무침 만드는법도 시금치만큼 쉽고 간단한 편이니 만들어 보세..
깻잎순볶음 만드는법 여름반찬 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 깻잎순볶음 만드는법, 여름반찬 소개합니다.여름이 되면 깻잎순 판매되는 걸 보셨을 거에요. 들깻잎의 어린 순인데, 향이 어찌나 좋던지요. 칼슘과 오메가3가 많아 건강에도 좋고, 밑간해서 볶아먹으면 고소하면서도 향기롭고 맛있어요. 깻잎순볶음 만드는법 어렵지 않아요. 보통 나물요리는 손질하고 데쳐 무치는 과정이지만, 오늘 깻잎순볶음은 볶는 과정이 한 단계 더 들어갑니다. 깻잎순볶음 만드는법 천천히 읽어 보시고, 아래 유튜브 동영상도 함께 보시면 도움이 되실거에요. 자아~ 오늘도 맛난 나물반찬 시작합니다. 완성된 깻잎순볶음입니다. 들깨가루와 생들기름이 들어가서 고소하고, 영양적으로도 좋은 음식이 되었습니다. 깻잎순볶음 레시피 재료: 깻잎..
