굴비구이 하는법, 종이호일로 기름없이 굴비 굽는법 안녕하세요. 4월의라라입니다. 어제 소개한 굴비 손질과 굴비 보관법에 이어서 오늘은 굴비구이 하는법, 굴비 굽는법을 알려드려요. 종이호일 이용해 냉동상태 굴비를 기름없이 바로 구워줄거에요. 종이호일이라 확실히 냄새도 덜 나고, 잘 타지도 않고, 무엇보다 설거지가 쉬워서 자주 쓰는 방법입니다. 굴비구이 하는법, 종이호일로 냄새없이 굴비 굽는법 시작합니다. 타지 않게 조심조심 굴비구이 종이호일로 구워 드세요. 어제 올려드린 내용에 굴비 잘 손질해서 냉동보관하라고 알려드렸어요. 굴비 손질하는 법도 간단하고, 보관방법 어렵지 않으니 아래 링크 통해서 방문해 보세요. 굴비 손질과 굴비 보관법 굴비 내장제거 냉동보관 중인 굴비를 꺼내 봅니다. 비닐에 서로 붙지 않게..
추석선물추천, 굴비골의 '굴비선물세트' 찬바람이 불기 시작하면 추석선물 준비해야 할 때가 옵니다.한국인이 좋아하는 생선중에 굴비를 빼놓을 수 없죠.특히 굴비는 50대 이상 어른신들이 좋아하는 생선으로 유명해요.그러니 선물용으로 굴비선물세트 만한 것이 없는 것 같습니다.오늘은 추석선물추천, 굴비골의 '굴비선물세트' 소개해요. 택배박스 안에 고급스런 보자기에 잘 담긴 굴비선물세트에요.안쪽에 스티로폼박스로 안전하게 포장되어 왔어요. 보자기를 풀고 열어보니 안쪽으로 제법 두툼한 굴비가 들어 있어요.선물용으로 좋은 명품 영광굴비, 굴비 한 두릅이에요. 소고기만 이력추적이 있는게 아니네요.수산물에도 이력을 알아볼 수 있다는 사실을 이번에 알았어요.저 같은 경우는 생선은 늘 생협이외에서 절대 안 샀거든요.원산지가 불..
영광굴비로 굴비조림 만드는법 아이들 복통설사하고 나서 유일하게 먹을 수 있는 생선이 기름기 없는 굴비나 조기에요.흰죽에 굴비나 조기 쪄서 담백하게 먹이면 좋아요. 오늘은 냉동실에 남아있던 영광굴비를 조려보려고 합니다.감자 깔고 짭조름하게 조린 굴비조림도 어른들이 맛있어 하거든요.조기조림이 아니라 영광굴비로 만든 굴비조림 만드는법 적어봅니다. 감자를 잘라서 바닥에 깔아주세요. 냉동실에 남아있던 영광굴비 3마리 넣어줄거에요. 지느러미 가위로 잘라주고, 비늘도 벗겨내고,싱싱한 생선일수록 비늘이 많이 나와요. 감자위에 살포시 얹고,무도 함께 넣으면 맛있어요. 앙념장 만들어줍니다.맛간장과 고추가루, 청주, 마늘가루, 생강가루, 설탕, 참기름 넣고 만들어요. 굴비위에 부어주고, 멸치육수를 반 컵 부어주세요.육수를 ..
생협에서 산 영광굴비 / 친정아빠의 제철꽃게 결혼하기 전에는 꽃게 정도만 좋아했고,굴비나 가자미나 고등어 같은 생선류는 별로 좋아하지 않았어요.이제는 굴비도 가자미도 고등어도 모두 우리집의 건강한 먹거리가 되었답니다. 지난 달 두레생협에서 알배기 굴비를 샀어요.알배기치고는 가격도 저렴하고 상태가 참 좋았어요.옆지기님은 알을 좋아하지 않아서 맛난 알의 모두 제차지가 되었답니다. 법성포출신 영광굴비랍니다.20마리씩 두봉지 총 40마리네요. 올해 2월말에서 3월말에 목포, 제주, 여수, 영광 등지의 연안에서 어획한 참조기로 생산했다고 나오네요. 굴비의 담백하고 쫀득한 살결이 느껴지네요. 2월말 ~ 4월초에 잡히는 조기를 말린 굴비를 알배기라고 하지만, 조기의 10% 정도는 수놈 역할을 하고, 또 10% 정도는..
국내산 영광굴비(굴비손질과 굴비보관법) 신혼 때 시어머님께서 자주 싸주시던 것이 영광굴비였습니다.남편이 굴비를 잘 먹어서 챙겨주셨던 거죠.알이 가득 차있는 굴비가 참 맛있었던 기억납니다.알을 싫어하는 남편 덕에 그 맛 난 알은 항상 제 차지가 되었어요. ^^ 최근 집에서 먹을 굴비가 똑 떨어져 생협에서 영광굴비를 샀습니다.아무래도 믿을 수 있는 곳은 생협이 아닌가 합니다.중국산 냉동 조기를 굴비로 속여 팔았다는 기사도 보았습니다.국내산과 중국산을 구별하는 방법도 나왔지만,머리에 다이아몬드에 띠지를 봐라 등 복잡합니다.그냥 믿을 수 있는 생협에서 사는 것이 가장 현명한 것 같습니다. 믿을 수 있는 영광굴비는 어디서 사야 하나요?전 생협에서 사는 것을 추천해요.'생협'이란 소비자협동조합의 줄임말, 생산자와의..
