찐빵 만들기 아이간식으로 좋은 돼지찐빵~ 겨울을 넘어 봄으로 가는 길~ 올 겨울 눈 내리는 날이 거의 없어서 아쉬움이 컸는데요. 그래도 틈틈히 겨울간식 챙겨가며 아쉬움 달래봅니다. 오늘은 찐빵 만들기 알려드려요. 지난번 만들어둔 팥앙금과 완두앙금도 냉동실에 있어서 팥 찐빵과 완두 찐빵 만들어 봅니다. 그냥 만들기 심심하니 황금돼지해라는 올해에 맞는 컨셉으로 돼지 모양의 찐빵 만들었는데, 생각보다 귀여워서 아이들 간식으로 좋습니다. 유튜브 동영상으로도 올려 두었으니 놀러 오세요. 오늘 찐빵 만드는법에 구체적인 레시피와 몇 가지 팁도 알려드리니 참고하시면 좋을 거에요. 자아~ 찐빵 만들기 시작해 봅니다. 돼지찐빵 비주얼 어떠세요? 나름 귀여워서 먹을 때 즐거워요. 귀 때 먹고, 코 때 먹고, 꼬리 때 먹고 ..
영양간식 찹쌀케이크 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 영양간식으로 좋은 찹쌀케이크 만들어 볼거에요. 제가 며칠 전부터 완두콩으로 앙금도 만들고, 완두콩배기와 약콩배기도 만들었는데요. 이번 찹쌀케이크 만들 때 완두앙금과 콩배기를 넣었습니다. 집에서 앙금부터 배기, 찹쌀케이크까지 만들면 설탕의 양을 원하는 대로 줄일 수 있어서 좋습니다. 이번에도 앙금과 콩배기의 설탕만으로도 충분히 맛있게 적당하게 할 것 같아 설탕은 아예 넣지 않았는데요. 그래도 적당히 깊이감 있게 달아서 좋더라고요. 제가 워낙 단걸 좋아하지 않지만, 단거 좋아하는 옆지기도 맛있다고 하네요. 오늘은 영양간식 찹쌀케이크 만들어볼텐데요. 방법은 재료만 있으면 완전 쉬워요. 천천히 읽어 보시고, 유튜브 동영상도 확인해 보세요...
완두콩 앙금 완두앙금 만들기 + 영상 안녕하세요. 4월의라라입니다. 오늘은 완두콩 앙금 완두앙금 만들기 소개합니다. 요즘 누가 손 많이 가는 앙금을 만드나 싶으시겠지만, 저처럼 혹시 만드시는 분이 계실까 싶어서 남겨봅니다. 팥앙금도 맛나고, 강낭콩으로 만든 백앙금도 맛나고, 오늘 소개할 완두콩으로 만든 완두앙금도 맛있습니다. 뭐, 설탕 들어가니 맛이 없을 수 없지요. 시판 앙금의 위생문제가 거론되는 걸 본 이후 앙금은 집에서 만들게 되었는데요. 수고로운 과정을 지나 완성된 앙금은 활용도 높습니다. 빵도 만들고, 떡도 만들고, 양갱도 만들고, 빙수도 만들고 다양해요. 특히 집에서 간식을 챙겨야 한다면, 앙금 만들어두면 요긴하게 쓰실 수 있습니다. 만드는 과정 천천히 읽어 보시고, 앙금의 완성단계는 영상으로..
6월이 제철인 단백질 풍부한 완두콩(완두콩 보관법) 완두의 씨알은 탄수화물이 주성분이며 단맛이 뛰어나고 단백질도 많고 어린 꼬투리에는 비타민도 풍부하다. 팥이나 강낭콩처럼 밥에 넣어 먹거나 떡·과자의 고물로도 이용된다. 성숙하기 전의 푸른 씨알은 통조림으로, 어린 꼬투리는 채소로, 잎·줄기는 가축의 사료(飼料)로 이용한다. [네이버 지식백과] 완두 [pea, 豌豆] (두산백과) 2013/02/05 - [나의 정원] - 완두콩 수확 - 베란다 텃밭 2011/01/02 - [나의 정원] - 겨울에 더 잘 자라는 완두콩 베란다 텃밭에서 완두콩도 키워봤지만, 이것저것 해먹기에는 부족한 양이더라고요. 올해부터는 넉넉히 사기로 했습니다. 6월이 제철인 완두콩 요즘 많이 나오기 시작하죠. 저도 인터넷으로 완두콩 8k..