유네스코 무형유산에 등재된 지중해 식단 차리기 4월의라라, 지중해식샐러드, 지중해식요리, 지중해식, 포카치아, 과카몰리, 웨지감자, 지중해식단이란~ 가공 음식과 붉은색 육류 대신 채소, 과일, 생선, 올리브유, 곡류, 콩, 요거트, 치즈, 허브 등으로 구성된 식단을 말해요. 유네스코 무형유산에 등재될 만큼 가치를 인정받는 지중해 식단은 건강에 유익하다는 연구 결과와 더불어 새로운 웰빙식단으로 주목받고 있다고 합니다. 자연과 최대한 친밀한 범위 내에서 음식을 만들려고 나름 노력했는데, 정성만큼은 이쁘게 봐주세요. ^^ 새벽부터 일어나 빵만들고, 감자굽고 샐러드만들어 아침 챙기고, 바쁜 하루를 보냈습니다. 오븐에서 방금 나온 포카치아에요. 어제 밤에 반죽해서 냉장고에 저온발효 시켜놨다가, 아침에 오븐에 돌렸..
맛과 건강을 위해 선택한 착즙 주스~ 지중해햇살 오렌지 착즙주스 시식기! 주스가 설탕덩어리라는 말에 사먹지 않은지 오래되었어요.요즘 나오는 주스는 참 다양해서 뭐가 뭔지 잘 모르겠더라고요.요즘 뜨는 주스는 착즙주스라는데, 100% 과일만을 짜서 만들어진 주스라고해요.유통기한도 길다고하니 그 기술이 놀라워요.맛도 있고, 건강에도 좋으니 이보다 더 좋을 수 없죠.최근 자연은에서 나온 '지중해햇살 100% 착즙오렌지' 체험한 이야기 들려드려요. 땀 많이 흘리는 요즘 같은 때에 시원하게 한 잔 마셔주면 갈증도 해결되고 기운도 좀 나는 것 같아 좋아요. 와~ 집으로 배달되어온 오렌지 착즙주스 가까운 친구들 좀 나눠줘야겠습니다. 당분간 음료걱정은 없겠어요. 한 손으로 잡기도 안정감 있고 검은라벨 위로 떠오르는 햇살..
