안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 정월대보름인데, 달 보고 소원 비셨나요? 방금 전 옆지기가 오더니 빨리 오라고 해서 나가보니 달이 휘영청~ 와~ 환하게 떴더라고요. 두 손 꼭 모아 서로 소원을 빌었는데요. '우리 함께 건강하게 오래 살게 해 주세요'라고 빌었어요. 서로 뭉클해서 얼굴 쳐다보고... 하하하 옆지기가 소화력이 약해서 오곡밥은 찌지 않고 압력밥솥으로 부드럽게 만들었어요. 전날 충분히 불려서 약간 질게 만들었더니 다행히 부드러워서 그런지 소화는 잘 되더라고요. 오곡밥 요즘은 오곡모음이라고 포장해서 나오는데, 이걸 이용하면 간편하게 만들 수 있습니다. 작년 한살림 오곡모음은 검은콩과 팥이 따로 소포장되어 있어서 그건 따로 먼저 삶아줬어야 했는데, 자연드림에서 나온 건 그런 게 없어서 편하더라..
오곡밥 만드는법 압력밥솥으로 간단하게~ 오곡밥 좋아하세요? 이제 곧 정월대보름이 다가옵니다. 오행의 기운을 가득 담은 오곡밥은 다섯가지 이상의 곡식을 넣은 영양밥이에요. 예전에는 다른 성을 가진 세 집 이상의 이웃과 나누어 먹으면 그 해 운이 좋다고 했었습니다. 작년에는 오곡밥 찌는법으로 알려드렸는데요. 찌게 되면 미리 불려야 할 것도 많고 사실 번거롭거든요. 올해는 압력밥솥 이용할 거라 완전 편하답니다. 미리 불리는 시간이 들어가는 일 없이 바로 만들 수 있고, 물양을 조절하면 저희 집처럼 좀 더 부드럽게 드실 수도 있습니다. 오늘도 오곡밥 만드는법 유튜브채널에 올려두었으니 오곡밥 만들기가 궁금하시면 영상 보시러 오세요. 저희 집 식구들은 오곡밥 참 좋아해요. 그런데, 사실 오곡밥 만드는 법이 쉽지 않..
오곡밥 찌는법 : 찜통에 쪄서 제대로 즐기는 오곡밥 안녕하세요. 4월의라라 입니다. 오늘은 오곡밥 만드는법 찜통을 이용해 오곡밥 찌는법 알려드려요. 매년 음력 1월 15일은 정월대보름, 첫 보름달에 한 해의 풍요를 비는 큰 명절 중 하나입니다. 오늘은 오곡밥과 묵은나물을 먹으며 풍년을 기원해 보시는건 어떠신가요. 전 최근 허리를 다쳐서 일주일 넘게 꼼짝을 못했는데요. 이 오곡밥 만드는법도 미리 올렸어야 했는데... 당일에서야... ㅜ 아홉가지 묵은나물도 패스했습니다. ㅜ 현대인은 부드럽고 찰진 압력솥밥을 좋아해요. 물론 저희집도 마찬가지입니다. 오늘 오곡밥은 압력솥 이용하지 않고 찜통에 쪄 볼거에요. 압력솥 이용하는 것과 찜통에서 만든 오곡밥의 맛은 차이 나는데요. 찜통에 찌는 것이 훨씬 오곡밥을 제대로..
