1년치 완두콩 보관 / 이천원 밑반찬(새송이버섯볶음과 애호박볶음) / 두부맛 카프레제 4월의라라, 완두콩, 완두콩보관, 새송이버섯볶음, 애호박볶음, 애호박새우젓볶음, 밑반찬만들기, 카프레제, 토마토카프레제, 생모짜렐라치즈, 아침식사 요즘 뭐 해서 드시나요?정말 급격하게 입맛이 없어져서 큰일이에요.이맘때쯤은 일년치 식재료를 준비하느라 주부들은 참 바쁘네요.마늘장아찌도 담가야지, 나물장아찌, 매실청, 완두콩...살림 잘 못하는 저도 이맘때면 매년 하는 게 있어요. 그건 완두콩과 마늘, 매실 정도는 꼭 사게 되는데, 올해는 이래저래 요령만 피우고 있습니다.그래도 매실빼고 완두콩과 마늘은 샀네요. 오늘은 수다가 좀 다양합니다. 완두콩사서 까서 냉동실에 넣기까지와마트에서 싸게 산 제철식재료를 이용해서 만든 초간단..
제철 완두콩 보관법과 완두콩밥 벌써 5월의 마지막 날이네요.이맘때쯤은 주부들은 할 일이 참 많습니다.저희 집도 요리에 넣을 양파청도 담글 예정이고, 매실청도 담그고, 담주는 마늘장아찌도 담가야 하고, 제철인 완두콩도 사서 보관합니다. 오늘은 며칠 전 배달된 완두콩 보관하기 위해 다듬었던 이야기랍니다.제철 완두콩 보관법이라고 말은 거창하나, 사실 뭐 있겠습니까.완두콩 까기 -> 씻기 -> 냉동실 보관이게 다랍니다. 참 쉽죠. ^^;; 작년에는 8kg나 주문했지만, 올해는 냉동실이 만원이라 4kg 주문했네요.완두콩 까서 다듬고 그날 저녁은 맛난 완두콩밥 지어 먹었어요. 완두콩과 배아미, 현미를 넣어 압력솥에서 밥을 했어요.완전 맛난 완두콩밥이 되었습니다. 이번에 주문한 완두콩입니다.참거래에서 무농약으로 4k..
